Doanh số bán chocolate (sô cô la) tăng lên mức cao kỷ lục khiến nhu cầu và giá cacao gia tăng. Đây là năm thứ hai liên tiếp nhu cầu về mặt hàng này vượt nguồn cung.
Hãng tin Bloomberg dẫn lời Giám đốc Công ty Complete Commodity Solutions Ltd. có trụ sở tại London, Euan Mann, cho biết, sản lượng cung cacao sẽ thấp hơn so với nhu cầu trong vòng 12 tháng (tính từ ngày 1/10) là 129.000 tấn. Cùng kỳ năm trước, lượng cacao thiếu hụt là 119.000 tấn. Giám đốc điều hành Công ty chế biến cacao Fehrbellin có trụ sở tại Đức, Peter B. Johnson, cho biết, nhu cầu về hạt ca cao sẽ tăng 3% lên 5% trong niên vụ 2013-2014.
Trong phiên giao dịch mới đây, giá cacao trên sàn giao dịch London đã đạt 1.685 bảng Anh (2.674 USD)/tấn - mức cao nhất trong vòng một năm. Trong năm nay, giá cacao đã tăng 17% trên sàn giao dịch London và tăng 16% trên sàn giao dịch New York. Giá mặt hàng này tăng do nhu cầu gia tăng tại các nền kinh tế phát triển trước tình hình thời tiết khô gây ảnh hưởng đến sản lượng cacao khu vực Tây Phi - nơi sản xuất cacao chính đóng góp khoảng 70% nguồn cung cacao toàn cầu.
Theo Công ty nghiên cứu Euromonitor International Ltd. tại London, doanh thu bán chocolate trong năm tới ước tính sẽ tăng 6,2% lên mức cao kỷ lục 117 tỷ USD. Bên cạnh đó, Tổ chức Euromonitor International dự đoán, doanh số bán các sản phẩm bánh kẹo chocolate toàn cầu trong năm nay và năm tới sẽ tăng 2%. Nhu cầu về chocolate tại Trung Quốc sẽ tăng 11%/năm trong vòng 5 năm, kéo dài từ nay cho đến năm 2018. Theo chuyên gia Frank Day thuộc The Hershey (HSY) Co. - Công ty sản xuất bánh bơ đậu phộng Hershey Kisses & Reese, đối với Brazil, Ấn Độ và khu vực Đông Âu, nhu cầu về mặt hàng này cũng tăng lần lượt là 13%, 22%, 8%.
