Với diện tích 60 ha đất đồi rừng, nơi đây quy tụ rất nhiều loại rau rừng với các giống rau quý hiếm.
Nào là rau sắng (ngót rừng) được coi là thứ rau quý hiếm chỉ có ở các sườn núi cheo leo, hiểm trở khu vực chùa Hương, huyện Mỹ Đức, rau bò khai (dạ hiến), rau mỏ, rau dền chua đỏ, hoa và củ chuối rừng, măng rừng, sung nếp…
Ngoài rau rừng, các loại rau ăn lá, rau ăn củ, quả khác như chùm ngây, rau ngót, rau cải các loại, hoa thiên lý, rau muống tiến vua, rau lang ngọt, rau dền, mướp hương, bầu, bí, su su... cũng vươn tốt phủ xanh khắp cả một vùng đồi.
Là người dám từ bỏ chốn đô thị phồn hoa náo nhiệt để đến núi rừng với giấc mơ biến vùng đất hoang vu thành vựa rau hữu cơ đầu tiên của Thủ đô và mong muốn mang đến thực phẩm sạch cho người tiêu dùng, chị Trương Kim Hoa, chủ trang trại đã mất nhiều năm liền cải tạo 20 ha đồi dốc thành những nấc ruộng bậc thang.
Nhờ vậy ruộng có hệ thống tưới phun mưa tự động giăng mắc khắp các triền đồi, dẫn nguồn từ mó nước trong từ núi Vua Bà (thuộc Vườn quốc gia Ba Vì) với độ tinh khiết cao để tưới cho rau.
Rau được trồng và chăm sóc theo quy trình SX hữu cơ, tuyệt đối không sử dụng các loại thuốc trừ cỏ, trừ sâu và phân bón hóa học. Tất cả các công đoạn SX từ làm cỏ, bắt sâu, chăm bón trang trại đều hoàn toàn tự nhiên.
Thay vì sử dụng thuốc diệt cỏ như các cây trồng khác, những công nhân của trang trại làm cỏ bằng phương pháp thủ công.
Khống chế sâu bệnh ngay từ khi phát sinh như bắt giết sâu, ngắt ổ trứng, ngắt lá bị bệnh hại… mang đi tiêu hủy; dùng bẫy, bả sinh học dẫn dụ côn trùng gây hại; dùng thiên địch như cóc, thằn lằn, kỳ nhông… để diệt trừ sâu; sử dụng thuốc BVTV nguồn gốc tự nhiên theo kinh nghiệm dân gian như gừng, ớt, tỏi…
100% phân bón từ nguồn phân hữu cơ đã được ủ hoai mục, phân trùn quế (giun quế) của trang trại lợn rừng Hoa Viên và phân vi sinh lên men từ đậu tương.
Với quy trình SX bài bản, giám sát chặt chẽ, chi phí chăm sóc rau hữu cơ cao hơn, nên rau nơi đây có hương vị thơm ngon tự nhiên và giàu dinh dưỡng.
Không chỉ là chủ trang trại rau sạch, chị Hoa còn sở hữu 3,5 ha khu trại nuôi lợn. Từ 2 lợn nái ban đầu, chị nhân lên được 1.000 con, mỗi năm sinh sản hơn 10.000 con giống.
“Hữu xạ tự nhiên hương”, lợn thịt của chị chưa đủ ngày xuất bán đã có doanh nghiệp đến đặt hàng.
Từ ngày có trang trại của chị Hoa, đời sống của người dân nơi đây đã được cải thiện rõ rệt. Trang trại đang sử dụng 100 lao động thường xuyên với mức lương trên 3 triệu đồng/người/tháng, trong đó 90% là phụ nữ địa phương.
Đây là trang trại khép kín điển hình của Hà Nội. Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp của thành phố đang hỗ trợ trang trại làm tốt công tác tuyên truyền, quảng bá sản phẩm đến với người tiêu dùng thủ đô.
Hy vọng với sự lớn mạnh của nông trang Hoa Viên, người dân Thủ đô đã có thể phần nào yên tâm về việc sử dụng rau đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với giá trị dinh dưỡng cao cho bữa ăn gia đình.
Mọi thông tin chi tiết, xin liên hệ:
CÔNG TY TNHH KHAI THÁC TIỀM NĂNG SINH THÁI HÒA LẠC
Địa chỉ: Xóm Dục, xã Yên Bình, Thạch Thất (Hà Nội).
Cơ sở 1: Số 7B4B Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội (phía sau nhà B1 phố Tô Hiệu); Hotline: 0903288515; ĐT: 0437563415/0439901629; Bán hàng online: 0903215520 (chị Hà).
Cơ sở 2: Số 3 phố Ngụy Như Kom Tum; Hotline: 0982728515; ĐT: 0437915353; Website: www.rausachdaingan.com
