Nằm dưới chân núi Nhọn, thuộc khu vực khóm Xuân Hiệp, thị trấn Tịnh Biên (Tịnh Biên - An Giang), anh Đinh Văn Giàu mở ra một hướng đi mới đầy táo bạo bằng việc nuôi gà ta thả trên triền núi.

Địa hình là đất đồi núi có nhiều thức ăn ngon như trùn đất, mối, các loại côn trùng giúp gà nhanh chóng phát triển. Đàn gà nhà anh Giàu tăng nhanh đáng kể, lúc cao điểm trên 1.000 con. Khi đàn gà tăng lại có thêm một nỗi lo là phải tăng cường thêm thức ăn cho chúng. Do đó, anh Giàu phải dành riêng 3 công ruộng trên trồng lúa cho gà ăn. Nhưng bù lại mỗi năm anh thu về hàng trăm triệu đồng từ việc bán gà thịt cho các quán sinh thái ở địa phương.

Anh Giàu cho biết, trước đây nuôi gà cũng gặp rất nhiều khó khăn, nhất là việc nhốt chúng trong chuồng nên gà rất dễ bị bệnh. Chính gì vậy anh đã nghĩ ra một cách vẹn toàn là tập cho gà leo lên các cành cây gần nhà để ngủ. Lúc đầu gà chưa quen nên hai vợ chồng anh phải tập cho chúng. Đối với gà con mới nở, không tự leo cây được thì cho vào chuồng tránh muỗi đốt. Vào những ngày trái gió, trở trời anh thường cho gà ăn gạo ngâm với củ gừng để ngừa bệnh. Nếu con nào bị bệnh thì anh cho uống một loại thuốc rất đặc biệt đó là dùng con rết ngâm với rượu mạnh đổ vào khoảng vài chục CC mỗi ngày. Nhờ có khí hậu tự nhiên và nơi ở cực kì thoáng mát trên các cành cây, cộng với chút kinh nghiệm dân gian nên thời điểm mà dịch cúm gia cầm bùng phát nhưng đàn gà của anh chẳng hề hớn gì.

Là một nông dân chân chất nên anh Giàu cũng không ngại ngần nói ra bí quyết thành công trong việc nuôi gà để cùng chia sẻ với bà con nông dân. Một bí quyết và cũng là kinh nghiệm quý trong việc nuôi gà chất lượng cao là việc tránh thái hóa về giống. Vì vậy mỗi năm anh Giàu thay giống bố mẹ một lần. “Cách chọn giống gà tốt là phải biết lựa gà có phao câu to” – anh Giàu nói. Chọn được giống gà tốt thì đối với anh chính là đã thành công được 50% rồi, vấn đề còn lại chỉ là khâu chăm sóc.

Hiện nay, giá gà ta mà anh bán cho các quán sinh thái là trên 60 ngàn đồng/kg. Đến dịp lễ, Tết thì giá có thể tăng lên từ 90 đến 100 ngàn đồng/kg. Hiện tại anh Giàu đang dùng các phương tiện cơ giới để san lấp toàn bộ diện tích đất trồng lúa ruộng 1,7 ha để quy hoạch thành một vườn chăn nuôi gà theo cách mà anh đã từng làm. Dự kiến khi công trình hoàn thành, anh sẽ dựng trại trên mảnh vườn này để thả thêm hàng ngàn con gà theo hướng sinh thái. Đây là một cách làm khá táo bạo và cho thu nhập cao ở vùng Bảy Núi.