Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) cho biết, tuần lễ "Dinh dưỡng và Phát triển" diễn ra từ ngày 16 đến ngày 23/10 với chủ đề "Đảm bảo an ninh dinh dưỡng và an toàn thực phẩm để mọi người khoẻ mạnh".
Theo ông Trịnh Hồng Sơn, Giám đốc Trung tâm Giáo dục dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng), tuần lễ này Viện sẽ phối hợp chặt chẽ với ngành nông nghiệp để đưa kỹ thuật trồng trọt, chăn nuôi và kiến thức về dinh dưỡng hợp lý tới mọi gia đình, đặc biệt là các gia đình ở những vùng khó khăn, vùng hay có thiên tai xảy ra.
Ngoài ra cũng tăng cường kiểm tra giám sát và nâng cao ý thức của người dân trong việc tạo ra nguồn lương thực, thực phẩm sạch, an toàn. Đặc biệt tập trung tuyên truyền hướng dẫn người dân sử dụng đa dạng các thực phẩm giàu dinh dưỡng, an toàn để đảm bảo sức khoẻ, nhất là đối tượng là bà mẹ và trẻ em.
Ông Sơn cũng cho biết thêm, cả nước hiện có gần 8 triệu trẻ em dưới 5 tuổi thì có gần 1,3 triệu trẻ em suy dinh dưỡng thể nhẹ cân và hơn 2 triệu trẻ thể thấp còi.
