Áp dụng tiến bộ kỹ thuật SX muối

Theo ngành nông nghiệp Bạc Liêu, thời gian tới Bạc Liêu sẽ tiếp tục duy trì nghề SX muối truyền thống, đẩy mạnh áp dụng TBKT mới vào SX nhằm nâng cao năng suất, chất lượng muối, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường và lợi nhuận cho diêm dân.

Bạc Liêu được coi là vựa muối của miền Tây Nam bộ, hằng năm cung ứng ra thị trường hàng ngàn tấn muối thương phẩm. Thời gian qua do ảnh hưởng của thời tiết mưa nắng bất thường, cộng với việc diêm dân SX muối theo truyền thống…nên hiệu quả chưa cao. Do đó, ứng dụng TBKT vào SX là việc làm hết sức cần thiết.

Những con số ấn tượng

Ông Nguyễn Hoàng Khải, Phó Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn Bạc Liêu cho biết: Vụ mùa 2012-2013, chi cục đã chủ động phối hợp với UBND các huyện, thành phố ven biển; UBND các xã có diện tích SX muối để chỉ đạo, hỗ trợ diêm dân.

Vụ này toàn tỉnh SX khoảng 2.660 ha muối, đạt 95% so kế hoạch (trong đó huyện Đông Hải 1.977 ha, huyện Hòa Bình 640,12 ha và TP Bạc Liêu 43 ha). Đặc biệt là với sự nỗ lực của ngành chức năng, diện tích SX muối theo phương pháp trải bạt trên sân kết tinh đã không ngừng tăng lên, đến nay đã có 62,64 ha.

Theo ông Khải, sản lượng vụ mùa 2012-2013 toàn tỉnh đạt hơn 138.642 tấn muối (94,31% so kế hoạch). Trong đó, nhiều nhất là huyện Đông Hải 97.861 tấn, huyện Hòa Bình 39.431,5 tấn và TP Bạc Liêu 1.350 tấn. Sản lượng muối trắng 73.131 tấn, chiếm 53,05% tổng sản lượng muối toàn tỉnh. Riêng muối trắng SX theo phương pháp trải bạt trên sân kết tinh là 3.829 tấn. Năng suất bình quân 52,12 tấn/ha.

Việc tiêu thụ muối của bà con diêm dân tuy có gặp chút ít khó khăn song vẫn có lãi. Ở thời điểm đầu vụ mùa, giá muối cao nên diêm dân đẩy mạnh bán ra thị trường một số lượng lớn muối tồn vụ trước và lượng vừa thu hoạch đầu vụ.

SX muối ở Bạc Liêu

Tuy nhiên, từ giữa vụ cho đến cuối mùa do có nhiều đợt mưa trái vụ nên diêm dân ngưng bán ra, dự trữ chờ giá. Tính đến thời điểm hiện nay, trên đồng muối tỉnh Bạc Liêu lượng muối tồn sân khoảng 15.050 tấn.

Để hỗ trợ bước đầu cho diêm dân, ngành chức năng đã đẩy mạnh việc đầu tư kết cấu cơ sở hạ tầng vùng muối. Đến nay, hầu hết các xã có diện tích SX muối đều có điện, trường, trạm y tế; 9/10 xã, phường có đường ô tô đến trung tâm.

Trung tâm KN-KN Bạc Liêu đã kết hợp với Trung tâm Dạy nghề huyện Đông Hải thực hiện 2 lớp đào tạo nghề SX muối chất lượng cao cho lao động nông thôn tại huyện Đông Hải với khoảng 60 học viên.

Ông Khải nói: “Điều đáng mừng là diêm dân đã có ý thức trong việc áp dụng TBKT mới vào SX (kỹ thuật SX muối chất lượng cao bằng phương pháp trải bạt nhựa PVC trên sân kết tinh). Một bộ phận diêm dân bước đầu đã có kinh nghiệm trong việc tìm kiếm thị trường và quyết định thời điểm tiêu thụ muối với giá cả hợp lý”.

Nâng cao chất lượng

Theo kế hoạch SX vụ mùa năm 2013- 2014, toàn tỉnh sẽ đưa vào SX 2.500 ha muối. Trong đó, diện tích trải bạt 100 ha (chiếm 4%) với năng suất bình quân 52,0 tấn/ha, tổng sản lượng 130.000 tấn. Trong đó muối trắng trải bạt 10.000 tấn.

Bên cạnh đó, ngành chức năng sẽ tăng cường công tác tập huấn kỹ thuật mô hình về SX muối trắng bằng phương pháp trải bạt trên sân kết tinh cho diêm dân. Tạo điều kiện để các thành phần kinh tế khác tham gia thị trường thu mua và chế biến muối...

Theo ông Khải, để tạo điều kiện thuận thuận lợi cho diêm dân, các đơn vị có liên quan đã đề xuất Ngân hàng Nhà nước tỉnh quan tâm chỉ đạo các ngân hàng trên địa bàn cho bà con vay vốn để đầu tư công nghệ mới SX muối bằng phương pháp trải bạt trên sân kết tinh. Đồng thời, đề xuất UBND tỉnh xuất ngân sách hỗ trợ diêm dân khi mưa trái mùa xảy ra, gây thiệt hại lớn.