Ông Bùi Thiện Phước ở xã Long Kiến, huyện Chợ Mới đang nuôi gần 20 cập nhím đang sinh sản, thu nhập hơn 100 triệu đồng/năm.
Theo ông, nhím là loài ăn tạp, ít bệnh, tỷ lệ hao hụt rất thấp nếu chăm sóc tốt, cho ăn đầy đủ, vệ sinh chuồng sạch sẽ. Thức ăn chủ yếu cho nhím ăn là rau, củ các loại.
Sau 18 tháng nuôi, nhím cái bắt đầu sinh sản. Mỗi năm đẻ từ 2- 3 lứa, mỗi lứa từ 2- 3 con, trọng lượng 100- 300g/con. Nuôi khoảng 3 tháng nhím đạt hơn 2 kg thì xuất bán nhím giống. Giá nhím giống 3 tháng tuổi từ 6- 8 triệu đồng/con, nhím thịt 550.000đ/kg. Hiện nay đầu ra nhím thịt rất lớn nhưng ông Phước không đủ cung cấp theo đơn đặt hàng.