Chăn nuôi một năm được mùa, được giá

Đây là năm mà ngành chăn nuôi giữ được sự ổn định sau chặng đường suy thoái những năm trước, nhất là đón làn sóng đầu tư mạnh mẽ của các DN lớn vào chế biến, làm bàn đạp để tiến lên chặng đường mới.

Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến phát biểu chỉ đạo hội nghị

2018 là năm mà giá của các sản phẩm chăn nuôi đã được duy trì và giữ ở mức khá, giúp người chăn nuôi cơ bản có lãi. Sau cuộc khủng hoảng giá lợn trong 2 năm 2016 - 2017, giá lợn hơi trên phạm vi cả nước đã đột ngột sốt giá mạnh kể từ giữ năm 2018, có thời điểm nhảy lên mức xấp xỉ 60.000 đồng/kg. Trước tình hình đó, Chính phủ thậm chí đã phải có ý kiến chỉ đạo Bộ NN-PTNT khẩn trương tìm biện pháp kiểm soát giá lợn trong nước.

Bộ NN-PTNT chỉ đạo triển khai nhiều giải pháp như tăng nguồn cung, bán lợn đúng độ tuổi, cảnh báo tránh việc đầu cơ gây khan hiếm cục bộ và “tăng ảo” giá lợn. Đặc biệt, tháng 8/2018, Bộ trưởng Bộ NN-PTNT đã làm việc với 12 DN có thị phần chi phối đến thị trường thịt lợn đề nghị các DN đồng thuận giảm giá bán và tăng lượng cung nhằm ổn định thị trường, hạn chế nguy cơ NK ồ ạt thịt lợn vào thị trường Việt Nam.

Theo đó, đề nghị này đã được các DN đồng tình và giá lợn trong nước đã từng bước được kiềm chế theo chiều hướng giảm dần kể từ tháng 10 và tháng 11/2018. Hiện tại, giá lợn hơi xuất chuồng bình quân tại các tỉnh miền Bắc đã được duy trì ổn định từ mức 44.000 - 46.000 đồng/kg, miền Nam từ 48.000 - 50.000 đồng/kg. Đây là cơ sở quan trọng để tạo nên một nền chăn nuôi bền vững, tránh các cú sốc về thị trường có thể xẩy ra tương tự như 2 năm trước.

Cùng với giá lợn, gia cầm cũng là mặt hàng đã đi vào quỹ đạo ổn định nhiều năm nay với mức giá có lãi tốt cho người chăn nuôi. Đặc biệt từ giữa năm 2018 đến nay, giá gà công nghiệp lông trắng đã tăng trở lại, bình quân dao động quanh mức 32.000 - 36.000 đồng/kg ở miền Bắc và 26.000 - 29.000 đồng/kg ở miền Nam. Giá gà lông màu trên phạm vi cả nước bình quân từ 35.000 - 40.000 đồng/kg. Với việc ngành sữa năm 2018 tăng trưởng 9%, giá sữa các DN thu mua cho nông dân luôn được duy trì ổn định ở mức khá cao, từ 12.000 - 14.000 đồng/kg.

Chăn nuôi lợn phục hồi trở lại sau khủng hoảng đã giúp tổng sản lượng thịt lợn hơi đạt trên 3,81 triệu tấn, tăng 2,2% so với năm 2017 (vượt so với kế hoạch là 3,77 triệu tấn). Chăn nuôi gia cầm cũng duy trì sự phát triển ổn định, dự tính cả năm sản lượng thịt gia cầm khoảng 1,1 triệu tấn, tăng 6%; sản lượng trứng khoảng 11,8 tỉ quả, tăng 11% so với năm 2017.

2018 là năm ngành chăn nuôi có nhiều kết quả lạc quan

Tại một số địa phương như Đồng Nai, Hà Nội, Thái Nguyên, Hà Nam…, sau khi hồi phục chăn nuôi lợn sau khủng hoảng, quy mô chăn nuôi đã được dịch chuyển sang hướng tập trung công nghiệp, trang trại lớn và hộ chăn nuôi chuyên nghiệp.

Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến lưu ý: Bên cạnh những thành công đạt được, ngành chăn nuôi năm 2018 vẫn còn nhiều hạn chế. Giá thành sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam nhìn chung vẫn còn cao hơn so với các nước chăn nuôi tiên tiến trên thế giới từ 10 - 12%; giống và chất lượng thức ăn chăn nuôi vẫn còn những vấn đề cần tăng cường quản lí; ô nhiễm môi trường, quản lí giết mổ trong chăn nuôi nhiều nơi vẫn nhức nhối. Việc kiểm soát chất cấm, lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi mặc dù đã được siết chặt, tuy nhiên vẫn tiềm ẩn những nguy cơ cần tiếp tục tăng cường quản lí. Nhiều dịch bệnh nguy hiểm trong chăn nuôi đang tiềm ẩn, cần hết sức đề phòng cảnh giác, nhất là dịch tả lợn châu Phi, bệnh lở mồm long móng, tai xanh…

Bên cạnh đó, bối cảnh quốc tế trong ngành chăn nuôi đang có bước phát triển rất nhanh chóng, nhất là công nghệ về giống, công nghệ quản lí thông minh tự động hóa trong chăn nuôi trên thế giới đang ngày càng bùng nổ. Điều này đặt ra thách thức cho ngành chăn nuôi Việt Nam nếu không kịp thời bắt nhịp, sẽ có nguy cơ tụt trở lại phía sau…