| Hotline: 0983.970.780

Nhộn nhịp thị trường bánh mứt kẹo tết, hàng ngoại góp mặt đủ loại

Thứ Tư 18/01/2017 , 13:15 (GMT+7)

Hiện tại các chợ đầu mối trên địa bàn TP.HCM như Bình Tây, An Đông, Bến Thành... chuyên kinh doanh bánh, kẹo, mứt Tết đã nhộn nhịp với những quầy hàng rực rỡ màu sắc của các sản phẩm phục vụ thị trường Tết Đinh Dậu 2017. Các loại sản phẩm mứt tết phơi trần (không bao bì, nhãn hiệu) bán giá khá rẻ, còn sản phẩm ngoại...

Hàng nội đơn điệu

Chị Linh, Phó BQL chợ An Đông cho biết, giá đường cuối năm 2016 ổn định ở mức 16-17 ngàn đồng/kg nên giá cả các loại mứt cũng bằng giá so năm ngoái.

14-58-44_h1
Mứt Tết nội “phơi trần” (không bao bì, nhãn hiệu) ê hề trên thị trường
 

Tuy nhiên, phần lớn các loại mứt truyền thống trông vẫn còn “quê”, đựng trong loại bao kiếng hoặc giấy cứng, không bao bì, nhãn hiệu, nguồn gốc xuất xứ.

“Hầu hết các loại mứt tại chợ đầu mối ít khi bán lẻ mà bỏ sỉ cho tiểu thương các tỉnh, sau đó đưa về thị trường nông thôn rồi lấy mác là hàng Tết Sài Gòn cho dễ bán”, chị Linh chia sẻ.

Tại đây, chị Vân Anh, một tiểu thương chuyên cung cấp các mặt hàng Tết đưa đi các tỉnh, vội vàng viết cho tôi “mê-nu” giá bán lẻ các loại mứt bánh đang “hot” trên thị trường vùng quê gồm: mứt bí 80 ngàn đồng, mứt hạt sen 180 ngàn đồng, mứt củ năng 150 ngàn đồng, mứt gừng 70 ngàn đồng, khoai lang 70 ngàn đồng, mứt me 180 ngàn đồng, mãng cầu 150 ngàn đồng, dừa sữa 150 ngàn đồng, hạt dưa 140 ngàn, hạt bí 170 ngàn, khô bò 530 ngàn đồng, khô mực 420 ngàn đồng, hạt điều 320 ngàn đồng/kg.

“Chú ý chỉ có hạt điều tết tăng giá thôi, thời điểm gần cuối tháng Chạp năm ngoái chỉ có 260-270 ngàn đồng/kg”, chị Vân Anh căn dặn.

Theo nhiều người tiêu dùng, nhìn chung các sản phẩm truyền thống vẫn chưa được cải tiến về chất lượng cũng như mẫu mã còn đơn điệu. Ngoài ra, đặc điểm chung của các loại bánh, kẹo, mứt Tết trong nước thường được sản xuất, chế biến với hương vị ngọt đậm, không còn phù hợp với xu hướng tiêu dùng của nhiều khách hàng hiện nay.

Trong khi mứt Tết nội cổ truyền kém sức cạnh tranh thì mứt ngoại nhập đang ồ ạt “tấn công” thị trường. Trong đó, phải nói đến 4 loại mứt nhập ngoại đang được người tiêu dùng đánh giá là ngon và lạ miệng như: nho khô nguyên cành từ Australia; mứt vỏ bưởi Thái Lan; hồng sấy dẻo Hàn Quốc và xoài sấy dẻo của Thái Lan.
 

Hàng ngoại lấn lướt

Có thể nói năm nay những mặt hàng bánh, kẹo, mứt nhập khẩu từ các nước như Mỹ, Hàn Quốc, Thái Lan, Đức, Bỉ, Thụy Sỹ... được tăng cường giới thiệu và kinh doanh nhộn nhịp tại các trung tâm thương mại, hệ thống siêu thị bán lẻ ở TP.HCM như Co.opmart, Citimart, Big C…

Tại đây, xuất hiện các mặt hàng mứt, trái cây sấy khá đa dạng và phong phú. Trong đó, có việt quất (blueberry) sấy khô nguyên quả xuất xứ Canada có giá 120 ngàn đồng/túi 100 gram; nam việt quất (cranberry) khô nguyên quả nhập từ Mỹ giá khoảng 90 ngàn đồng/túi 150 gram; mận khô Sunsweet sấy nguyên quả của Mỹ có giá 500 ngàn đồng/túi 1,6 kg.

14-58-44_h2_1
14-58-44_h2b
Các loại hạt như macca, hạt dẻ nhập ngoại bán Tết giá từ 360-450 ngàn đồng/kg vẫn bán chạy.

 

Để tiện lợi cho khách hàng mua biếu làm quà Tết, có nơi còn nhận đóng gói lại bao bì trên nền thiết kế nho nhã, in hình vẽ con gà trên giấy kraft của Nhật Bản.

Ngoài ra, trên các trang mạng xã hội hay chợ trực tuyến cũng đang diễn ra cảnh ì xèo rao bán mứt, trái cây sấy nhập khẩu khá rầm rộ. Các sản phẩm rao bán trên mạng được giới thiệu chủ yếu là “hàng xách tay” như nho khô nguyên cành, việt quất, chà là... nhập khẩu từ Australia; hồng sấy Hàn Quốc, mứt vỏ bưởi Thái Lan.

Một số sản phẩm mới lạ chưa từng nghe qua thì có chà là nguyên cành Israel, đào sấy dẻo Nam Phi, mơ và quả sung Thổ Nhĩ Kỳ. Theo ghi nhận chúng tôi, nho khô nguyên cành và chà là được nhiều người đặt mua vì có vị dễ ăn. Trong khi đó, việt quất thì có vị chua và hơi chát nên có phần kén chọn khách hơn.

14-58-44_h3
Mứt vỏ bưởi Thái Lan khá độc đáo mới xuất hiện Tết năm 2017

 

Ngoài ra, các loại bánh, kẹo ngoại nhập còn được các nhà bán lẻ trưng bày ở vị trí tốt, đa dạng về chủng loại, phong phú về mẫu mã và trọng lượng nên thu hút được sự quan tâm của người tiêu dùng.

Đặc biệt, gần đây “đứng” bên cạnh hạt điều, hạt dưa Tết truyền thống, còn xuất hiện nhiều sản phẩm hạt nước ngoài bán khá chạy do chất lượng, mẫu mã đẹp như hạt óc chó của Mỹ giá 270 ngàn đồng/kg, còn Trung Quốc là 200 ngàn đồng; Hạt macca loại 2 giá 280 ngàn đồng, còn loại 1 là 450 ngàn đồng; hạnh nhân 340 ngàn đồng; hạt dẻ 360 ngàn đồng.

Đối mặt với sức ép cạnh tranh không nhỏ của các mặt hàng ngoại nhập, một số doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bánh, kẹo, mứt nội địa đã và đang nỗ lực giới thiệu ra thị trường Tết năm nay những sản phẩm chất lượng, mẫu mã độc đáo như Bibica, Phạm Nguyên, Hải Hà... bằng cách tận dụng lợi thế giá thấp hơn hàng ngoại nhập với sự thấu hiểu văn hóa, ẩm thực và thị hiếu tiêu dùng của người Việt. Tuy nhiên, số lượng này nhìn chung chưa nhiều.

“Công an tỉnh Lâm Đồng vừa lập hồ sơ sử lý trên 2 tấn mứt hoa quả “bẩn” sấy khô gồm hồng đào, hồng xanh, mơ mận... Chủ lô hàng là ông Nguyễn Văn Toàn (TP.HCM) khai nhận, số mứt “bẩn” trên được ông mua từ Trung Quốc vận chuyển về TP.HCM bằng tàu lửa, sau đó đóng mác “made in Việt Nam” đưa ngược lên chợ Đà Lạt tiêu thụ dịp Tết”.

14-58-44_h4
Mứt “bẩn” nhập từ Trung Quốc đưa về TP.HCM bị công an tỉnh Lâm Đồng phát hiện bắt giữ.

Xem thêm
Nhận diện để hiểu hàng thật, tránh hàng giả Made in Japan

Sáng 15/3, Tổng cục Quản lý thị trường mở cửa Phòng trưng bày với chủ đề 'Nhận diện hàng thật - hàng giả Made in Japan'.

350 lao động Đồng Tháp sang Hàn Quốc làm nông nghiệp thời vụ

Đã có 350 người lao động Đồng Tháp trúng tuyển để xuất cảnh đi làm việc thời vụ tại Hàn Quốc trong tháng 3 và tháng 4/2024.

Bảo an tín dụng đạt trên 300 tỷ đồng/năm

ĐBSCL Năm 2023, tổng doanh thu giữa Ngân hàng Agribank - Bảo hiểm Agribank tại khu vực Tây Nam bộ đạt trên 300 tỷ đồng.

Bất động sản nghỉ dưỡng và những dấu hiệu phục hồi

Chuyên gia kinh tế Nguyễn Minh Phong nhận định: Năm 2023 thị trường bất động sản đã vượt qua giai đoạn 'bĩ cực' nhất, 2024 sẽ ghi nhận những động thái tích cực hơn.