Nạn béo phì ở giới trẻ xuyên quốc gia

Đây là công bố trong Ngày Béo phì quốc tế thường niên (11/10) nghiên cứu mới nhất do Lancet vừa tiến hành. Theo BBC, tình trạng béo phì hiện không còn là “đặc quyền” của các nước giàu nữa mà đã lây lan sang tới khắp 200 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu, bất kể giàu nghèo, thiếu đói.

Bệnh béo phì chủ yếu bắt nguồn từ chế độ ăn uống (Ảnh minh họa)

Tại vương quốc Anh, cứ 10 người trong độ tuổi từ 5 - 19 thì có 1 người béo phì. Trong khi đó, theo các chuyên gia sức khỏe tham gia bản nghiên cứu vừa công bố thì khi trẻ đã mắc béo phì thì rất khó giảm cân khi lớn thêm, và vô hình chung đẩy chúng vào những rủi ro sức khỏe khác ngày một nghiêm trọng hơn.

Các chuyên gia thuộc Hiệp hội Béo phì thế giới cảnh báo, chi phí cho hoạt động điều trị các loại bệnh tật có nguyên nhân từ nạn béo phì của nhân loại sẽ đạt mốc 920 tỷ bảng Anh hàng năm, bắt đầu từ năm 2025 tới. Và theo giới nghiên cứu thì hiện “chuẩn béo phì” cũng đã thay đổi theo dạng thức mới do tỷ lệ người trẻ thừa cân có xu hướng “ổn định” ở nhóm các nước giàu châu Âu, trong khi đó lại leo thang nhanh một cách đáng báo động tại những quốc gia đang phát triển hoặc phần còn lại của thế giới.

Trưởng nhóm nghiên cứu, giáo sư Majid Ezzati thuộc Trường Đại học Hoàng gia London (Anh) cho biết, nguyên nhân chính khiến tỷ lệ béo phì tăng đột biến trong vài thập kỉ vừa qua chính là “thức ăn giá rẻ” bùng nổ, được chế biến theo nhiều công thức khác nhau để cho các thực khách dễ ăn hơn. Có thể dễ chứng thực điều này nhất trong những năm gần đây là số lượng trẻ em và vị thành niên thừa cân tăng rất mạnh và tỷ lệ thuận với các cơ sở chế biến đồ ăn nhanh tại các nước Đông Á, châu Mỹ Latin như Trung Quốc, Ấn Độ Brazil...

Ông Majid Ezzati cũng nhận định, nếu xu thế này tiếp diễn thì chẳng mấy chốc số người thừa cân trên thế giới sẽ nhiều hơn số người nhẹ cân. Theo thống kê của Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (Unicef), tính đến năm 2016, thế giới có 192 triệu trẻ thiếu cân so với con số 124 triệu trẻ béo phì hiện nay. Đồng tác giả nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Harry Rutter cũng cho rằng, đây là một thách thức lớn đối với cộng đồng nếu không có giải pháp cụ thể. "Thậm chí là cả đối với những người từng gầy giơ xương thì họ cũng đã cảm thấy là ‘có da có thịt’ hơn so với cách nay 10 năm. Họ nói rằng, chúng tôi không muốn như vậy hoặc bị cho là lười vận động hoặc là ham ăn uống. Nguyên nhân chỉ đơn giản là mọi thứ xung quanh chúng ta đã thay đổi", ông Harry Rutter phát biểu.

Về giải pháp trước mắt, tiến sĩ Fiona Bull thuộc Tổ chức Y tế thế giới (WHO) kêu gọi một hành động “cứng rắn và mạnh tay” đối với các loại “đầu vào” chứa nhiều calorie và dinh dưỡng, đồng thời với việc tăng cường các hoạt động thể chất. Tính đến nay mới chỉ có trên 20 quốc gia áp thuế với các loại đồ uống có đường - thủ phạm chính gây thừa cân trong giới trẻ.

Tuy nhiên theo Trưởng bộ phận dinh dưỡng, Bộ Sức khỏe cộng đồng Anh, ông Alison Tedstone thì cuộc chiến với các nhà sản xuất đồ ăn, thức uống ngọt mới đang bắt đầu và phía trước vẫn còn là một hành trình dài hơi đầy chông gai. "Bằng chứng thì đã rõ rồi nhưng nếu chỉ nói suông với mọi người là dùng nhiều đường không tốt thì chưa đủ mà cần phải có chương trình giáo dục và truyền thông hoặc là các hành động thiết thực về sức khỏe hơn với người dân”, ông Alison nói.