Hà Nội sẽ có mô hình kinh doanh thức ăn đường phố sạch

Thứ Năm 25/12/2008 , 07:30 (GMT+7)

Đó là ý kiến của Thứ trưởng Bộ NN- PTNT Lương Lê Phương đã có buổi làm việc với UBND TP Hà Nội về đảm bảo VSATTP.

Hôm qua, Thứ trưởng Bộ NN- PTNT Lương Lê Phương đã có buổi làm việc với UBND TP Hà Nội về đảm bảo VSATTP dịp tết Nguyên đán Kỷ Sửu và tình hình triển khai chỉ thị của Bộ về việc tăng cường quản lý, kiểm tra, xử lý vi phạm trong sản xuất, kinh doanh TĂCN, phân bón, thuốc thú y, BVTV.

Theo UBND TP, năm qua Hà Nội đã đình chỉ kinh doanh 187 cơ sở không đảm bảo VSATTP, phạt hành chính hơn 247 triệu đồng. Các mẫu giám sát năm 2008 của Sở Y tế Hà Nội về phẩm màu (trong thực phẩm, bánh, mứt kẹo), hàn the (trong giò, chả, bánh đúc, bánh cuốn, su sê) đạt yêu cầu trên 90% số mẫu thử.

Triển khai công tác đảm bảo VSATTP phục vụ Tết dương lịch và Tết Kỷ Sửu năm 2009, Hà Nội đã phát động chiến dịch truyền thông về VSTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm; lập các đoàn thanh tra liên ngành tập trung thanh tra, kiểm tra các mặt hàng như rượu, bia, nước giải khát, thức ăn đồ nguội, giò chả, nem chua, nem chạo và các loại thực phẩm khác như ô mai, bánh mứt kẹo, hạt có dầu, phụ gia thực phẩm...

Thứ trưởng Lương Lê Phương cho rằng, sau khi mở rộng địa giới hành chính, dân số Hà Nội tăng gần gấp đôi, số người nghèo cũng tăng lên. Đây chính là đối tượng chiếm số đông trong việc kinh doanh thức ăn đường phố. Vì vậy Hà Nội nên thí điểm mô hình kinh doanh thức ăn đường phố sạch để đảm bảo an toàn cho người mua thực phẩm mà vẫn đảm bảo đời sống của người kinh doanh.

Để làm được điều này, Hà Nội nên xây dựng một đề án, có thể hỗ trợ cho đối tượng này về phương tiện như xe đẩy bán hàng, quy định địa điểm, thời gian thích hợp tổ chức bán hàng. Nếu làm tốt vấn đề này sẽ quản lý được người kinh doanh trong công tác đảm bảo ATVSTP.

Nguyễn Ngọc Tiến