Dê, cừu lên ngôi
Ninh Thuận là thủ phủ của cả nước về dê, cừu. Trước năm 2003 – 2004 khi đang thời hoàng kim, một con dê, cừu giống có giá 5 – 6 triệu đồng, thậm chí những con giống đẹp lên tới cả chục triệu. Với cái giá “không tưởng” này đã mang lại siêu lợi nhuận cho người chăn nuôi. Ở Ninh Thuận nhà nhà nuôi dê, người người nuôi cừu đẩy đàn dê cừu của tỉnh tăng đột biến lên 300.000 con. Không lâu sau, giá dê, cừu tụt dốc thảm hại, mọi người lại đổ xô bán ra nhưng chẳng ai mua. May ra có người mua thì cũng là mua vo cả đàn với giá ...như bèo, mỗi con chỉ được hơn trăm nghìn. Giá rẻ mạt, đàn gia súc bị bỏ đói nên trong vài năm qua đàn dê, cừu của Ninh Thuận giảm gần một nửa.
Sau thời gian dài lâm vào cảnh thoái trào, từ đầu năm 2008, giá dê, cừu tại Ninh Thuận tăng nhiệt trở lại khiến người chăn nuôi phấn khởi. Anh Đặng Ngọc Quang, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh cho biết: Hiện nay tổng đàn dê cừu của Ninh Thuận khoảng 160.000 con, trong đó khoảng 100.000 con dê, 60.000 con cừu. Nếu đầu năm 2008 giá dê, cừu tại Ninh Thuận dao động từ 28.000 – 30.000 đồng/kg hơi thì hiện nay lên tới 40.000 – 45.000đồng/kg. Giá dê, cừu giống cũng tăng mạnh, trước đây chỉ 300.000 – 350.000đồng/con thì nay tăng lên trên 1 triệu đồng/con. Theo ông Quang với giá như vậy là người chăn nuôi dê cừu đã lãi kha khá.
Nếu cho ăn đầy đủ, chỉ cần nuôi 4 – 5 tháng kể từ lúc dê, cừu mới đẻ đến lúc xuất chuồng, trọng lượng đã đạt chừng 30kg/con, là đã có thu nhập trên 1 triệu đồng/con, trong khi đó thức ăn của loại gia súc này chủ yếu là cỏ, rất dễ kiếm. Cùng với giá lên cao, nhờ quảng bá thương hiệu dê, cừu Ninh Thuận trên báo đài nên người tiêu dùng đã bắt đầu làm quen với loại thực phẩm này, thương lái đến lùng sục mua dê, cừu về mổ thịt khá đông. Ông Đặng Ngọc Quang cho biết: Trong những năm qua chúng tôi đã đẩy mạnh cải tạo giống cừu địa phương bằng cách cho lai tạo với cừu ngoại nên trọng lượng đàn cừu đã được nâng lên đáng kể, chất lượng thịt ngon hơn.
Trâu, bò khan hiếm
Tại tỉnh Khánh Hoà, bên cạnh dê, cừu tăng giá thì từ đầu năm 2008, giá trâu, bò cũng rục rịch tăng, đặc biệt trong một tháng trở lại đây giá càng tăng mạnh. Gia đình chị Ánh ở xã Diên Sơn, huyện Diên Khánh, tỉnh Khánh Hoà vừa mua 3 con bò (một bò mẹ, 2 bê con) cách đây ít bữa với giá trên 11 triệu đồng, không ngờ thương lái đến năn nỉ mua lại với giá 18 triệu đồng nhưng chị chưa bán. Còn chị Nguyễn Thị Hồng ở xã Suối Tân, huyện Cam Lâm lại tỏ ra tiếc rẻ khi mới bán một con bò 12 tháng tuổi với giá 7,5 triệu đồng, theo chị Loan nếu để đến thời điểm này thì con bò có giá khoảng 10 triệu đồng. Tính bình quân thì giá bò đã tăng khoảng 30% trong nửa năm nay.
Giá tăng mạnh thì cũng là lúc nông dân không còn nhiều gia súc bán, lý do trước đây giá trâu, bò xuống thấp, đồng cỏ ít cộng với công chăn thả cao nên trong thời gian qua người chăn nuôi bán đổ bán tháo gia súc khá nhiều. Một số vùng của huyện Cam Ranh, Cam Lâm hiện đàn bò giảm nhiều so với thời kỳ cao điểm. Xã Suối Tân trước có khoảng 4.000 trâu bò, là địa phương có đàn bò lớn nhất huyện Cam Lâm nhưng nay cũng chỉ còn hơn một nửa. Theo tìm hiểu của chúng tôi, tuy thương lái lùng sục khắp thôn xóm tìm mua bò, nhưng rất ít người bán.
