Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hà Nội 34°C /57%

Nhập khẩu phụ phẩm ăn được từ lợn: Giá bình quân 0,9 USD/kg

Thứ Ba 20/08/2019 , 08:48 (GMT+7)

Theo Tổng cục Hải quan, chỉ trong 6 tháng đầu năm 2019, Việt Nam nhập khẩu 28,4 nghìn tấn phụ phẩm ăn được sau giết mổ lợn (bao gồm tim, móng giò, tai, mũi, lưỡi lợn...) với tổng giá trị 25,35 triệu USD.

Số lượng nhập khẩu tăng gấp đôi năm 2018

Như vậy, bình quân giá phụ phẩm ăn được sau giết mổ lợn nhập khẩu chưa đến 0,9 USD/kg. Theo lý giải của một số đơn vị nhập khẩu, tại các quốc gia phát triển, người dân gần như không ăn nội tạng động vật và các phụ phẩm thịt lợn như móng giò, tai, mũi, lưỡi lợn. Bởi vậy, giá các sản phẩm này... rẻ như cho. Trong khi đó, đây lại là thức ăn được nhiều người Việt Nam ưa chuộng.

17-33-32_noi-tng-lon-02
Những quả tim lợn có giá rẻ mạt, được bán tại các khu chợ dân sinh.

Theo khảo sát của PV NNVN tại các chợ đầu mối trên địa bàn TP. Hà Nội, các sản phẩm tai, móng giò, lưỡi lợn tươi sống (nguồn gốc trong nước) được bày bán tại các sạp kinh doanh thịt khá đắt. Cụ thể: móng giò 80 nghìn đồng/kg; tai lợn 80 nghìn đồng/kg; lưỡi lợn 90 nghìn đồng/kg; tim lợn 180 nghìn đồng/kg.

Có thể dễ dàng nhận thấy, giá phụ phẩm ăn được sau giết mổ lợn nhập khẩu rẻ chỉ bằng 25 – 30% các sản phẩm cùng loại trong nước. Đây chính là mảng kinh doanh “hái ra tiền” của các doanh nghiệp nhập khẩu trong nước.

Đáng chú ý, so với cùng kỳ năm 2018, số lượng phụ phẩm ăn được sau giết mổ lợn nhập khẩu vào Việt Nam 6 tháng đầu năm 2019 tăng gấp đôi. Các sản phẩm trên sau khi thông quan sẽ được đưa về các kho lạnh để bảo quản, sau đó xé lẻ đến các hệ thống phân phối, cung cấp chủ yếu cho các bếp ăn khu công nghiệp, nhà hàng, quán ăn, cơ sở chế biến nhỏ lẻ.

Ngoài 28,4 nghìn tấn phụ phẩm ăn được sau giết mổ, các doanh nghiệp Việt Nam còn nhập khoảng 13 nghìn tấn thịt lợn (cao gấp 4 lần cùng kỳ năm trước (với tổng giá trị 23,4 triệu USD).

Việc gia tăng nhập khẩu sản phẩm động vật, nhất là thịt và phụ phẩm sau giết mổ lợn trong thời gian qua được nhiều chuyên gia lý giải là do tác động của dịch tả lợn châu Phi, khiến nguồn cung trong nước khan hiếm. Bên cạnh đó, việc Trung Quốc liên tục hủy nhiều đơn hàng nhập khẩu thịt lợn của Mỹ (do chiến tranh thương mại) khiến “dòng chảy” thịt lợn đang chuyển hướng về Việt Nam.
 

Dấu hỏi về chất lượng

Trước đó, năm 2016 Báo NNVN đã có loạt bài điều tra “Phía sau những quả tim lợn siêu rẻ” được bày bán la liệt tại rất nhiều chợ đầu mối, chợ dân sinh trên địa bàn TP. Hà Nội. Thậm chí, nhiều gian thương cố tình dã đông tim lợn đông lạnh nhập khẩu giá rẻ, sau đó bôi tiết để trà trộn với tim lợn tươi sống trong nước để “ăn” chênh lệnh giá rất lớn. Quá trình bày bán, kinh doanh các sản phẩm thịt, phụ phẩm từ lợn đông lạnh không hề có phương tiện bảo quản lạnh chuyên dụng.

17-33-32_noi-tng-lon-04
Người mua phải được mắt thấy, tay nghe để dễ dàng nhận biết đâu là hàng đông lạnh, đâu là hàng tươi sống.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ Sinh học – Thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội), chia sẻ: “Bản thân quả tim lợn nhập khẩu (chính ngạch) giá rẻ hoàn toàn vô hại. Nhưng, nếu không thực hiện các nguyên tắc đảm bảo VSATTP trong khâu bảo quản, vận chuyển, mua bán, nó sẽ trở thành liều thuốc độc với người tiêu dùng”.

Theo ông, điều cần nhất bây giờ là người mua phải biết được rằng, trên thị trường hiện nay có tim lợn đông lạnh nhập khẩu với số lượng lớn, được bán với giá rất rẻ mạt và có khả năng trà trộn vào sản phẩm tim lợn tươi sống trên thị trường. Người mua phải được mắt thấy, tay nghe để dễ dàng nhận biết đâu là hàng đông lạnh, đâu là hàng tươi sống.

Trước đó, lực lượng chức năng cũng đã tiến hành bắt giữ nhiều lô nội tạng động vật đông lạnh nhập khâu từ Mỹ, Brazil hết hạn sử dụng, có dấu hiệu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giá gia cầm dần phục hồi, giá lợn đã bớt cao

Giá gia cầm dần phục hồi, giá lợn đã bớt cao

Thị trường 19/02/2020 - 19:44

Sau khi giảm mạnh do ảnh hưởng của Covid-19 và dịch cúm giá cầm A/H5N6, hai tuần gần đây giá vịt cơ bản phục hồi còn giá gà bắt đầu khởi sắc.

Thanh long Bình Thuận giá nhích từng ngày

Thanh long Bình Thuận giá nhích từng ngày

Thị trường 19/02/2020 - 10:24

Sau khi một số cửa khẩu biên giới Việt – Trung thông quan, giá thanh long ở Bình Thuận đã tăng trở lại, hiện nhích lên từ 14 - 16 ngàn đ/kg tại vườn.

Xuất khẩu nông sản sang Trung Quốc ổn định

Xuất khẩu nông sản sang Trung Quốc ổn định

Thị trường 19/02/2020 - 09:23

Ngày 18/2, ông Trần Anh Tú - Phó Chi cục Hải quan cửa khẩu Lào Cai - cho biết, nông sản xuất khẩu sang Trung Quốc tiếp tục ổn định trong những ngày qua.

Không có chuyện phải 'giải cứu' 40.000 tấn sầu riêng

Không có chuyện phải 'giải cứu' 40.000 tấn sầu riêng

Thị trường 19/02/2020 - 08:57

Một số phương tiện truyền thông đưa tin “Hơn 40.000 tấn sầu riêng cần giải cứu” tại tỉnh Tiền Giang.

Triển khai các biện pháp phòng chống Covid-19 tại HortEx Vietnam 2020

Triển khai các biện pháp phòng chống Covid-19 tại HortEx Vietnam 2020

Thị trường 18/02/2020 - 18:58

HortEx Vietnam 2020 sẽ không có sự tham dự của các đơn vị, đối tác, khách hàng đến từ Trung Quốc...

Lào Cai: Ưu tiên thông quan số 1 là mặt hàng nông sản

Lào Cai: Ưu tiên thông quan số 1 là mặt hàng nông sản

Thị trường 18/02/2020 - 18:03

Trong khi diễn ra dịch bệnh Covid-19, tỉnh Lào Cai tiếp tục có động thái nhằm đẩy nhanh thông quan hàng hoá đặc biệt là mặt hàng nông sản.

Giá tôm hùm ở Xuân Hải giảm

Giá tôm hùm ở Xuân Hải giảm

Thị trường 18/02/2020 - 15:09

Những ngày này, ngư dân Bình Định, Phú Yên bước vào vụ thu hoạch ruốc và tôm hùm. Mặc dù sản lượng không giảm nhưng một số đơn vị thu mua thủy sản đóng cửa.

Gia Lai: Giải cứu hơn 3.000 tấn dưa hấu

Gia Lai: Giải cứu hơn 3.000 tấn dưa hấu

Thị trường 18/02/2020 - 13:34

Không chỉ được tiêu thụ trong nước, dưa hấu của tỉnh Gia Lai còn được hỗ trợ xuất khẩu ra nước ngoài.

Cơ hội cá tra mở rộng thị trường

Cơ hội cá tra mở rộng thị trường

Thị trường 18/02/2020 - 08:54

Từ ngày 2-13/3, đoàn Thanh tra an toàn thực phẩm (FSIS-Hoa Kỳ) sẽ đánh giá hệ thống kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cá tra ở ĐBSCL lần thứ 2.

Giá thịt lợn bị neo quá cao, quá lâu!

Giá thịt lợn bị neo quá cao, quá lâu!

Thị trường 18/02/2020 - 08:48

Chủ động điều chỉnh, hạ giá thịt lợn xuống mức hợp lí, trước hết là thể hiện trách nhiệm với người tiêu dùng, văn hóa, đạo đức kinh doanh của doanh nghiệp.

Nông sản Thái Lan kỳ vọng vào thị trường Trung Quốc

Nông sản Thái Lan kỳ vọng vào thị trường Trung Quốc

Thị trường 17/02/2020 - 16:47

Kim ngạch xuất khẩu nông sản Thái Lan sang Trung Quốc có thể sẽ tăng gấp đôi trong quý II do nguồn nhu cầu dự trữ lương thực của bạn hàng tăng mạnh.

Giá thanh long tăng vụt lên 45.000 đồng/kg

Giá thanh long tăng vụt lên 45.000 đồng/kg

Thị trường 17/02/2020 - 14:01

Sau ít ngày giảm giá sốc, hiện giá thanh long đã bật tăng mạnh trở lại, có nơi giá lên tới 45.000 đồng/kg.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Liên kết sản xuất khoai tây

Liên kết sản xuất khoai tây

Thực hiện liên kết với doanh nghiệp trong sản xuất khoai tây, nông dân Lâm Đồng có cơ hội thu về hàng trăm triệu đồng/1ha mỗi vụ.

Mở bán đợt 6 khu đô thị Cát Tường - Phú Hưng

Mở bán đợt 6 khu đô thị Cát Tường - Phú Hưng

Tập đoàn Địa ốc Cát Tường chính thức công bố mở bán dự án Khu đô thị phức hợp cảnh quan Cát Tường Phú Hưng đợt 6.

Hoàn thành thay thế cá tra bố mẹ

Hoàn thành thay thế cá tra bố mẹ

Năm 2020 sẽ hoàn thành việc thay thế 60.000 con cá tra bố mẹ, thông tin được Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản Trần Đình Luân cho biết.

Báo Nông Nghiệp