Hiện nay nhiều nông dân ở huyện Cờ Đỏ tận dụng ao nuôi cá tra để trồng sen. Điển hình là nông dân Nguyễn Ái Việt, trồng 5 công ở ấp 3, xã Thới Hưng, Cờ Đỏ cho biết: sen trồng ao cá tra rất tốt khỏi sử dụng phân, thuốc, trồng trong vòng 3 tháng cho thu hoạch, và thời gian thu hoạch kéo dài 6 tháng.
Trồng sen cho năng suất trung bình 80-90 kg/ngày/5 công (ngày nào cũng thu hoạch). Giá gương sen hiện nay thương lái thu mua từ 10.000-12.000đồng/kg, ngó sen 12.000-15.000 đồng/kg, nhị sen giá 200.000 đồng/kg, lá sen giá 200-300 đồng/lá, bông sen giá 2.000 - 2.500 đồng/bông sau khi trừ hết chi phí 5 công sen của ông Việt, lãi 500 triệu đồng/6 tháng.
Huyện Cờ Đỏ có gần 150 ha diện tích nuôi cá tra, tỷ lệ ao hầm nuôi cá bỏ trống chiếm 20-30% đều tận dụng chuyển sang mô hình trồng sen để lấy ngó, gương, nhị, bông và lá… đem lại lợi nhuận khá cao.
