| Hotline: 0983.970.780

Trồng nấm cao cấp

Thứ Tư 26/08/2015 , 07:12 (GMT+7)

Bên cạnh nấm rơm được trồng phổ biến từ lâu, thời gian gần đây các loại nấm cao cấp, có giá trị cao như nấm bào ngư, nấm linh chi đang được trồng ngày càng nhiều.

Phát triển trồng nấm, nhất là các loại nấm có giá trị cao nhằm tạo công ăn việc làm và tăng thu nhập cho nông dân là một trong những giải pháp trong tái cơ cấu nông nghiệp đang được triển khai vào thực tiễn SX tại Sóc Trăng.

Bên cạnh nấm rơm được trồng phổ biến từ lâu, thời gian gần đây các loại nấm cao cấp, có giá trị cao như nấm bào ngư, nấm linh chi đang được trồng ngày càng nhiều.

Được coi là nấm cao cấp nhưng kỹ thuật trồng và chi phí đầu tư không đòi hỏi quá cao. Phần lớn nông hộ đều có thể đầu tư và đủ trình độ tay nghề để trồng hai loại nấm này. Nông dân có thể tận dụng chuồng trại chăn nuôi, nhà kho (hiện không còn sử dụng) để trồng nấm.

Theo ông Sơn Chôm, Tổ hợp tác trồng nấm tại thị trấn Kế Sách, huyện Kế Sách thì, hộ ít vốn có thể tận dụng cây nhà, lá vườn để làm trại trồng nấm.

Với 45 cây tre đường kính khoảng 5 - 7 cm và hơn 200 tấm lá là đủ để làm trại và kệ đỡ cho một trại có diện tích 36 m2, trồng được 3.000 bịch phôi nấm (meo, giá thể).

 Các vật liệu cần thiết khác như lưới chắn côn trùng, bình phun đeo vai, dụng cụ đo ẩm độ, nhiệt độ, cao su trải nền (nếu là nền đất… chi phí chỉ vài trăm ngàn đồng).

Ông Ngô Văn Trãi (xã Thới An Hội, huyện Kế Sách) chia sẻ, để nấm đạt năng suất cao và chất lượng tốt cần có nguồn phôi bảo đảm chất lượng; chăm sóc đúng yêu cầu kỹ thuật như giữ nhiệt độ nhà trồng dưới 30 độ C (biến động từ 22 - 30 độ C), ẩm độ 80 - 90% đối với nấm linh chi, 70 - 80% đối với nấm bào ngư, thu hái và làm vệ sinh sau khi thu hái đúng cách.

Trong thời gian tới, ngành nông nghiệp phối hợp với chính quyền các cấp và các đơn vị liên quan tiếp tục mở rộng quy mô trồng nấm linh chi và nấm bào ngư.

Nguồn nước tưới phun cho nấm cần được xử lý trước khi sử dụng, bảo đảm nước không bị nhiễm phèn, mặn.

Qua khảo sát tại các hộ trồng tại các huyện Kế Sách, Châu Thành và Mỹ Tú… cho thấy năng suất nấm (đã phơi khô) đạt khoảng 1,8 kg loại nhất/65 bịch phôi với 2 đợt thu hoạch; giá bán 500 ngàn đồng/kg loại nhất.

Sau khi trừ chi phí, lấy công làm lời thì sau 3 tháng trồng, lợi nhuận thu được khoảng 5 - 6 triệu đồng/3.000 bịch phôi nấm linh chi. Phụ phẩm sau mỗi đợt trồng (mạt cưa) được sử dụng làm phân hữu cơ để trồng rau màu rất tốt.

Được biết, huyện Kế Sách đang phối hợp với Cty Thiên Vạn Tường (cơ sở đặt tại thị trấn Kế Sách) triển khai trồng nấm linh chi cho các Tổ hợp tác tại các ấp nghèo trong huyện, đợt I có quy mô 30.000 bịch phôi từ nguồn vốn hỗ trợ SX thuộc Chương trình 135.

Theo đó, Cty Thiên Vạn Tường cung cấp phôi giống, tư vấn kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm cho nông dân; vốn Chương trình 135 hỗ trợ hơn 70% chi phí mua phôi giống cho nông hộ.

Xem thêm
Thả 4,7 triệu con tôm giống ra biển Gành Hào

Bạc Liêu Đây là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện Lễ hội Nghinh Ông huyện Đông Hải lần thứ XXI năm 2024.

Bộ đội Biên phòng vận động chủ tàu đánh số tạm thời với tàu cá '3 không'

Bà Rịa - Vũng Tàu Trong ngày 9 và 10/4, Đồn Biên phòng Bình Châu đã tổ chức tuyên truyền về phòng, chống khai thác IUU cho các ngư dân trên địa bàn.

Xuất khẩu thủy sản 2 tháng đầu năm tăng 22,3%

Theo ước tính của Tổng cục Thống kê, trong 2 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt 1,3 tỷ USD, tăng 22,3% so với cùng kỳ năm 2023.

Có máy tời kéo thuyền, ngư dân khỏe re

QUẢNG TRỊ Chiếc máy tời nhỏ gọn nổ xình xịch, kéo theo thuyền đánh cá lên bờ một cách nhẹ nhàng. Ngư dân vì thế giảm được sức người trong khai thác hải sản.

Bình luận mới nhất

Nông nghiệp tuần hoàn: Làm sao để tiết kiệm nguồn phụ phẩm thừa từ chế biến thủy sản? Trả lời: Ủ vi sinh để tận dụng, tiết kiệm phụ phẩm thừa từ quá trình chế biến thủy hải sản để tạo ra sản phẩm dành cho cây trồng. Ví dụ như các sản phẩm Đạm cá vi sinh, Đạm trứng vi sinh… Tình hình kinh thế thế giới nói chung hiện nay, Việt Nam nói riêng, thì nhu cầu về lương thực, cụ thể là ngành nông nghiệp đang rất thiết yếu và sáng sủa so với những ngành khác, vì vậy sản phẩm dành cho cây trồng, nhất là hữu cơ và sinh học được Nhà nước ủng hộ, cũng tốt cho môi trường nói chung. Còn khó khăn về pháp lý là việc sản xuất và lưu hành sản phẩm, như phân bón hoặc thuốc bảo vệ thực vật cho cây trồng thì yêu cầu các loại giấy phép nhiều như: Giấy phép môi trường, phòng cháy chữa cháy, chứng nhận ISO… Tuy nhiên, với dòng sản phẩm Chế phẩm vi sinh vật, điều kiện dễ dàng hơn, theo Tiêu chuẩn Việt Nam 6168:2002 –Chế phẩm vi sinh vật phân giải xenlulozo dành cho cây trồng. Doanh nghiệp hoặc hợp tác xã chỉ cần sản xuất đúng thực tế là đã có thể sản xuất và lưu hành sản phẩm được. Đây là 1 hướng mở để tận dụng được nguồn phụ phẩm trong ngành Chế biến thủy sản mà một số công ty đã và đang áp dụng vào thực tế. Minh Khang: 0967.292.160
+ xem thêm