| Hotline: 0983.970.780

Con cá ngừ 1,8 triệu USD

Chủ Nhật 05/01/2020 , 15:27 (GMT+7)

Kỷ lục vừa được thiết lập ngay trong phiên chợ hải sản đầu năm ở Tokyo khi con cá ngừ nặng 276 kg đã được mua với giá 1,8 triệu USD.

Đây cũng là phiên đấu giá đầu năm 2020 tại chợ hải sản nổi tiếng ở thủ đô Tokyo diễn ra ngày Chủ nhật (5/1).

Ông Kimura tại phiên đấu giá cá ngừ hôm 5/1

Chủ sở hữu con cá ngừ này là một doanh nhân ngành ẩm thực Nhật Bản có biệt danh “Vua cá ngừ” đã rút hầu bao “khai xuân” mua con cá ngừ vây vàng khổng lồ nặng tới 276 kg với giá 193 triệu yên, tương đương 1,8 triệu USD để chế biến món đặc sản shusi.

Doanh nhân Kiyoshi Kimura, chủ sở hữu chuỗi nhà hàng sushi cho biết, con cá ngừ này vừa được đánh bắt từ vùng biển Aomori, miền bắc Nhật Bản.

Khách hàng tại một phiên chợ hải sản Toyosu 

"Đây là một tín hiệu tốt lành cho cả năm. Còn giá đắt ư? Điều tôi muốn là khách hàng của chúng tôi được thưởng thức những món ngon”, ông Kimura nói với báo chí.

Trong phiên đấu giá cuối cùng của năm 2019, ông Kimura cũng đã thiết lập kỷ lục chưa từng có trong lịch sử chợ cá Tokyo khi mua con cá ngừ trọng lượng 278 kg với giá 3,1 triệu USD.

Phiên đấu giá năm nay được tổ chức tại ngôi chợ mới mang tên Toyosu, thay thế ngôi chợ Tsukiji nổi tiếng thế giới được đóng cửa vào năm 2018. Và hiện khu vực này đã trở thành điểm du lịch, nơi có rất nhiều nhà hàng và cửa hiệu để chào đón Olympic Tokyo 2020.

(AFP, JapanTimes)

Xem thêm
Tìm thấy virus dịch tả lợn châu Phi trong xác lợn rừng

Thủ phạm virus gây dịch tả lợn châu Phi (ASF) đã được phát hiện trong xác một con lợn rừng vừa được tìm thấy ở phía tây bắc Singapore.

Ukraine nỗ lực xâm nhập lãnh thổ Nga, Moscow xuyên thủng Patriot

Ukraine tăng cường các vụ tấn công bằng UAV và tổ chức nhiều đợt xâm nhập lãnh thổ Nga, trong khi đó, mục tiêu của Moscow là khu vực hậu phương của Kiev.

Tướng Israel tiết lộ chi phí đánh chặn 'mưa tên lửa' của Iran

Tướng Israel Reem Aminoach cho rằng Israel hôm 13/4 đã phòng thủ thành công, song chi phí cho việc phòng thủ lớn gấp 10 lần những gì Iran đã bỏ ra.

Bùng nổ thị trường thú cưng và chăm sóc thú cưng

Lần đầu tiên Triển lãm Quốc tế chuyên ngành công nghệ, sản phẩm, dịch vụ chăm sóc thú cưng được tổ chức tại TP.HCM với sự tham gia của 12 quốc gia, vùng lãnh thổ.

Bình luận mới nhất

Nông nghiệp tuần hoàn: Làm sao để tiết kiệm nguồn phụ phẩm thừa từ chế biến thủy sản? Trả lời: Ủ vi sinh để tận dụng, tiết kiệm phụ phẩm thừa từ quá trình chế biến thủy hải sản để tạo ra sản phẩm dành cho cây trồng. Ví dụ như các sản phẩm Đạm cá vi sinh, Đạm trứng vi sinh… Tình hình kinh thế thế giới nói chung hiện nay, Việt Nam nói riêng, thì nhu cầu về lương thực, cụ thể là ngành nông nghiệp đang rất thiết yếu và sáng sủa so với những ngành khác, vì vậy sản phẩm dành cho cây trồng, nhất là hữu cơ và sinh học được Nhà nước ủng hộ, cũng tốt cho môi trường nói chung. Còn khó khăn về pháp lý là việc sản xuất và lưu hành sản phẩm, như phân bón hoặc thuốc bảo vệ thực vật cho cây trồng thì yêu cầu các loại giấy phép nhiều như: Giấy phép môi trường, phòng cháy chữa cháy, chứng nhận ISO… Tuy nhiên, với dòng sản phẩm Chế phẩm vi sinh vật, điều kiện dễ dàng hơn, theo Tiêu chuẩn Việt Nam 6168:2002 –Chế phẩm vi sinh vật phân giải xenlulozo dành cho cây trồng. Doanh nghiệp hoặc hợp tác xã chỉ cần sản xuất đúng thực tế là đã có thể sản xuất và lưu hành sản phẩm được. Đây là 1 hướng mở để tận dụng được nguồn phụ phẩm trong ngành Chế biến thủy sản mà một số công ty đã và đang áp dụng vào thực tế. Minh Khang: 0967.292.160
+ xem thêm