Có thể nói, đây là trong trong những chương trình phát triển chăn nuôi thành công nhất của Thủ đô.
Hiệu quả kinh tế vượt trội
Xác định công tác phối giống, nhân giống đàn bò là nội dung công việc chính, trọng tâm của dự án nên ngay từ khi có quyết định của UBND TP Hà Nội, Cty đã tiến hành bình tuyển đàn bò cái nền đủ tiêu chuẩn và triển khai phối giống cho đàn bò cái nền theo hình thức "cuốn chiếu".
Hết năm 2014 đã có 30.258 liều tinh đã phối; trong đó số liều tinh phối của riêng năm 2014 là 16.746 liều. Số bò cái nền khám có chửa của dự án năm 2014 là 18.554 con; trong đó số bò cái nền khám có chửa của riêng năm 2014 là 10.337 con.
Số bê F1 sinh ra của toàn dự án đến hết năm 2014 là 9.130 con; trong đó riêng năm 2014 đã có 6.618 bê sinh ra. Khối lượng sơ sinh bình quân 29,5 kg/con bê. Số liều tinh phối giống bình quân/1 bò cái có chửa là 1,61 liều tinh. Tỷ lệ này thấp hơn nhiều so với định mức kỹ thuật của Bộ NN-PTNT quy định.
Đối với đàn bê F1 BBB sinh ra, quá trình theo dõi 100% số bê F1 BBB sinh ra trọng lượng từ 28 - 31 kg/1 bê (trong khi đó trọng lượng sơ sinh bê F1 của các giống bò thịt khác bình quân từ 18 - 21 kg/bê), bò mẹ đẻ thường, hầu như không phải can thiệp về kỹ thuật và đặc biệt không phải mổ đẻ.
Bê F1 BBB sinh ra khỏe mạnh, thích nghi với điều kiện, môi trường sống. Kết hợp được cả tốc độ phát triển, tăng trọng nhanh, chất lượng thịt tốt của con bố - bò siêu thịt BBB và sự thích nghi với môi trường sống của con bò mẹ - bò lai Sind tại Việt Nam.
Bê tăng trọng bình quân 26 - 28 kg/tháng, cá biệt có con tăng trọng 30 kg/tháng, dễ nuôi, phàm ăn, lớn nhanh.
Hiện nay, bê F1 BBB sau cai sữa (khoảng 4 tháng) đã được các thương lái thu mua về nuôi gột vỗ béo trả giá rất cao khoảng 16 - 18 triệu đồng/1 bê, đắt hơn so với bê lai thịt khác cùng tháng tuổi khoảng 6 - 8 triệu đ/1 con.
| Theo kế hoạch, năm 2015 dự án sẽ phối giống, nhân giống đàn bò bằng tinh bò BBB với khoảng 40.000 liều tinh. Bò khám có chửa đạt 25.000 con. Số bê F1 sinh ra 12.000 con. Cty TNHH MTV Giống gia súc sẽ phối hợp với Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội xây dựng chuỗi liên kết trong chăn nuôi bò thịt F1 BBB. Trong đó, tập trung vào việc tiêu thụ sản phẩm bê F1 BBB cho hộ chăn nuôi bằng cách xây dựng các trang trại thu mua bê F1 BBB sau cai sữa (từ 4 - 6 tháng tuổi) của các nông hộ bán để nuôi gột, vừa giải quyết đầu ra cho sản phẩm bê F1 cho hộ nông dân, vừa tạo vùng nguyên liệu tập trung phục vụ giết mổ gia súc công nghiệp. Hoàn thiện việc đăng ký thương hiệu, nhãn hiệu hàng hóa đối với sản phẩm bò F1 BBB. |
Hiện tại đã có 9.130 bê lai F1 BBB sinh ra, thì hiệu quả thu về từ dự án cho hộ chăn nuôi là rất lớn, giá trị sản lượng do chăn nuôi bê F1 BBB SX ra đạt 146 - 164 tỷ đồng, giá trị gia tăng đem lại cho bà con nông dân từ chăn nuôi bê F1 BBB so với chăn nuôi bê lai thịt khác khoảng 54 - 73 tỷ đồng.
Tại thời điểm này có một số bê F1 BBB từ 16 - 18 tháng tuổi, trọng lượng bình quân từ 430 - 450 kg/con, đây là thời điểm có tốc độ tăng trọng nhanh nhất khoảng 31 - 32 kg/con/tháng.
Và hiện tại, các thương lái trên thị trường đang trả giá 40 - 42 triệu đ/con, đắt hơn nhiều so với 1 con bò thịt giống khác cùng tháng tuổi, cao hơn khoảng 10 - 15 triệu đ/con.
Khi mổ thịt bê F1 tại thời điểm này, chất lượng thịt rất thơm ngon, mềm và đạt tỷ lệ thịt xẻ rất cao khoảng 63% và 53% thịt tinh (trong khi các giống bò thịt khác chỉ đạt 38 - 40% tỷ lệ thịt xẻ).
Chất lượng tốt
Tháng 4/2014, dự án triển khai mô hình vỗ béo bê F1 sau cai sữa trong 18 tháng tại huyện Ba Vì, Phú Xuyên và Cty Giống Gia súc Hà Nội với quy mô 50 con gồm 4 hộ tham gia. Kết quả, đàn bê tăng trọng đảm bảo theo yêu cầu dự án, tăng trọng bê bình quân đạt 26 kg/con/tháng, giai đoạn này tăng trọng bê đực và bê cái chưa thấy có sự sai khác.
Dự án đã triển khai hỗ trợ con giống, thức ăn tinh hỗn hợp cho các hộ mô hình đã ký hợp đồng. Đồng thời, nhập 50 phôi bò thuần BBB, lựa chọn 20 bò cái nền lai HF và đã tổ chức cấy 20 phôi.
Đến nay đã có 4 bò cái nền đã chửa/14 bò đã khám; còn 6 bò chưa đến thời gian khám thai. Tỷ lệ cấy phôi đạt 3,5 phôi/bò có chửa.
Được sự đồng ý của UBND TP, các sở ngành của Hà Nội, ngày 28/8/2014, dự án đã mổ khảo sát bê F1 BBB có số hiệu 00118, được sinh ra ngày 22/11/2012, trọng lượng sơ sinh 32 kg. Tại thời điểm khảo sát bê đã được 21 tháng tuổi, trọng lượng đạt 590 kg, tăng trọng bình quân đến 21 tháng tuổi 26,5 kg/tháng.
Quan sát chất lượng cảm quan cho thấy màu sắc thịt đỏ hồng, mùi thịt thơm ngậy đặc trưng, mềm, độ đàn hồi khi ấn tay cao. Tỷ lệ thịt xẻ đạt 63,04%; tỷ lệ thịt tinh đạt 53,08%; tỷ lệ thịt loại 1/thịt xẻ 34,6%; tỷ lệ thịt loại 2/thịt xẻ 38,8 %; tỷ lệ thịt loại 3/thịt xẻ 11,9%.
Đối với các huyện đã tham gia dự án từ năm 2012, dự án triển khai trên địa bàn 8 huyện: Ba Vì, Sóc Sơn, Gia Lâm, Phú Xuyên, Đan Phượng, Phúc Thọ, Chương Mỹ và Thạch Thất. Dự án đã tiếp tục bình tuyển bổ sung đàn bò cái nền theo quy định 10%/năm.
Kết quả đã bình tuyển, bấm thẻ tai, vào máy quản lý được 20.000 bò cái nền với trọng lượng bình quân đạt 285 kg/bò; đa số bò cái tham gia bình tuyển đẻ từ lứa 2 đến lứa 5 và bình quân bò đã đẻ 3,5 lứa.
