Công Vinh đang là quyền chủ tịch CLB TP.HCM
“Bạc” là màu trắng được tạo ra từ sữa, “tẩy” là cái ly, “xỉu” là một chút ít, và “phé” là cà phê. “Bạc tẩy xỉu phé” nghĩa là một ly sữa nóng cho thêm một chút cà phê. Khi sữa đặc pha với nước sôi thường có mùi hơi khó uống, vì thế một chút cà phê thêm vào sẽ làm cái mùi ấy mất đi.
Sài Gòn những năm 50, 60 đầy dẫy những quán cà phê bình dân của người Hoa. Chúng thường chiếm vị trí thuận lợi ở mỗi đầu con hẻm. Trong những quán này luôn có một phổ ky (người hầu bàn) đứng từ bàn của khách nói vọng vào bếp (cũng được đặt ngay trong một góc gần ngay chỗ thực khách ngồi ăn uống) những món ăn, đồ uống bằng tiếng Hoa, trong đó có đồ uống "bạc tẩy xíu phé". Dần dà, khách Việt thuộc lòng cách gọi này rồi sau đó để thuận miệng, đã gọi thành “bạc xỉu”.
Bây giờ, “bạc xỉu” phổ biến cả Việt Nam nhưng dù được bá ở đâu, pha chế theo kiểu nào, nhắc đến “bạc xỉu” nghiễm nhiên là nhắc tới thứ đồ uống mang phong vị Sài Gòn.
Mới đây, “bạc xỉu” lại được người Sài Gòn râm ran nhau khi nói tới tấm vé vào sân Thống Nhất xem các trận đấu của CLB TP.HCM ở V-League 2017. Đại để người ta bảo, những tấm vé này rẻ như 1 ly “bạc xỉu”.
Sở dĩ giá vé hạ thấp là do quyết định của tân chủ tịch CLB này – cựu tuyển thủ Lê Công Vinh. Đích thân Công Vinh còn vào quầy bán vé cho khán giả để có thể thu hút người hâm mộ Sài thành đến sân.
Công Vinh bảo, đội bóng của anh có thể thắng, có thể thua, nhưng anh muốn cùng đội bóng mang tới những hình ảnh đẹp cho người hâm mộ. Và xa hơn là xây dựng một đội bóng của người Sài Gòn.
Khán giả tất nhiên chưa thể yêu đội bóng này ngay được. Nhưng qua sự nhiệt tình và những việc làm nhỏ nhất của quyền chủ tịch Lê Công Vinh biết đâu một ngày, đội bóng của Công Vinh sẽ mang phong vị Sài Gòn trên bàn tiệc bóng đá nước nhà.
