Hà Nội: Phát hiện tương ớt nhiễm Rhodamine B

Thứ Ba 14/12/2010 , 08:54 (GMT+7)

Mẫu tương ớt bị phát hiện chứa Rhodamine B do Công ty Cổ phần đầu tư và thương mại Tuấn Thành sản xuất.

Kết quả phân tích mới đây của Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh quốc gia (Bộ Y tế) cho thấy, mẫu tương ớt do một công ty tại Hà Nội sản xuất có chứa Rhodamine B, một loại phẩm màu công nghiệp độc hại.

Theo thông tin từ Phòng Cảnh sát môi trường Công an Hà Nội thì đây là mẫu tương ớt của Công ty Cổ phần đầu tư và thương mại Tuấn Thành, phường Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm mà đơn vị mới lấy mẫu.

Trước đó, vào giữa tháng 11, Phòng Cảnh sát môi trường đã tiến hành kiểm tra tại nơi sản xuất. Lực lượng chức năng ghi nhận công ty lưu giữ 2 chum sành chứa tương ớt, dung tích 150 lít. Đoàn đã lấy 4 mẫu tương ớt thành phẩm gửi đi xét nghiệm.

Tương ớt được sản xuất tại Công ty Cổ phần đầu tư và thương mại Tuấn Thành, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Kết quả phát hiện chất Rhodamine B, hóa chất tạo màu độc hại. Cơ quan chức năng đang tiến hành làm rõ nguồn gốc của chất này có trong tương ớt của công ty.

Trung bình mỗi ngày, công ty sản xuất được 150 lít tương ớt thành phẩm. Nguyên liệu chế biến một mẻ tương ớt bao gồm: ớt tươi, ớt khô, ớt kim, bột benzoat (chất bảo quản), muối, nước đun sôi…, đều được thu mua trên thị trường tự do.

Trước đó, đầu năm 2010, cơ quan chức năng các tỉnh liên tiếp phát hiện chất này trong hạt dưa, ớt bột, sa tế, gia vị bò... Theo các chuyên gia y tế, phẩm màu công nghiệp nói chung, Rhodamine B nói riêng đều độc hại nên bị cấm sử dụng trong thực phẩm vì khó phân hủy. Tùy từng cơ thể, nó có thể ảnh hưởng đến gan, thận hoặc tồn dư lâu ngày, gây độc hại cho cơ thể.

(Theo VnExpress)

NNVN