| Hotline: 0983.970.780

Hội thảo “Tối ưu hoá công nghệ & thiết bị chế biến cà phê”

Thứ Năm 23/08/2012 , 11:08 (GMT+7)

Hội thảo đã thông tin về một số nội dung liên quan đến thực trạng chế biến, bảo quản và tiêu thụ cà phê...

Trung tâm Khuyến công & Tư vấn phát triển công nghiệp Đăk Lăk đã phối hợp với Cty Cơ khí-cơ điện công nghiệp cà phê Viết Hiền tổ chức tổ chức hội thảo “Tối ưu hoá công nghệ và thiết bị chế biến cà phê” tại TP Buôn Ma Thuột (Đăk Lăk) với sự tham dự của hơn 200 đại biểu là đại diện các DN và bà con nông dân hai tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông.

Hội thảo đã thông tin về một số nội dung liên quan đến thực trạng chế biến, bảo quản và tiêu thụ cà phê; tình trạng thu hái cà phê tỷ lệ xanh non còn cao; sơ chế sau thu hoạch chủ yếu trên sân đất, bạt, sân xi măng hoặc lò sấy thủ công; bóc vỏ bằng cối xay thô sơ, dẫn đến chất lượng giảm sút, tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch cao, khoảng 15%. Ngoài ra, đại biểu còn được giới thiệu một số công nghệ, thiết bị, máy móc chế biến cà phê ướt hiện đại, máy sấy, máy bóc vỏ cà phê…  

Xem thêm
Một con bò có thể tạo ra 2 tỷ điểm dữ liệu trong suốt cuộc đời

Theo các chuyên gia ngành chăn nuôi Mỹ, ứng dụng công nghệ gen đóng vai trò quan trọng trong nhân giống bò sữa, giúp tối đa hóa tiến bộ di truyền.

Truy tố những trường hợp để chó, mèo gây hậu quả nghiêm trọng

Đắk Lắk sẽ điều tra, truy tố, xử lý nghiêm những trường hợp không tuân thủ quy định trong việc nuôi, quản lý chó, mèo để xảy ra hậu quả nghiêm trọng.

Đốt rơm rạ là... đốt tiền

ĐỒNG THÁP Chưa khi nào nông dân thấy giá trị của rơm rạ như bây giờ, thu hoạch xong không đốt bỏ mà bán cho hợp tác xã, xử lý thành các sản phẩm đa dụng...

Bình luận mới nhất

Nông nghiệp tuần hoàn: Làm sao để tiết kiệm nguồn phụ phẩm thừa từ chế biến thủy sản? Trả lời: Ủ vi sinh để tận dụng, tiết kiệm phụ phẩm thừa từ quá trình chế biến thủy hải sản để tạo ra sản phẩm dành cho cây trồng. Ví dụ như các sản phẩm Đạm cá vi sinh, Đạm trứng vi sinh… Tình hình kinh thế thế giới nói chung hiện nay, Việt Nam nói riêng, thì nhu cầu về lương thực, cụ thể là ngành nông nghiệp đang rất thiết yếu và sáng sủa so với những ngành khác, vì vậy sản phẩm dành cho cây trồng, nhất là hữu cơ và sinh học được Nhà nước ủng hộ, cũng tốt cho môi trường nói chung. Còn khó khăn về pháp lý là việc sản xuất và lưu hành sản phẩm, như phân bón hoặc thuốc bảo vệ thực vật cho cây trồng thì yêu cầu các loại giấy phép nhiều như: Giấy phép môi trường, phòng cháy chữa cháy, chứng nhận ISO… Tuy nhiên, với dòng sản phẩm Chế phẩm vi sinh vật, điều kiện dễ dàng hơn, theo Tiêu chuẩn Việt Nam 6168:2002 –Chế phẩm vi sinh vật phân giải xenlulozo dành cho cây trồng. Doanh nghiệp hoặc hợp tác xã chỉ cần sản xuất đúng thực tế là đã có thể sản xuất và lưu hành sản phẩm được. Đây là 1 hướng mở để tận dụng được nguồn phụ phẩm trong ngành Chế biến thủy sản mà một số công ty đã và đang áp dụng vào thực tế. Minh Khang: 0967.292.160
+ xem thêm