Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Đà Nẵng vừa quyết định xử phạt 87,5 triệu đồng, đồng thời đình chỉ hoạt động giết mổ gia cầm với thời hạn 3 tháng đối với cơ sở của hộ ông Nguyễn Công Ngọc, trú thôn Miếu Bông, xã Hòa Phước, huyện Hòa Vang (Đà Nẵng).
Trước đó, vào lúc 8 giờ 45 phút ngày 16/6, Tổ công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Đà Nẵng tiến hành kiểm tra việc giết mổ gia cầm của hộ ông Nguyễn Công Ngọc, đã phát hiện việc giết mổ tại nhà riêng không được cơ quan có thẩm quyền cho phép; tại cơ sở có gần 200 con gà đã giết mổ không có dấu kiểm tra của cơ quan thú y và 165 con gà sống đang nuôi nhốt; khu vực giết mổ vệ sinh không đảm bảo. Đặc biệt trong quá trình giết mổ, cơ sở này đã sử dụng loại bột có màu vàng pha nước để nhúng gà đã giết mổ tạo màu. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vụ việc, xử lý số gà đã giết mổ và nuôi nhốt, lấy mẫu chất bột màu vàng đưa đi xét nghiệm.
Kết quả xét nghiệm tại Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 2 bột có màu này là hóa chất có tên Auramine O, hay còn gọi là Vàng ô, ngoài danh mục cho phép sử dụng trong chế biến thực phẩm của Bộ Y tế, có thể gây ung thư cho người.
Được biết, đây là lần thứ 4 cơ sở này vi phạm về giết mổ gia cầm tại nơi không được cấp có thẩm quyền cấp phép.
