| Hotline: 0983.970.780

Giám sát vi khuẩn đa kháng thuốc trong thực phẩm

Thứ Tư 28/09/2016 , 07:10 (GMT+7)

Mới đây, Bộ Y tế và Tổ chức JICA đã tổ chức Hội thảo khảo học về dự án “Nghiên cứu cơ chế lan truyền và xây dựng mô hình giám sát vi khuẩn đa kháng thuốc trong chuỗi thực phẩm tại Việt Nam”.

Đây là dự án hỗ trợ kỹ thuật do Chính phủ Nhật Bản tài trợ với sự tham gia của các nhà khoa học đến từ 6 Viện nghiên cứu và trường đại học hàng đầu của Nhật Bản.

Các hoạt động của dự án được triển khai rộng khắp tại 5 tỉnh, TP Hà Nội là Thái Bình, Nha Trang, Hồ Chí Minh và Cần Thơ với sự tham gia của Viện Dinh dưỡng, Viện Pasteur Nha Trang, Viện Y tế công cộng TP Hồ Chí Minh, Trường Đại học Y dược khoa Thái Bình, Đại học Cần Thơ.

Trong gần 5 năm, dự án đã thu được những kết quả quan trọng trong cả 3 mục tiêu: Nghiên cứu, xây dựng thí điểm mô hình giám sát vi khuẩn kháng thuốc và tồn dư kháng sinh trong thực phẩm cũng như đào tạo nhân lực cho hệ thống ATTP của Việt Nam.

Dự án đã cử 10 nghiên cứu sinh đi đào tạo dài hạn và ngắn hạn tại Nhật Bản. Bên cạnh đó, dự án cũng hợp tác với các trường đại học, viện nghiên cứu Nhật Bản để cung cấp các chương trình đào tạo kỹ thuật kiểm nghiệm, kỹ thuật sinh học phân tử, dịch tễ học thực địa và xây dựng hệ thống giám sát cho gần 200 lượt cán bộ của các cơ quan thuộc Bộ Y tế, Bộ NN-PTNT, Bộ GD-ĐT. Các nhà khoa học hai nước đã xây dựng thí điểm mô hình giám sát kháng thuốc đạt các yêu cầu kỹ thuật của Tổ chức Y tế thế giới, phù hợp với điều kiện Việt Nam.

Tại hội thảo, các chuyên gia trong, ngoài nước đã đánh giá cao các hoạt động của dự án và mong muốn kết quả này có thể đóng góp vào thành công của Chiến lược quốc gia phòng chống kháng thuốc tại Việt Nam.

Xem thêm
Di căn gan chiếm 25% trường hợp ung thư đại trực tràng

TP.HCM Di căn gan là di căn xa thường gặp nhất, chiếm 25% các trường hợp ung thư đại trực tràng. Mỗi năm Việt Nam ghi nhận khoảng 16.000 ca ung thư đại trực tràng mới.

Điều trị suy tim sung huyết

Mục tiêu của điều trị suy tim sung huyết là để tim đập hiệu quả hơn giúp đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể.

Đối tượng nào cần xét nghiệm tiền đái tháo đường?

Bộ Y tế khuyến cáo, phụ nữ đã được chẩn đoán đái tháo đường thai kỳ thì cần phải theo dõi lâu dài, thực hiện xét nghiệm ít nhất 03 năm/lần.

Kháu Vài Lèng bị giả mạo, Lương y Mạc Văn Minh kêu cứu

Kháu Vài Lèng, bài thuốc điều trị sinh lý nam giới của Lương y Mạc Văn Minh đang bị các đối tượng xấu làm giả, bán trục lợi, ảnh hưởng đến uy tín sản phẩm.

Bình luận mới nhất

Nông nghiệp tuần hoàn: Làm sao để tiết kiệm nguồn phụ phẩm thừa từ chế biến thủy sản? Trả lời: Ủ vi sinh để tận dụng, tiết kiệm phụ phẩm thừa từ quá trình chế biến thủy hải sản để tạo ra sản phẩm dành cho cây trồng. Ví dụ như các sản phẩm Đạm cá vi sinh, Đạm trứng vi sinh… Tình hình kinh thế thế giới nói chung hiện nay, Việt Nam nói riêng, thì nhu cầu về lương thực, cụ thể là ngành nông nghiệp đang rất thiết yếu và sáng sủa so với những ngành khác, vì vậy sản phẩm dành cho cây trồng, nhất là hữu cơ và sinh học được Nhà nước ủng hộ, cũng tốt cho môi trường nói chung. Còn khó khăn về pháp lý là việc sản xuất và lưu hành sản phẩm, như phân bón hoặc thuốc bảo vệ thực vật cho cây trồng thì yêu cầu các loại giấy phép nhiều như: Giấy phép môi trường, phòng cháy chữa cháy, chứng nhận ISO… Tuy nhiên, với dòng sản phẩm Chế phẩm vi sinh vật, điều kiện dễ dàng hơn, theo Tiêu chuẩn Việt Nam 6168:2002 –Chế phẩm vi sinh vật phân giải xenlulozo dành cho cây trồng. Doanh nghiệp hoặc hợp tác xã chỉ cần sản xuất đúng thực tế là đã có thể sản xuất và lưu hành sản phẩm được. Đây là 1 hướng mở để tận dụng được nguồn phụ phẩm trong ngành Chế biến thủy sản mà một số công ty đã và đang áp dụng vào thực tế. Minh Khang: 0967.292.160
+ xem thêm