Tem truy xuất nguồn gốc dán trên một gói sản phẩm khổ qua
Tham gia vào Chương trình thí điểm truy xuất nguồn gốc rau củ quả có Sở NN-PTNT TP.HCM, Câu lạc bộ Nông nghiệp công nghệ cao (DAA), HTX Sản xuất Thương mại và Dịch vụ Phước An, HTX Dịch vụ Phú Lộc, Hệ thống siêu thị Co.op Mart, siêu thị Big C, siêu thị AEON…
Sau một thời gian chuẩn bị, tháng 12/2016, Sở NN-PTNT TP.HCM đã chọn thực hiện thí điểm tại 2 HTX là Phước An và Phú Lộc. Theo bà Huỳnh Thị Kim Cúc, PGĐ Sở NN-PTNT TP.HCM, đây là những HTX đã làm rau VietGAP một cách bài bản, có nhà xưởng sơ chế, đóng gói.
Tại HTX Phước An, Chi cục BVTV TP.HCM đã thực hiện mô hình truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm rau đóng gói với 12 sản phẩm, gồm cải ngọt, cải xanh, cải ngồng, cải thìa, mồng tơi, rau mát, rau dền, rau muống, bồ ngót, rau lang và cần nước. Còn ở HTX Phú Lộc, đã thực hiện truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm rau đóng gói với 6 sản phẩm: khổ qua, bầu, bí xanh, dưa leo, cải xanh và cải ngọt.
2 HTX nói trên đã tiếp nhận hệ thống in mã vạch và thực hiện in, dán tem mã vạch trên bao bì sản phẩm. Sản phẩm có dán tem truy xuất nguồn gốc đã được tiêu thụ tại 10 điểm của siêu thị Big C, siêu thị Lotte (quận 7), Chợ phiên nông sản an toàn tại Kỳ Hòa…
Trên cơ sở thực hiện thí điểm truy xuất nguồn gốc rau với 2 HTX nói trên, từ ngày 18/1, các sản phẩm rau có dán tem truy xuất nguồn gốc của 2 HTX Phước An và Phú Lộc sẽ được bày bán tại các điểm của siêu thị Co.op Mart, siêu thị Big C, siêu thị AEON...
Theo ông Bùi Xuân Bình, PGĐ HTX Phú Lộc, vào ngày 18/1, theo đơn đặt hàng của các hệ thống siêu thị, HTX sẽ đưa ra thị trường 8 tấn rau dán tem truy xuất nguồn gốc (Co.op Mart 4,5 tấn; AEON 1,5 tấn; Big C 1,5 tấn; 500 kg cho một số hệ thống nhỏ). Còn theo thông tin từ HTX Phước An, trong ngày 18/1, HTX sẽ cung cấp 2,3 tấn rau có dán tem truy xuất nguồn gốc cho các siêu thị Co.op Mart, Lotte và Big C.
Tem truy xuất là loại tem do DAA cung cấp, có tên là FoodTrace. Ông Nguyễn Trường Sơn, Phó chủ tịch DAA, cho biết, tem được tích hợp các thông tin của sản phẩm từ nông trại đến siêu thị. Khi dùng phần mềm truy xuất nguồn gốc cài đặt trên Smartphone soi lên tem, người tiêu dùng có thể biết được thông tin về nguồn gốc của sản phẩm, quá trình canh tác ở nông trại, quá trình vận chuyển, sơ chế, đóng gói sản phẩm đến khi sản phẩm được bày bán ở siêu thị. Mỗi một con tem chỉ được dán trên 1 sản phẩm rau đóng gói. Nhờ vậy, các đơn vị tham gia thí điểm có thể kiểm soát đến từng sản phẩm rau.
Bước đầu, việc truy xuất nguồn gốc rau sẽ được người tiêu dùng thực hiện bằng Smartphone, nhưng trong tương lai, sẽ có những máy quét được lắp đặt ở các siêu thị. Người tiêu dùng mua rau có dán tem truy xuất nguồn gốc, chỉ cần đưa gói rau qua máy quét là biết ngay những thông tin cần thiết về nguồn gốc sản phẩm, quá trình canh tác, sơ chế, đóng gói…
Bà Huỳnh Thị Kim Cúc cho hay, sau giai đoạn 1 của Chương trình thí điểm (từ tháng 1 đến tháng 3/2017), Sở sẽ mở rộng thêm đối tượng tham gia là các HTX sản xuất, kinh doanh rau an toàn đạt tiêu chuẩn VietGAP trên địa bàn. Các HTX sẽ tham gia trên tinh thần tự nguyện. Đồng thời, Sở cũng sẽ mời các đơn vị đang tham gia các chuỗi cung ứng rau an toàn mà có sự kiểm soát tốt sản phẩm trong chuỗi, cũng tham gia thí điểm truy xuất nguồn gốc trên sản phẩm rau.
