Cá hú cùng họ với cá tra là loại da trơn. Hiện loài cá này được các huyện đầu nguồn của An Giang thả nuôi trong bè với số lượng lớn.
Ông Lê Văn Phước, ở xã Long Hòa, huyện Phú Tân nuôi 3 bè cá hú cho biết: Nuôi cá hú trong bè đều sử dụng thức ăn công nghiệp, sau 7-8 thàng thả nuôi cá đạt trọng lượng từ 850 gram – 1kg/con.
Hiện nay, thương lái vào tận bè thu mua từ 40.000 - 42.000đ/kg, cao gấp đôi so với cá tra. Với mức giá cá hú thương phẩm hiện tại được xem là cao nhất trong 10 năm qua, do thị trường nội địa khan hiếm mặt hàng này. Ngoài tiêu thụ ở các chợ truyền thống các tỉnh ĐBSCL, thương lái còn đưa đi các tỉnh, thành như TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Bình Phước và Buôn Ma Thuật tiêu thụ. Bình quân mỗi ngày có ít nhất 50 tấn cá xuất đi.
Toàn tỉnh hiện có trên 150 bè nuôi cá hú, tập trung tại làng bè Châu Đốc, Long Sơn (TX. Tân Châu), Mỹ Hòa Hưng (TP. Long Xuyên).
