Hiện giá dừa khô ở các tỉnh ĐBSCL đang xuống rất thấp, chỉ còn 30.000-32.000 đồng/chục (chục 12 trái), trong khi đó giá dừa sáp ở huyện Cầu Kè – Trà Vinh luôn giữ giá cao từ 120.000 - 150.000 đồng/trái, tương đương với 50 trái dừa khô.
Anh Thạch Phu My, Phó Chủ nhiệm HTX Dừa sáp Hòa Tân, huyện Cầu Kè cho biết: Toàn huyện Cầu Kè hiện có hơn 22.000 cây dừa sáp, trong đó xã Hòa Tân có gần 17.000 cây, khoảng 30% đã cho trái. Dừa sáp trồng 5 năm tuổi mới cho trái, khi cây dừa sáp ở giai đoạn từ 7 tuổi trở lên, bình quân một năm cho khoảng 120-150 trái.
Khi dừa bắt đầu khô, phần cơm chiếm tỷ lệ từ 70 đến 90% sáp. Phần còn lại là nước sền sệt hoặc lỏng, mùi thơm dìu dịu và ngọt. Với giá bán hiện tại, mỗi cây dừa sáp cho thu nhập hơn 12 triệu đồng/năm.
