| Hotline: 0983.970.780

Sẽ thanh tra việc dùng hóa chất độc “làm đẹp” gà

Thứ Tư 05/10/2011 , 09:19 (GMT+7)

Nhiều người dân đang e ngại trước thông tin về việc nhiều người sử dụng hóa chất độc thường gọi là “bột sắt” để nhuộm gà làm sẵn cho bắt mắt.

* Chất “bột sắt” nhuộm gà là loại màu công nghiệp chứa chất 2,4 diaminoazobenzene hydrochloride?

Nhiều người dân đang e ngại trước thông tin về việc nhiều người sử dụng hóa chất độc thường gọi là “bột sắt” để nhuộm gà làm sẵn cho bắt mắt.

>> Rùng mình ''công nghệ'' nhuộm gà thành vàng ruộm

Hôm qua (4/10) ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, Cục sẽ phối hợp với Cục Chế biến, thương mại nông lâm thủy sản và nghề muối (Bộ NN-PTNT) tiến hành kiểm tra để làm rõ vấn đề trên.

Theo ông Phong, nếu đúng như những gì báo chí phản ánh thì chất này rất độc. Còn cụ thể mức độ “độc” như thế nào sẽ được Cục công khai cho người dân biết. Đại diện Bộ Y tế khuyến cáo, khi chưa có kết quả cụ thể thì người dân nên tìm mua thịt gia cầm làm sẵn tại cửa hàng tin tưởng. Trên thịt phải có dấu kiểm nghiệm an toàn của thú y.

TS Đàm Sao Mai, Viện trưởng Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, Trường Đại học Công nghiệp TPHCM cho hay, “bột sắt” là một loại màu công nghiệp chứa chất 2,4 diaminoazobenzene hydrochloride. Chất này được dùng trong công nghiệp sản xuất polymer, thuốc nhuộm tóc, sản xuất cao su (chất chống ôxy hóa cao su), mực in... và tuyệt đối cấm sử dụng trong thực phẩm. Theo giới buôn gà, chỉ cần bỏ vào khoảng nửa thìa cà phê là nhuộm được khoảng trên dưới 100 con gà.

Dùng “bột sắt” nhuộm gà sẽ không bị người mua phát hiện, bởi khi nhuộm nước màu ngấm sâu vào da gà và cũng không phai màu cho dù có rửa sạch.

Xem thêm
Bình Thuận có Tân Bí thư Tỉnh ủy

Ông Nguyễn Hoài Anh được Bộ Chính trị chuẩn y chức danh Bí thư Tỉnh ủy Bình Thuận nhiệm kỳ 2020 - 2025.

Một làng nghề cây cảnh ở Hà Nội thu hút 200.000 lượt khách du lịch

Năm 2022, điểm du lịch làng quê Hồng Vân, huyện Thường Tín được Hà Nội công nhận OCOP 4 sao. Từ đó đến nay, xã đã đón khoảng 200.000 lượt khách du lịch.

Kia ưu đãi giá mới, giảm đến 75 triệu đồng trong tháng 9

Từ 11/9/2023, Kia áp dụng giá mới với mức điều chỉnh tương đương 50% lệ phí trước bạ. Chương trình được áp dụng tùy theo dòng xe và phiên bản.

Hạ Long cải cách hành chính tốt nhất tỉnh Quảng Ninh

Thành phố Hạ Long đã xuất sắc dẫn đầu bảng xếp hạng 3 chỉ số PAR-Index, DDCI, DTI của tỉnh Quảng Ninh năm 2023.

Bình luận mới nhất