Thứ hai, 18/06/2018 10:40 GMT+7

Hotline: 091.352.8198

Hội thảo “Tối ưu hoá công nghệ & thiết bị chế biến cà phê”

23/08/2012, 11:08 (GMT+7)

Hội thảo đã thông tin về một số nội dung liên quan đến thực trạng chế biến, bảo quản và tiêu thụ cà phê...

Trung tâm Khuyến công & Tư vấn phát triển công nghiệp Đăk Lăk đã phối hợp với Cty Cơ khí-cơ điện công nghiệp cà phê Viết Hiền tổ chức tổ chức hội thảo “Tối ưu hoá công nghệ và thiết bị chế biến cà phê” tại TP Buôn Ma Thuột (Đăk Lăk) với sự tham dự của hơn 200 đại biểu là đại diện các DN và bà con nông dân hai tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông.

Hội thảo đã thông tin về một số nội dung liên quan đến thực trạng chế biến, bảo quản và tiêu thụ cà phê; tình trạng thu hái cà phê tỷ lệ xanh non còn cao; sơ chế sau thu hoạch chủ yếu trên sân đất, bạt, sân xi măng hoặc lò sấy thủ công; bóc vỏ bằng cối xay thô sơ, dẫn đến chất lượng giảm sút, tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch cao, khoảng 15%. Ngoài ra, đại biểu còn được giới thiệu một số công nghệ, thiết bị, máy móc chế biến cà phê ướt hiện đại, máy sấy, máy bóc vỏ cà phê…  

BẢO CHI

Đang được quan tâm

Gửi bình luận