Tại hội thảo về phát triển cỏ và cỏ họ đậu phục vụ chăn nuôi ngày 6/8 do Bộ NN-PTNT tổ chức, Cục trưởng Cục Chăn nuôi Hoàng Kim Giao cho biết, nhằm đảm bảo nguồn cung cấp thức ăn xanh cho gia súc, ngành chăn nuôi phấn đấu nâng diện tích trồng cỏ từ 290.000 ha lên 509.000ha vào năm 2020. 
Cỏ phục vụ chăn nuôi đang là nhu cầu cấp thiết
Tương ứng đưa tỷ lệ đất trồng cỏ từ 0,8% hiện nay so với tổng diện tích đất sản xuất lên 5% năm 2020. Bên cạnh đó, ngành cũng sẽ nâng tỷ lệ sử dụng thức ăn cỏ trồng và phụ phẩm nông nghiệp qua chế biến cho chăn nuôi gia súc ăn cỏ từ 35% năm 2010 lên 65% năm 2020...
Để đảm bảo nhu cầu nuôi dưỡng đàn gia súc ăn cỏ, số lượng thức ăn thô xanh yêu cầu vào khoảng 150 triệu tấn/năm (tăng hơn gấp đôi so với hiện nay), ngành chăn nuôi sẽ xây dựng và qui hoạch về sản xuất thức ăn thô xanh trên toàn quốc phù hợp với điều kiện địa lý, khí hậu, xã hội, thị trường, trình độ sản xuất của nông dân để dần đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng phát triển chăn nuôi trong nước. Ngành cũng đang xây dựng chính sách khuyến khích chuyển đổi từ 2-5% tổng diện tích đất nông nghiệp sang trồng cỏ.
Cũng theo Cục trưởng Hoàng Kim Giao, tùy mô hình cụ thể của các địa phương, các tỉnh hỗ trợ 100% giống cỏ trồng ban đầu nhưng với diện tích không quá 1.000 m2/hộ nông dân. Kinh phí đầu tư còn lại để trồng cỏ sẽ được vay vốn tín dụng với lãi suất ưu đãi cao nhất trong vòng 3 năm hoặc hỗ trợ 40% tổng số kinh phí trồng cỏ mới năm đầu cho các hộ có phương án, vật lực để trồng cỏ từ 1.000m2 trở lên...
TS Đỗ Kim Tuyên, Trưởng phòng Gia súc lớn - Cục Chăn nuôi cho rằng, mặc dù tổng giá trị chăn nuôi chỉ đạt 26-27%/năm nhưng vẫn có vai trò quan trọng đối với kinh tế nông thôn như tạo việc làm, tăng thu nhập cải thiện đời sống, an ninh thực phẩm và xóa đói giảm nghèo. Chăn nuôi gia súc ăn cỏ, ngoài sức kéo và phân bón cho nông nghiệp còn cung cấp thịt sữa và các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn chăn nuôi bò sữa phát triển nhanh trong 10 năm qua đã giảm thị phần sữa nhập khẩu từ 90% xuống 75%.
Theo ông Tuyên, việc chăn nuôi các loại gia súc ăn cỏ hiện nay vẫn chủ yếu tận dụng các bãi tự nhiên, đất trống đồi trọc, ven rừng, ven sông, đồng ruộng sau vụ gặt... Sản lượng cỏ trồng thâm canh hiện mới chỉ đáp ứng được gần 10% nhu cầu thức ăn thô xanh. “Nguyên nhân chính của việc thiếu thức ăn thô xanh trong chăn nuôi là do nông dân chưa có tập quán xây dựng vùng nguyên liệu thức ăn cho chăn nuôi gia súc ăn cỏ, còn quen chăn nuôi quảng canh, dựa vào bãi chăn thả tự nhiên và thức ăn tận dụng” - ông Tuyên khẳng định.
| “ Sở dĩ thiếu thức ăn xanh phục vụ chăn nuôi là do chưa qui hoạch đất trồng cỏ, chưa mạnh dạn chuyển đổi một phần đất nông nghiệp sang trồng cỏ thâm canh hoặc bán thâm canh. Đợt hạn hán vừa qua, Cục Trồng trọt đã khuyến cáo bà con nông dân chuyển đổi diện tích trồng lúa sang cây trồng khác trong đó có trồng cỏ vì tốn ít nước tưới, thậm chí trồng các loại cỏ họ đậu còn giữ được ẩm nhưng nhiều nơi vẫn bỏ đất trống...”, TS Trần Văn Khởi, Trưởng phòng CLT-CTP (Cục Trồng trọt). “ Thời gian tới ngành chăn nuôi tăng cường công tác nghiên cứu, chọn tạo và phát triển giống cỏ mới năng suất cao chất lượng tốt, đồng thời nhập thêm một số giống cỏ có năng suất cao, đặc biệt là các giống cỏ họ đậu. Chọn tạo, phục tráng tập đoàn cây thức ăn họ đậu có hiệu quả kinh tế cao phù hợp với các vùng sinh thái; hoàn thiện công nghệ thu gom, phơi sấy khô, đóng bánh, bảo quản nâng cao giá trị dinh dưỡng của phụ phẩm nông nghiệp cho chăn nuôi... Ngành sẽ tiếp tục hỗ trợ kinh phí xây dựng mô hình trồng cỏ thâm canh, chuyển giao qui trình kỹ thuật thâm canh các giống cỏ mới, năng suất cao phù hợp với từng vùng”, Cục trưởng Cục Chăn nuôi Hoàng Kim Giao. |
