Chắc chắn, một ly trà đá sẽ giúp xua tan cái nóng ngày hè. Nghiên cứu còn chỉ ra rằng nếu uống trà thường xuyên, bạn có thể giảm nguy cơ mắc Alzheimer và tiểu đường, cùng với một hàm răng khỏe mạnh và xương chắc khỏe hơn. Trong trà rất giàu các chất chống oxy hóa được gọi là flavonoids. Bất kể loại nào, từ trà đen, trà xanh, trà ô long, trà trắng hoặc trà thảo dược, flavonoid sẽ phát huy tối đa công dụng khi trà còn tươi.
Dưa hấu duy trì đủ nước giúp bạn có 1 trí nhớ minh mẫn và tâm trạng ổn định. Nước cũng giúp làm mát cơ thể ( bằng cách đổ mồ hôi) trong những ngày hè oi bức. Nước cũng có thể được cung cấp qua nhiều loại thức ăn, như dưa hấu. Ngoài việc chứa lycopene bảo vệ da, 92% dưa hấu là nước. Việc ăn những loại thực phẩm giàu nước sẽ giúp bạn thỏa mãn với lượng calo ít hơn ( khá thú vị là uống nước cùng với thức ăn lại không đem lại tác dụng tương tự)
Kem chống nắng giúp bảo vệ bên ngoài làn da của bạn trước ánh nắng gắt của mùa hè. Cà chua cũng vậy, chúng có tác dụng cung cấp cho bạn thêm 1 lớp bảo vệ làn da từ bên trong cơ thể. Trong cà chua có sắc tố caroten( tiền vitamin A) tạo màu đỏ cho cà chua, giúp tiêu thụ nhiều lycopene có tác dụng bảo vệ da khỏi cháy nắng.
Trong 1 nghiên cứu, các tình nguyện viên được tiếp xúc với tia cực tím, gần 50% trong số họ ít bị đỏ da hơn sau khi ăn thêm ½ thìa bột cà chua ngoài chế độ ăn thường xuyên của họ trong 10 – 12 tuần. Tuy nhiên, cũng trong nghiên cứu đó, những người chỉ được bổ sung lycopene hoặc lycopene tổng hợp không có được sự bảo vệ khỏi cháy nắng một cách đáng kể.
Trong ngô có chứa lutein và zeaxanthin, 2 chất tiền vitamin A duy nhất có trong võng mạc, có khả năng hoạt động như 1 bộ lọc tự nhiên, giúp hình thành sắc tố võng mạc, ngăn cản 1 số tia có hại trong ánh nắng mặt trời.
Anh đào đem lại hàng loạt lợi ích cho sức khỏe. Chúng ta có thể từng nghe nói rằng uống nước ép anh đào chua có thể đem lại giấc ngủ ngon lành và giúp chế ngự cơn đau sau mỗi lần tập luyện. Trong quả anh đào chua còn có những chất có thể khiến cơ thể trở nên thon gọn hơn bởi trong anh đào chứa anthocyamin, chất có khả năng kích hoạt 1 loại phân tử giúp tăng tốc độ đốt cháy chất béo và giảm dự trữ mỡ thừa.
Dưa chuột không chỉ có tác dụng làm đẹp mà đây còn là loại thực phẩm rất tốt trong mùa hè. Dưa chuột có hàm lượng nước cao, ăn rất mát, cung cấp đủ chất xơ, các vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Ngoài ra, dưa chuột tính lạnh, có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, giải khát và lọc máu.
Quả dứa cũng là một loại thực phẩm tốt nên ăn trong mùa hè. Dứa có tính mát, vị ngọt, trong quả dứa chứa một loại enzyme là bromelain với tác dụng giảm viêm trong cơ thể.
