Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

| Hà Nội 34°C /57%

500 đại biểu dự Hội nghị chế biến nông sản 4.0 do Thủ tướng chủ trì

Thứ Năm 20/02/2020 , 10:30 (GMT+7)

Ngày 21/2, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc dự kiến chủ trì Hội nghị trực tuyến “4.0 thúc đẩy phát triển công nghiệp chế biến nông sản, cơ giới hóa nông nghiệp".

Tốc đọ tăng trưởng ngành công nghiệp chế biến của Việt Nam vẫn chưa đạt như kỳ vọng. Ảnh: Nguyên Huân.

Tốc đọ tăng trưởng ngành công nghiệp chế biến của Việt Nam vẫn chưa đạt như kỳ vọng. Ảnh: Nguyên Huân.

Tăng trưởng 5-7%/năm

Hội nghị được tổ chức nhằm đánh giá thực trạng, xác định giải pháp, cơ chế, chính sách phát triển công nghiệp chế biến nông lâm thủy sản và cơ giới hóa trong nông nghiệp gắn với chương trình khoa học công nghệ quốc gia với các chương trình đầu tư vào chế biến nông sản và cơ giới hóa nông nghiệp.

Đặc biệt, Hội nghị kỳ vọng thu hút các tổ chức quốc tế, doanh nghiệp đầu tư vào chế biến nông sản, cơ giới hóa nông nghiệp tại các vùng, địa phương trọng điểm phát triển nông nghiệp.

Hội nghị có sự tham dự của gần 500 đại biểu đại diện cho các Bộ, ban, ngành, UBND các tỉnh, thành phố, đại diện một số viện, trường, hiệp hội, ngành hàng, doanh nghiệp, hợp tác xã tiêu biểu trong lĩnh vực tổ chức sản xuất gắn với chế biến và tiêu thụ nông sản đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm, nâng cao giá trị gia tăng.

Theo Bộ NN-PTNT, trong 10 năm trở lại đây, công nghiệp chế biến nông lâm thủy sản của Việt Nam đã có những bước tiến đáng kể với tốc độ tăng trưởng giá trị gia tăng đạt khoảng 5-7%/năm.

Hiện nay, tại nhiều địa phương đã hình thành và phát triển hệ thống công nghiệp chế biến nông sản có công suất thiết kế đảm bảo chế biến khoảng 120 triệu tấn nguyên liệu nông sản/năm, có trên 7.500 doanh nghiệp quy mô công nghiệp gắn với xuất khẩu.

Trong đó, đối với ngành hàng lúa gạo, hiện cả nước có khoảng 580 cơ sở xay xát gạo quy mô công nghiệp, với công suất trên 10.000 tấn thóc/năm chiếm khoảng 61,5%.

Rau quả, có trên 150 cơ sở chế biến rau quả quy mô công nghiệp với tổng công suất thiết kế trên 1 triệu tấn sản phẩm/năm, tập trung ở 28 tỉnh/thành phố, sản lượng sản xuất thực tế đạt trên 600.000 tấn sản phẩm.

Cà phê, có 239 doanh nghiệp chế biến cà phê quy mô công nghiệp, tập trung ở Tây Nguyên (chiếm 36,4%) và Đông Nam Bộ (chiếm 43,1%).

Cao su, có 161 doanh nghiệp sơ chế mủ cao su với tổng công suất thiết kế là 1,22 triệu tấn mủ khô/năm, trong đó sản phẩm cao su khối tiêu chuẩn Việt Nam chiếm khoảng 70% tổng sản lượng.

Điều, có hơn 465 doanh nghiệp chế biến điều với tổng công suất thiết kế trên 1,5 triệu tấn hạt/năm nằm trên địa bàn 20 tỉnh/thành phố. Các doanh nghiệp có quy mô công suất lớn chiếm 30% số cơ sở, chiếm trên 70% tổng sản phẩm chế biến.

Về chế biến gỗ: Cả nước có khoảng 4.500 cơ sở chế biến gỗ, tập trung 80% ở các tỉnh Miền Nam, mỗi năm tiêu thụ trên 40 triệu m3 gỗ.

Thủy sản, có 636 cơ cơ sở chế biến công nghiệp gắn với xuất khẩu và trên 3.000 cơ sở chế biến nhỏ với sản lượng chế biến xuất khẩu và tiêu thụ nội địa khoảng 4,5 - 5 triệu tấn/năm. 

Cùng với đó, cơ giới hóa trong nông nghiệp ngày càng được áp dụng rộng rãi (tỷ lệ cơ giới hóa khâu làm đất cây nông nghiệp đạt 94%; khâu gieo, trồng đạt 42%; các khâu chăm sóc đạt 77%; khâu thu hoạch lúa đạt 65%).

Nhờ đó, đã nâng cao năng suất và giá trị gia tăng của sản phẩm nông nghiệp, tạo tiền đề quan trọng để xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, ứng dụng công nghệ cao; trong đó, nổi bật là hệ thống trang bị động lực, số lượng, chủng loại máy, thiết bị nông nghiệp tăng nhanh, nhiều loại máy, thiết bị được áp dụng trong sản xuất nông nghiệp.

Năm 2019 so với năm 2011 số lượng máy kéo cả nước tăng khoảng 48%, máy gặt đập liên hợp tăng 79%; máy sấy nông sản tăng 29%. Đối với công nghiệp chế tạo máy, thiết bị nông nghiệp, đến nay, ngành cơ khí trong nước đã sản xuất được động cơ, máy kéo công suất đến 30 mã lực (HP), chiếm trên 30% thị phần trong nước; máy liên hợp gặt lúa chiếm 15%. Cả nước hiện có 7.803 doanh nghiệp cơ khí (có 95 doanh nghiệp có vốn trên 500 tỷ đồng) và gần 100 cơ sở chế tạo máy, thiết bị nông nghiệp.

Việt Nam đặt mục tiêu trở thành nước đứng thứ 10 thế giới về công nghiệp chế biến năm 2030. Ảnh: NH.

Việt Nam đặt mục tiêu trở thành nước đứng thứ 10 thế giới về công nghiệp chế biến năm 2030. Ảnh: NH.

Việt Nam đặt mục tiêu đứng thứ 10 thế giới về công nghiệp chế biến

Được biết, ngành công nghiệp chế biến nông lâm thủy sản Việt Nam đặt mục tiêu “đứng trong số 10 nước hàng đầu thế giới” vào năm 2030, là trung tâm chế biến sâu và logistics nông sản toàn cầu và có đủ năng lực chế biến, đáp ứng yêu cầu của sản xuất nông nghiệp với tốc độ tăng giá trị hàng nông sản qua chế biến sâu đạt 7-8%/năm.

Trong đó, tỷ trọng sản lượng sản phẩm chế biến sâu, có giá trị gia tăng cao của các ngành đạt từ 30% trở lên; trên 50% số cơ sở chế biến các mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực đạt trình độ công nghệ sản xuất tiên tiến; xây dựng, phát triển thành công một số tập đoàn, doanh nghiệp chế biến nông sản có quy mô lớn, hiện đại, năng lực cạnh tranh quốc tế cao.

Đối với lĩnh vực cơ giới hóa mức độ cơ giới hoá các khâu trong sản xuất nông nghiệp đạt từ 80-100%; công suất máy trang bị bình quân cả nước đạt 5-6 HP/ha vào năm 2030. Tại những vùng nông nghiệp sản xuất hàng hóa tập trung mức độ cơ giới hóa được đồng bộ và tiến tới tự động hóa.

Để thực hiện thắng lợi những mục tiêu, nhiệm vụ đề ra, Việt Nam phải đẩy mạnh nâng cao năng lực công nghiệp chế biến nông sản và thúc đẩy cơ giới hóa trong nông nghiệp.

Đây xác định là nội dung căn bản góp phần nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững cho nông sản, trong đó, chú trọng tập trung phát triển các cụm liên kết sản xuất - chế biến và tiêu thụ nông sản tại các địa phương, các vùng có sản lượng nông sản lớn, thuận lợi giao thông, lao động, logistics, có tiềm năng trở thành cực động lực tăng trưởng cho cả khu vực.

Chăn nuôi hiện là lĩnh vực tỷ lệ chế biến sâu còn thấp. Ảnh: Đại Từ.

Chăn nuôi hiện là lĩnh vực tỷ lệ chế biến sâu còn thấp. Ảnh: Đại Từ.

Hình thành 5 cụm chế biến lớn dẫn dắt thị trường

Đặc biệt, trong mục tiêu của ngành công nghiệp chế biến sẽ lựa chọn các doanh nghiệp “đầu tàu” có đủ năng lực về vốn, khoa học công nghệ và thị trường để dẫn dắt chuỗi giá trị, vận hành một cách thông suốt, hiệu quả, như:

Cụm liên kết vùng trồng lúa gắn với cơ sở xay xát, bảo quản tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long và đồng bằng sông Hồng.

Cụm liên kết vùng nuôi tôm nước lợ và cá tra gắn với cơ sở chế biến đông lạnh xuất khẩu tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.

Cụm liên kết vùng trồng rau và cây ăn quả gắn với cơ sở bảo quản, chế biến rau quả xuất khẩu tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, vùng đồng bằng và trung du Bắc Bộ.

Cụm liên kết vùng trồng cây công nghiệp (cà phê, cao su, mía đường, chè…) gắn với cơ sở chế biến tại các tỉnh Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, Bắc Trung Bộ và Trung du miền núi phía Bắc.

Cụm liên kết chế biến gỗ gắn với vùng nguyên liệu rừng trồng tại các tỉnh vùng núi phía Bắc, Đông Nam Bộ, miền Trung và Tây Nguyên.

Các cụm liên kết vùng sản xuất - chế biến và tiêu thụ trong nội bộ của các tỉnh có các mặt hàng nông sản chủ lực và đặc sản của địa phương.

Cùng với đó là đầu tư phát triển công nghiệp chế tạo máy và thiết bị phụ trợ cho ngành nông nghiệp theo hướng chuyên sâu; hình thành và phát triển hệ thống logistics đồng bộ gắn với việc phát triển vùng nguyên liệu, xây dựng các nhà máy chế biến để giảm chi phí sản xuất cho những sản phẩm ngành hàng chủ lực mà Việt Nam có lợi thế canh tranh cao.

Đầu tư đổi mới công nghệ, hiện đại hóa trang thiết bị cơ giới hóa trong nông nghiệp và chế biến nông sản; thực hiện áp dụng khoa học công nghệ, nhất là công nghệ 4.0 và hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến vào chế biến nông sản và cơ giới hóa nông nghiệp để đảm bảo kiểm soát được chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm, đáp ứng tốt các yêu cầu của thị trường tiêu thụ, bảo vệ tốt môi trường.

Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cho chế biến nông sản và cơ giới hóa nông nghiệp theo hướng đào tạo và nâng cao trình độ quản trị doanh nghiệp và năng lực cạnh tranh, hội nhập quốc tế.

Cơn 'mưa vàng' sau nhiều tháng nắng hạn

Cơn 'mưa vàng' sau nhiều tháng nắng hạn

Xã hội 09/04/2020 - 13:15

Sau nhiều tháng nắng hạn kéo dài, từ đêm 8/4 đến rạng 9/4 trên địa bàn tỉnh Bình Phước đã xuất hiện cơn mưa to bất thường.

Cháy lớn tại khu công nghiệp thiệt hại khoảng 300 tỷ đồng

Cháy lớn tại khu công nghiệp thiệt hại khoảng 300 tỷ đồng

Xã hội 09/04/2020 - 13:03

Sáng 9/4, một vụ cháy lớn xảy ra tại KCN Phú Mỹ 1, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Thiệt hại ban đầu ước tính khoảng gần 300 tỷ đồng.

Tìm kiếm 151 lưu học sinh Lào tự ý rời ký túc xá

Tìm kiếm 151 lưu học sinh Lào tự ý rời ký túc xá

Thời sự 09/04/2020 - 11:27

Một số lượng lớn lưu học sinh nước Lào đang học tập tại các trường đại học, cao đẳng ở Hà Tĩnh tự ý rời khu ký túc xá mà không báo cáo nhà trường.

Tỉnh Hải Dương 'giải vây' phà Tuần Mây

Tỉnh Hải Dương 'giải vây' phà Tuần Mây

Xã hội 09/04/2020 - 10:56

Việc tự ý cho đóng cửa toàn bộ các bến đò nhỏ dọc sông Kinh Môn (một nhánh sông Kinh Thầy) đã khiến phà Tuần Mây (Hải Dương) gần như tê liệt.

Chanh leo Sơn La trước thảm cảnh dịch bệnh: Nguy hiểm giống trôi nổi!

Chanh leo Sơn La trước thảm cảnh dịch bệnh: Nguy hiểm giống trôi nổi!

Thời sự Nông nghiệp 09/04/2020 - 10:31

Chỉ sau một vài năm thắng lợi rực rỡ, cây chanh leo tại Sơn La đang đứng trước nguy cơ sớm nở tối tàn.

Phú Yên chủ động chuyển đổi cây trồng 'né' hạn

Phú Yên chủ động chuyển đổi cây trồng 'né' hạn

Thời sự Nông nghiệp 09/04/2020 - 09:53

Phú Yên là tỉnh thường xuyên bị hạn hán, do đó một trong các giải pháp phòng chống, ứng phó là chuyển đổi cây trồng ở những vùng nguy cơ thiếu nước.

Cô giáo chật vật mưu sinh

Cô giáo chật vật mưu sinh

Phóng sự 09/04/2020 - 09:39

Khi học sinh tạm nghỉ học tránh dịch, hàng ngàn giáo viên đã gặp khó khăn “ngay và luôn”. Nhiều người trong số họ phải “quay cuồng” tìm cách mưu sinh.

Tổng thống Mỹ cảm ơn Việt Nam gửi 450.000 bộ quần áo bảo hộ chống Covid-19

Tổng thống Mỹ cảm ơn Việt Nam gửi 450.000 bộ quần áo bảo hộ chống Covid-19

Thời sự 09/04/2020 - 08:30

Tổng thống Donald Trump thông báo trên Twitter "450.000 bộ đồ bảo hộ DuPont từ Việt Nam đã được chuyển đến Texas".

Sáng 9/4: 24 giờ liên tiếp không có ca nhiễm mới

Sáng 9/4: 24 giờ liên tiếp không có ca nhiễm mới

Thời sự 09/04/2020 - 07:53

Đến 6h, ngày 9/4, Việt Nam có 251 bệnh nhân mắc Covid-19, trong số đó 126 người đã được điều trị khỏi.

Sản phụ Quảng Ninh sinh đôi trong khu cách ly

Sản phụ Quảng Ninh sinh đôi trong khu cách ly

Thời sự 08/04/2020 - 20:50

Ngày 8/4, một sản phụ được cách ly y tế đặc biệt tại Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh chuyển dạ, sinh hai bé gái.

Tử vong vì bị ong rừng đốt

Tử vong vì bị ong rừng đốt

Xã hội 08/04/2020 - 20:44

Một phụ hồ do nghỉ việc vì đại dịch Covid-19 đã vào rừng lấy mật ong nhưng không may bị ong đốt dẫn tới tử vong.

Chủ động ứng phó dông lốc, mưa đá tại Nam bộ

Chủ động ứng phó dông lốc, mưa đá tại Nam bộ

Thời sự 08/04/2020 - 19:25

Từ ngày 8/4 đến ngày 9/4, ở các tỉnh Nam bộ nhiều khả năng xuất hiện mưa rào và dông, cục bộ có mưa vừa, mưa to.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Thủ tướng yêu cầu bãi bỏ ngay các biện pháp dừng, ngăn cấm đi lại

Thủ tướng yêu cầu bãi bỏ ngay các biện pháp dừng, ngăn cấm đi lại

Thủ tướng yêu cầu các địa phương bãi bỏ ngay các biện pháp dừng, ngăn cấm người và phương tiện qua lại địa phương mình không đúng với Chỉ thị số 16/CT-TTg.

Chanh leo Sơn La trước thảm cảnh dịch bệnh: Nguy hiểm giống trôi nổi!

Chanh leo Sơn La trước thảm cảnh dịch bệnh: Nguy hiểm giống trôi nổi!

Chỉ sau một vài năm thắng lợi rực rỡ, cây chanh leo tại Sơn La đang đứng trước nguy cơ sớm nở tối tàn.

Cháy lớn tại khu công nghiệp thiệt hại khoảng 300 tỷ đồng

Cháy lớn tại khu công nghiệp thiệt hại khoảng 300 tỷ đồng

Sáng 9/4, một vụ cháy lớn xảy ra tại KCN Phú Mỹ 1, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Thiệt hại ban đầu ước tính khoảng gần 300 tỷ đồng.

Cô giáo chật vật mưu sinh

Cô giáo chật vật mưu sinh

Khi học sinh tạm nghỉ học tránh dịch, hàng ngàn giáo viên đã gặp khó khăn “ngay và luôn”. Nhiều người trong số họ phải “quay cuồng” tìm cách mưu sinh.