Cận cảnh dỡ chà bắt cá ăn tết của người dân miền Tây
Chủ Nhật 27/01/2019 , 13:05 (GMT+7)
Dỡ chà ăn tết là nét văn hóa xưa nay của người dân miền Tây, cứ gần tết người dân chất những đống chà ven ở các sông rạch để dẫn dụ cá vào ở rồi tiến hành bao lưới để bắt cá, tôm.
Càng những ngày cận tết người dân miền Tây càng nhộn nhịp với nghề dỡ chà vừa có cá ăn, số còn lại bắt bán để sắm sửa trong gia đình chuẩn bị tết.
Theo ngư dân Trung Văn Ngoán, có hơn 40 năm trong nghề dỡ chà ở xã Tân Thạnh, huyện Thới Lai – TP.Cần Thơ cho biết, thông thường chất được đống chà ven trên sông, rạch phải rộng từ 50-60m2, người dân dùng nhiều loại nhánh cây như trâm bầu, xoài, tre, mít, dâu, ổi… Trước khi dỡ khoảng 15 ngày thì rải vào đống chà cám trộn với đất sét, gạo ủ, hèm, thức ăn viên để dụ cá, tôm vào ăn và trú ngụ. Bình quân một đống chà dỡ được 4 lần/năm, mỗi lần có thể bắt từ 500 kg đến 1 tấn cá, tôm (tùy theo mùa).
Đống chà chất ven sông Ô Môn chuẩn bị dở bắt cá
Kiểm tra lưới trước khi bao đống chà
Khi bao lưới xong, mọi người phân công nhau, kẻ nhổ cọc, tháo rượng, người dỡ chà và thu hẹp dần vòng lưới lại để gom bắt cá. Bình quân một đóng chà cần từ 7 - 10 người có tay nghề để dỡ suốt khoảng 2 tiếng đồng hồ mới xong
Những ngư dân dỡ chà ăn vội bữa cơm để bắt tay vào công việc
Chà được người tham gia lặn rút lên và chuyền tay nhau đưa ra ngoài lưới
Thường dỡ xong đống chà phải mất 7-8 giờ đồng hồ, vì vậy người dỡ phải chịu đựng lạnh giỏi
Niềm vui của người dỡ chà là bắt được nhiều cá
Dân dỡ chà rất quý cá sông và cá đồng, họ gọi đó là cá tự nhiên để phân biệt với cá nuôi bằng thức ăn công nghiệp. Mặc dù công việc dỡ chà vô cùng vất vả, gặp những hôm sương mù gió lạnh, nhiều người phải cởi áo, uống rượu hoặc nước mắm biển trước khi xuống nước cho đỡ lạnh nhưng họ ít khi nào nhận thù lao bằng tiền mà chỉ nhận cá mang về. Sau một ngày vất vả, họ thích ngồi bên nhau để chia sẻ những vui buồn và tận hưởng miếng ngon mà thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho họ
Nghề chất chà trên sông rạch có một tập tục rất hay, nói đúng hơn là một nét đẹp văn hóa coi đây là cách đánh bắt truyền thống không làm ảnh hưởng đến môi trường và tài nguyên thiên nhiên, vừa gắn kết với cộng đồng vừa mang tính đặc thù của miền quê sông nước.
Đặc biệt lần dỡ chà cuối năm, dù ít dù nhiều, chủ nhà bao giờ cũng dành ra những con cá ngon nhất để làm quà cho anh em đã “đồng lao cộng khổ” mang về ăn Tết nhằm thể hiện tình làng nghĩa xóm lúc nào cũng tròn đầy và mang tính nhân văn rất đậm nét.
Cho đến hôm nay, dỡ chà ăn Tết vẫn là một thú vui dân dã, tuy không nhộn nhịp, rôm rả như ngày xưa nhưng dỡ xong, anh em cũng quay quần bên nhau, kẻ nướng cá, người xuống bếp, tưng bừng chuẩn bị cho tiệc vui như một ngày hội. Mọi người tha hồ lai rai cho tới xế chiều.
Biển Cửa Việt nằm ở vị trí thuận tiện, giao thông đi lại thuận lợi, cách thành phố Đông Hà khoảng 15km về phía đông, thuộc địa phận Gio Việt, huyện Gio Linh.
Tháng 4, mùa kiến nở rộ đẻ trứng cũng là dịp người dân ở Tuyên Quang đi thu hoạch trứng về làm bánh trứng kiến, món ăn thơm ngon, độc đáo của người vùng cao.
Ngày 2/4, UBND tỉnh Khánh Hòa tổ chức Lễ Thượng cờ chào mừng kỷ niệm 49 năm giải phóng tỉnh Khánh Hòa (2/4/1975-2/4/2024), 100 năm xây dựng và phát triển TP Nha Trang (1924-2024).
TUYÊN QUANG Ngày 2/4, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, tỉnh Tuyên Quang đã tổ chức Hội khỏe Phù Đổng lần thứ XI, năm 2024, thu hút gần 2.000 vận động viên tham gia.
Chiều 31/3, tại lễ thả giống tái tạo nguồn lợi thủy sản ở bãi biển Phương Đông, huyện Vân Đồn, Quảng Ninh đã có 5 triệu con giống thủy sản được đưa xuống biển.
Chiều 31/3, trên biển Vân Đồn, Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Minh Hoan và Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh cùng lắng nghe tâm tư của người làm thủy sản từ khắp mọi miền.
Thành phố Nha Trang tổ chức triển lãm thành tựu phát triển kinh tế - xã hội, quảng bá hình ảnh Nha Trang - Khánh Hòa trong chặng đường 100 năm xây dựng và phát triển.
Nuôi mực thương phẩm bán tự nhiên hiệu quả kinh tế cao. Hậu Giang đẩy nhanh 2 dự án xử lý sạt lở bờ sông. Hoa hoàng hậu đua nở trên tuyến đường Sa Đéc. Canada nhập khẩu hơn 8 triệu USD cá tra từ Việt Nam.
Nhà báo Trịnh Bá Ninh trao đổi triển khai thực hiện Chiến lược phát triển ngành Trồng trọt cùng TS Bùi Bá Bổng, nguyên Thứ trưởng Bộ NN-PTNT; TS Nguyễn Như Cường - Cục trưởng Cục Trồng trọt và ông Vương Đắc Hùng - PGĐ Sở NN-PTNT tỉnh Hòa Bình.
Tình hình hạn hán, xâm nhập mặn đang diễn ra gay gắt, người dân và chính quyền địa phương vùng trũng phèn của tỉnh Hậu Giang đã triển khai nhiều giải pháp để đảm bảo sản xuất và sinh hoạt.
Quảng Nam Lực lượng bảo vệ rừng thực hiện tuần tra phát hiện một con sơn dương rất lớn bị mắc bẫy của thợ săn đã gỡ bẫy, giải cứu cho sơn dương, kiểm tra sức khỏe rồi thả về với môi trường tự nhiên.
