Cần 'tinh tế' trong lựa chọn công nghệ chế biến rau quả

Lưu ý trong xây dựng cơ sở chế biến rau quả; Hơn 2.000 Hợp tác xã có sản phẩm OCOP; Chỉ đạo điều tra, xử lý nghiêm các vụ cháy rừng tại Sóc Sơn.

Quỳnh Anh  | 11:36 13/12/2024

Cần 'tinh tế' trong lựa chọn công nghệ chế biến rau quả

Tự động

Lưu ý trong xây dựng cơ sở chế biến rau quả

Sapo: “Nông nghiệp 24H” của NongnghiepRadio ngày 13/12 sẽ có những nội dung chính sau: Lưu ý trong xây dựng cơ sở chế biến rau quả; Hơn 2.000 Hợp tác xã có sản phẩm OCOP; Hà Nội chỉ đạo điều tra, xử lý nghiêm các vụ cháy rừng tại Sóc Sơn.

Phần này KO đọc. Đây là tít và sapo của Bài phát thanh)

Xin kính chào quý vị và bà con, chào mừng quý vị và bà con đến với bản tin “Nông nghiệp 24h” ngày 13/12/2024 của Kênh phát thanh Nông nghiệp Radio.

Logo Nong nghiệp 24h

Trước tiên sẽ là những tin vắn về hoạt động quản lý, chỉ đạo, điều hành và hoạt động sản xuất nông nghiệp, tiêu thụ nông sản đã diễn ra trong 24h qua.

  • Hơn 2.000 Hợp tác xã có sản phẩm OCOP

Thưa quý vị và bà con, Liên minh HTX Việt Nam thông tin, đến nay, cả nước có trên 14.600 sản phẩm OCOP đạt 3 sao trở lên. Trong số hơn 7.000 chủ thể OCOP, có hơn 2.000 HTX có sản phẩm OCOP. Các sản phẩm OCOP góp phần tăng giá trị, giúp các chủ thể tăng quy mô sản xuất và doanh thu và có tới 46% sản phẩm OCOP tăng về sản lượng sau khi được công nhận, doanh thu bán hàng tăng bình quân 30%. Chương trình OCOP đã giúp tạo thêm việc làm, phát triển sinh kế ở những vùng đặc biệt khó khăn và nhóm yếu thế. Trong đó, có hơn 34% chủ thể OCOP mở rộng sản xuất, 17% lao động là người dân tộc thiểu số khu vực khó khăn, miền núi...

  • Việt Nam – Pháp hợp tác đào tạo nâng cao năng lực ngành nông nghiệp

Bộ NN-PTNT Việt Nam cùng Bộ Nông nghiệp và Chủ quyền Lương thực Pháp vừa tổ chức Kỳ họp lần thứ nhất Tổ công tác nông nghiệp Việt Nam - Pháp. Theo ông Nguyễn Đỗ Anh Tuấn, Vụ trưởng Vụ Hợp tác quốc tế, Bộ NN-PTNT, thời gian qua, hai bên đã phối hợp chặt chẽ để xây dựng và triển khai các chương trình hợp tác dựa trên ưu tiên và thế mạnh của mỗi bên. Các kết quả nổi bật bao gồm phát triển nông nghiệp sinh thái, chỉ dẫn địa lý, phát triển cây công nghiệp, hạ tầng cảng cá, công trình quản lý nước, hệ thống thông tin thị trường và chuỗi cung ứng nông sản, chuyển đổi số, cùng phát triển nông nghiệp xanh. Tại kỳ họp lần này, hai bên thống nhất thúc đẩy hợp tác trao đổi và xây dựng chương trình đào tạo nâng cao năng lực cho ngành nông nghiệp Việt Nam.

  • Hà Nội chỉ đạo điều tra, xử lý nghiêm các vụ cháy rừng tại Sóc Sơn

Khoảng 2 tháng qua, trên địa bàn huyện Sóc Sơn, TP. Hà Nội xảy ra hơn chục vụ cháy rừng, thiệt hại hàng chục ha rừng. Trong đó, phần lớn cơ quan chức năng không tìm được nguyên nhân, thủ phạm, dẫn đến nguy cơ cháy rừng ngày càng phức tạp, khó kiểm soát. Trước tình hình đó, UBND Thành phố Hà Nội vừa ban hành Công văn về việc tăng cường công tác phòng cháy chữa cháy rừng trên địa bàn huyện Sóc Sơn. Trong đó, yêu cầu UBND huyện này trực tiếp chỉ đạo việc trực cháy rừng và bố trí lực lượng sẵn sàng tham gia chữa cháy trong những ngày có dự báo cháy rừng cấp III trở lên. UBND TP Hà Nội cũng đề nghị Công an thành phố chỉ đạo các phòng nghiệp vụ, Công an huyện Sóc Sơn phối hợp với UBND các xã xảy ra cháy rừng điều tra, làm rõ nguyên nhân, xử lý nghiêm theo quy định.

  • Quảng Ngãi kiến nghị hỗ trợ 1.280 tỷ đồng khắc phục hậu quả thiên tai

UBND tỉnh Quảng Ngãi vừa có văn bản kiến nghị Bộ NN-PTNT và một số Bộ liên quan trình Chính phủ hỗ trợ 1.280 tỷ đồng để khắc phục hậu quả thiên tai, sạt lở trên địa bàn tỉnh này. Cụ thể, hỗ trợ 370 tỷ đồng sửa chữa, nâng cấp 22 hồ chứa nước đang bị xuống cấp nặng; 600 tỷ đồng khắc phục hậu quả thiên tai, sạt lở bờ sông, bờ biển và 310 tỷ đồng xây dựng các khu tái định vùng có nguy cơ sạt lở ở vùng núi. Theo UBND tỉnh Quảng Ngãi, mưa, lũ tập trung trong thời gian qua đã làm nhiều điểm bờ sông, suối, bờ biển, nhiều tuyến công trình giao thông, thủy lợi của tỉnh bị hư hỏng nặng. Hiện, trên địa bàn có 22 hồ chứa nước bị xuống cấp hư hỏng và 160 điểm nguy cơ sạt lở đồi núi, trong đó có gần 70 điểm cần phải xử lý, khắc phục sớm nhưng nguồn kinh phí của tỉnh còn hạn chế.

  • Nghệ An chống dịch tả lợn châu Phi, bảo vệ nguồn cung thực phẩm Tết

Ghi nhận đến tháng 11, toàn tỉnh Nghệ An có 49 ổ dịch tả lợn Châu Phi chưa qua 21 ngày, tổng số lợn tiêu hủy hơn 5.700 con. Nghệ An có tổng đàn lợn ước trên 1 triệu con, số lượng thuộc tốp đầu cả nước nhưng hình thức nuôi nông hộ chiếm đến 60 - 65%. Những cơ sở chăn nuôi nhỏ lẻ cơ bản không tuân thủ chặt chẽ quy định vệ sinh thú y, kết hợp sự chủ quản, thiếu trách nhiệm của chính quyền một số nơi khiến nguy cơ lây lan, bùng phát dịch bệnh luôn hiển hiện. Để kịp thời ngăn chặn, hạn chế tối đa thiệt hại cho người chăn nuôi, đồng thời đẩy nhanh quá trình khôi phục sản xuất, đảm bảo nguồn cung thực phẩm cho dịp Tết Nguyên đán, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Nghệ An đã bám sát diễn biến tình hình, qua đó kịp thời tham mưu phương án ứng phó cho UBND tỉnh và Sở NN-PTNT.

Nhạc

Thưa quý vị và bà con, hiện nay, rau quả Việt Nam được xuất khẩu tới hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Nhu cầu của thị trường quốc tế rất lớn về khối lượng và đa dạng về các loại rau quả có nguồn gốc từ Việt Nam. Năm 2024, xuất khẩu rau quả của nước ta dự kiến có thể đạt tới 7,2 tỷ USD. Thế nhưng hiện nay, ngoài vấn đề quy mô sản xuất nhỏ lẻ, thiếu liên kết chuỗi giá trị, ngành rau quả Việt Nam đang đối mặt với thách thức lớn trong áp dụng công nghệ, cơ sở hạ tầng cho bảo quản và chế biến còn hạn chế. PGS.TS Phạm Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch thông tin về nội dung này và chia sẻ một số lưu ý trong việc lựa chọn công nghệ và thiết bị, xây dựng nhà xưởng sơ chế bảo quản, chế biến rau quả:

Băng:

Quỳnh Anh

Bây giờ sẽ là những thông tin hoạt động chỉ đạo, điều hành về nông nghiệp sẽ diễn ra trong ngày hôm nay, 13/12/2024.

Hôm nay, Bộ trưởng Lê Minh Hoan xử lý công việc thường xuyên.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến Làm việc với Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản II. Sau đó, Làm việc với Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp miền Nam

Thứ trưởng Trần Thanh Nam Họp Hội đồng Trung ương xét huyện đạt chuẩn Nông thôn mới. Sau đó, đi công tác địa phương.

  Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp Họp với Cục quản lý đê điều và phòng chống thiên tai về phương án Sắp xếp tổ chức, bộ máy. Họp với Đảng ủy Bộ, Văn phòng Ban cán sự Đảng Bộ về phương án Sắp xếp tổ chức, bộ máy theo Nghị quyết 18. Sau đó, Tiếp và làm việc với Đoàn công tác của Bộ trưởng Nông nghiệp Cu Ba.

Thứ trưởng Nguyễn Quốc Trị đi Công tác địa phương

Thứ trưởng Hoàng Trung Hội nghị toàn thể Đối tác Phát triển Nông nghiệp Bền vững Việt Nam - Hợp tác công tư thúc đẩy phát triển hệ sinh thái đổi mới sáng tạo lương thực, thực phẩm và nông nghiệp.

Trong khi đó, Thứ trưởng Võ Văn Hưng Tham dự Hội nghị và khảo sát một số mô hình liên kết tại Miền Trung.

Quỳnh Anh

$ Nội dung vừa rồi cũng kết thúc Bản tin Nông nghiệp 24h của kênh phát thanh Nông nghiệp Radio hôm nay, xin kính chào quý vị và bà con, hẹn gặp lại quý vị và bà con ở bản tin sau.

NÔNG NGHIỆP 24H

589-625-5 ngày 13/12/2024

Kịch bản; Dựng; Biên tập: Xuân Hào, Quỳnh Anh

Kỹ thuật: Bình Thành – DũngSEO

Đồ họa: Khánh Thiện

MC1: Anh Quỳnh

MC2: Tùng Sơn

Tít: Lưu ý trong xây dựng cơ sở chế biến rau quả

Sapo: “Nông nghiệp 24H” của NongnghiepRadio ngày 13/12 sẽ có những nội dung chính sau: Lưu ý trong xây dựng cơ sở chế biến rau quả; Hơn 2.000 Hợp tác xã có sản phẩm OCOP; Hà Nội chỉ đạo điều tra, xử lý nghiêm các vụ cháy rừng tại Sóc Sơn.

Phần này KO đọc. Đây là tít và sapo của Bài phát thanh)

Xin kính chào quý vị và bà con, chào mừng quý vị và bà con đến với bản tin “Nông nghiệp 24h” ngày 13/12/2024 của Kênh phát thanh Nông nghiệp Radio.

Logo Nong nghiệp 24h

Trước tiên sẽ là những tin vắn về hoạt động quản lý, chỉ đạo, điều hành và hoạt động sản xuất nông nghiệp, tiêu thụ nông sản đã diễn ra trong 24h qua.

  • Hơn 2.000 Hợp tác xã có sản phẩm OCOP

Thưa quý vị và bà con, Liên minh HTX Việt Nam thông tin, đến nay, cả nước có trên 14.600 sản phẩm OCOP đạt 3 sao trở lên. Trong số hơn 7.000 chủ thể OCOP, có hơn 2.000 HTX có sản phẩm OCOP. Các sản phẩm OCOP góp phần tăng giá trị, giúp các chủ thể tăng quy mô sản xuất và doanh thu và có tới 46% sản phẩm OCOP tăng về sản lượng sau khi được công nhận, doanh thu bán hàng tăng bình quân 30%. Chương trình OCOP đã giúp tạo thêm việc làm, phát triển sinh kế ở những vùng đặc biệt khó khăn và nhóm yếu thế. Trong đó, có hơn 34% chủ thể OCOP mở rộng sản xuất, 17% lao động là người dân tộc thiểu số khu vực khó khăn, miền núi...

  • Việt Nam – Pháp hợp tác đào tạo nâng cao năng lực ngành nông nghiệp

Bộ NN-PTNT Việt Nam cùng Bộ Nông nghiệp và Chủ quyền Lương thực Pháp vừa tổ chức Kỳ họp lần thứ nhất Tổ công tác nông nghiệp Việt Nam - Pháp. Theo ông Nguyễn Đỗ Anh Tuấn, Vụ trưởng Vụ Hợp tác quốc tế, Bộ NN-PTNT, thời gian qua, hai bên đã phối hợp chặt chẽ để xây dựng và triển khai các chương trình hợp tác dựa trên ưu tiên và thế mạnh của mỗi bên. Các kết quả nổi bật bao gồm phát triển nông nghiệp sinh thái, chỉ dẫn địa lý, phát triển cây công nghiệp, hạ tầng cảng cá, công trình quản lý nước, hệ thống thông tin thị trường và chuỗi cung ứng nông sản, chuyển đổi số, cùng phát triển nông nghiệp xanh. Tại kỳ họp lần này, hai bên thống nhất thúc đẩy hợp tác trao đổi và xây dựng chương trình đào tạo nâng cao năng lực cho ngành nông nghiệp Việt Nam.

  • Hà Nội chỉ đạo điều tra, xử lý nghiêm các vụ cháy rừng tại Sóc Sơn

Khoảng 2 tháng qua, trên địa bàn huyện Sóc Sơn, TP. Hà Nội xảy ra hơn chục vụ cháy rừng, thiệt hại hàng chục ha rừng. Trong đó, phần lớn cơ quan chức năng không tìm được nguyên nhân, thủ phạm, dẫn đến nguy cơ cháy rừng ngày càng phức tạp, khó kiểm soát. Trước tình hình đó, UBND Thành phố Hà Nội vừa ban hành Công văn về việc tăng cường công tác phòng cháy chữa cháy rừng trên địa bàn huyện Sóc Sơn. Trong đó, yêu cầu UBND huyện này trực tiếp chỉ đạo việc trực cháy rừng và bố trí lực lượng sẵn sàng tham gia chữa cháy trong những ngày có dự báo cháy rừng cấp III trở lên. UBND TP Hà Nội cũng đề nghị Công an thành phố chỉ đạo các phòng nghiệp vụ, Công an huyện Sóc Sơn phối hợp với UBND các xã xảy ra cháy rừng điều tra, làm rõ nguyên nhân, xử lý nghiêm theo quy định.

  • Quảng Ngãi kiến nghị hỗ trợ 1.280 tỷ đồng khắc phục hậu quả thiên tai

UBND tỉnh Quảng Ngãi vừa có văn bản kiến nghị Bộ NN-PTNT và một số Bộ liên quan trình Chính phủ hỗ trợ 1.280 tỷ đồng để khắc phục hậu quả thiên tai, sạt lở trên địa bàn tỉnh này. Cụ thể, hỗ trợ 370 tỷ đồng sửa chữa, nâng cấp 22 hồ chứa nước đang bị xuống cấp nặng; 600 tỷ đồng khắc phục hậu quả thiên tai, sạt lở bờ sông, bờ biển và 310 tỷ đồng xây dựng các khu tái định vùng có nguy cơ sạt lở ở vùng núi. Theo UBND tỉnh Quảng Ngãi, mưa, lũ tập trung trong thời gian qua đã làm nhiều điểm bờ sông, suối, bờ biển, nhiều tuyến công trình giao thông, thủy lợi của tỉnh bị hư hỏng nặng. Hiện, trên địa bàn có 22 hồ chứa nước bị xuống cấp hư hỏng và 160 điểm nguy cơ sạt lở đồi núi, trong đó có gần 70 điểm cần phải xử lý, khắc phục sớm nhưng nguồn kinh phí của tỉnh còn hạn chế.

  • Nghệ An chống dịch tả lợn châu Phi, bảo vệ nguồn cung thực phẩm Tết

Ghi nhận đến tháng 11, toàn tỉnh Nghệ An có 49 ổ dịch tả lợn Châu Phichưa qua 21 ngày, tổng số lợn tiêu hủy hơn 5.700 con. Nghệ An có tổng đàn lợn ước trên 1 triệu con, số lượng thuộc tốp đầu cả nước nhưng hình thức nuôi nông hộ chiếm đến 60 - 65%. Những cơ sở chăn nuôi nhỏ lẻ cơ bản không tuân thủ chặt chẽ quy định vệ sinh thú y, kết hợp sự chủ quản, thiếu trách nhiệm của chính quyền một số nơi khiến nguy cơ lây lan, bùng phát dịch bệnh luôn hiển hiện. Để kịp thời ngăn chặn, hạn chế tối đa thiệt hại cho người chăn nuôi, đồng thời đẩy nhanh quá trình khôi phục sản xuất, đảm bảo nguồn cung thực phẩm cho dịp Tết Nguyên đán, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Nghệ An đã bám sát diễn biến tình hình, qua đó kịp thời tham mưu phương án ứng phó cho UBND tỉnh và Sở NN-PTNT.

Nhạc

Thưa quý vị và bà con, hiện nay, rau quả Việt Nam được xuất khẩu tới hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Nhu cầu của thị trường quốc tế rất lớn về khối lượng và đa dạng về các loại rau quả có nguồn gốc từ Việt Nam. Năm 2024, xuất khẩu rau quả của nước ta dự kiến có thể đạt tới 7,2 tỷ USD. Thế nhưng hiện nay, ngoài vấn đề quy mô sản xuất nhỏ lẻ, thiếu liên kết chuỗi giá trị, ngành rau quả Việt Nam đang đối mặt với thách thức lớn trong áp dụng công nghệ, cơ sở hạ tầng cho bảo quản và chế biến còn hạn chế. PGS.TS Phạm Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch thông tin về nội dung này và chia sẻ một số lưu ý trong việc lựa chọn công nghệ và thiết bị, xây dựng nhà xưởng sơ chế bảo quản, chế biến rau quả:

Băng:

Quỳnh Anh

Bây giờ sẽ là những thông tin hoạt động chỉ đạo, điều hành về nông nghiệp sẽ diễn ra trong ngày hôm nay, 13/12/2024.

Hôm nay, Bộ trưởng Lê Minh Hoan xử lý công việc thường xuyên.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến Làm việc với Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản II. Sau đó, Làm việc với Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp miền Nam

Thứ trưởng Trần Thanh Nam Họp Hội đồng Trung ương xét huyện đạt chuẩn Nông thôn mới. Sau đó, đi công tác địa phương.

  Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp Họp với Cục quản lý đê điều và phòng chống thiên tai về phương án Sắp xếp tổ chức, bộ máy. Họp với Đảng ủy Bộ, Văn phòng Ban cán sự Đảng Bộ về phương án Sắp xếp tổ chức, bộ máy theo Nghị quyết 18. Sau đó, Tiếp và làm việc với Đoàn công tác của Bộ trưởng Nông nghiệp Cu Ba.

Thứ trưởng Nguyễn Quốc Trị đi Công tác địa phương

Thứ trưởng Hoàng Trung Hội nghị toàn thể Đối tác Phát triển Nông nghiệp Bền vững Việt Nam - Hợp tác công tư thúc đẩy phát triển hệ sinh thái đổi mới sáng tạo lương thực, thực phẩm và nông nghiệp.

Trong khi đó, Thứ trưởng Võ Văn Hưng Tham dự Hội nghị và khảo sát một số mô hình liên kết tại Miền Trung.

Quỳnh Anh

$ Nội dung vừa rồi cũng kết thúc Bản tin Nông nghiệp 24h của kênh phát thanh Nông nghiệp Radio hôm nay, xin kính chào quý vị và bà con, hẹn gặp lại quý vị và bà con ở bản tin sau.

Tự động

Cần 'tinh tế' trong lựa chọn công nghệ chế biến rau quả

Lưu ý trong xây dựng cơ sở chế biến rau quả; Hơn 2.000 Hợp tác xã có sản phẩm OCOP; Chỉ đạo điều tra, xử lý nghiêm các vụ cháy rừng tại Sóc Sơn.

Quỳnh Anh

Tin liên quan

Các chương trình

Thời tiết nông vụ ngày 13/12/2024: Bắc bộ chìm trong rét 'ngọt'
Thời sự

Không khí lạnh tăng cường mang theo rét buốt ở nhiều khu vực của miền Bắc. Từ đêm nay 13/12, không khí lạnh được tăng cường thêm và ảnh hưởng đến Nam Trung Bộ.

Thời tiết nông vụ ngày 13/12/2024: Bắc bộ chìm trong rét 'ngọt'
Gìn giữ bản sắc từng ngôi làng để phát triển du lịch nông thôn
Thời sự

Gìn giữ bản sắc từng ngôi làng để phát triển du lịch nông thôn; Trồng rừng bảo vệ nguồn nước, mang lại sinh kế cho bà con; Cá chết trắng mặt hồ rộng 36 ha.

Gìn giữ bản sắc từng ngôi làng để phát triển du lịch nông thôn