| Hotline: 0983.970.780

Tăng cường sức đề kháng mùa dịch

Chủ Nhật 26/04/2020 , 05:45 (GMT+7)

Tập thể dục, ăn uống đủ chất để tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp chúng ta có thể “chống đỡ” lại các tác nhân gây bệnh, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

Lựa chọn thực phẩm an toàn tại các hệ thống siêu thị hiện đại. Ảnh: Đức Nhiên.

Lựa chọn thực phẩm an toàn tại các hệ thống siêu thị hiện đại. Ảnh: Đức Nhiên.

Hiện nay, dịch bệnh Covid-19 đã khiến cho số ca mắc và tử vong trên thế giời ngày một tăng, trong khi đó việc tìm ra vacxin và thuốc đặc trị vẫn đang được các nhà khoa học nghiên cứu.

Vậy nên, làm sao để tăng cường sức khỏe, sức đề kháng của cơ thể, giúp chúng ta có một hệ miễn dịch tốt có thể “chống đỡ” lại các tác nhân gây bệnh, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh đang là vấn đề được nhiều người quan tâm.

BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp chia sẻ rằng, để hệ thống miễn dịch của cơ thể hoạt động tốt, nâng cao sức đề kháng thông qua dinh dưỡng, chúng ta phải tuân thủ các nguyên tắc như đủ năng lượng, đủ chất đạm, chất bột đường, kiểm soát được lượng chất béo, cung cấp đủ vitamin và chất khoáng, trong đó phải tập trung vào các vitamin như A, C, D và E và các chất khoáng hỗ trợ cho sức đề kháng hoạt động tốt, ưu tiên sắt, kẽm, selen, iot. Bên cạnh đó, các probiotics có lợi cho sức khỏe cũng là một yếu tố sinh học rất quan trọng.

Thực phẩm giàu dinh dưỡng. Ảnh: TL.

Thực phẩm giàu dinh dưỡng. Ảnh: TL.

Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc điều hòa hệ miễn dịch của cơ thể, do đó chúng ta cần thường xuyên thực hiện chế độ ăn uống khoa học, hợp lý và lối sống lành mạnh. Không có loại thực phẩm nào có thể ngay lập tức nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Chính vì vậy, việc duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, luyện tập thể dục thường xuyên mới đem lại một cơ thể khỏe mạnh.

Một người trưởng thành cần nhu cầu năng lượng từ 1.800 - 2.200 KCal/ người/ngày tùy theo giới tính, tuổi tác, mức độ hoạt động thể lực.

Một số đối tượng cần phải ăn ít hơn, ví dụ như người cao tuổi, người mắc bệnh gout…

Năng lượng này bắt buộc phải cung cấp thông qua các chất dinh dưỡng sinh năng lượng đó là chất đạm, chất béo và chất bột đường.

Nếu ta cung cấp không đủ theo nhu cầu thì các tế bào bạch cầu, tế bào đại thực bào, tế bào biểu mô ở ngoài da, các tế bào ở hệ tiêu hóa, hệ hô hấp sẽ không đủ năng lượng để hoạt động.

Đặt ra vấn đề là chúng ta nên lựa chọn thực phẩm như thế nào? Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, chúng ta nên mua thực phẩm theo nhóm, chuyển đổi các thực phẩm trong cùng nhóm với nhau để bữa ăn luôn đa dạng, không bị nhàm chán mà lại cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng.

Mỗi ngày chúng ta ăn cần đủ 8 nhóm thực phẩm như gạo và các loại ngũ cốc; thịt gia súc; thịt gia cầm; cá và các loại thủy hải sản; rau; trái cây; sữa và sản phẩm từ sữa; dầu và các loại hạt có dầu.

Có thể thay gạo bằng việc mua thêm nui, mì, bún khô. Nhóm thịt gia súc thì có thể mua thịt heo, thịt bò ở các bộ phận khác nhau.

Thịt gia cầm có thịt gà, thịt vịt. Cá và các loại thủy hải sản rất phong phú để lựa chọn, tùy theo nhu cầu, thói quen ăn uống thì có thể chọn cá diêu hồng, cá basa, cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, mực, tôm, tép, cua…

Rau xanh thì cũng có vô số các loại khác nhau có thể cung cấp chất dinh dưỡng như rau dền, rau đay, rau muống, mồng tơi, rau chân vịt, cải thìa, bắp cải, bông cải, các loại ớt Đà Lạt...

Đối với sữa và các sản phẩm từ sữa, ngoài sữa công thức và các loại sữa theo lứa tuổi thì có thể bổ sung thêm sữa chua, vì trong này có nhiều probiotics hỗ trợ cho việc hoạt động của hệ thống miễn dịch tốt hơn.

Ngoài ra, probiotics còn có vai trò làm lành các tổn thương ở đường tiêu hóa, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, vì vậy nó sẽ ức chế việc vi khuẩn gây hại cho cơ thể xuyên qua màng tế bào niêm mạc đường ruột.

Trong thời điểm dịch bệnh còn kéo dài, chúng ta có thể căn cứ theo nhu cầu hàng ngày của gia đình để chuẩn bị thực phẩm, tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo, tránh mua quá nhiều sẽ khiến cho thực phẩm không đảm bảo độ tươi ngon, giảm hàm lượng dinh dưỡng.

Chạy bộ là môn thể thao được nhiều người lựa chọn trong thời điểm nghỉ để phòng dịch.

Chạy bộ là môn thể thao được nhiều người lựa chọn trong thời điểm nghỉ để phòng dịch.

Ngoài ra, chúng ta có thể ưu tiên những sản phẩm đã được sơ chế, cấp đông, vì cấp đông công nghiệp thì luôn đảm bảo yếu tố bảo quản rất lâu.

Tuy nhiên, cũng không nên mua quá nhiều, tránh việc tái cấp đông vừa không tốt cho sức khỏe, giảm hàm lượng dinh dưỡng, đồng thời tăng nguy cơ nhiễm chéo vi khuẩn từ môi trường cũng như ngay cả trong tủ lạnh khi chứa quá nhiều thực phẩm.

Trong thời điểm giãn cách xã hội, chúng ta có thể ở nhà tự tập các môn thể thao mình yêu thích để tăng cường sức khỏe. Ảnh: Đức Nhiên.

Trong thời điểm giãn cách xã hội, chúng ta có thể ở nhà tự tập các môn thể thao mình yêu thích để tăng cường sức khỏe. Ảnh: Đức Nhiên.

Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng, chúng ta cũng nên tập luyện điều độ mỗi ngày để cơ thể được thư giãn, đồng thời tăng hấp thu các chất từ chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng giúp nâng cao sức khỏe.

Trong bối cảnh chúng ta đang đối mặt với dịch Covid-19 như hiện nay, nếu không thuộc diện cách ly thì chúng ta vẫn có thể vận động, tập thể dục ngoài công viên bình thường, chỉ cần giữ khoảng cách 2m với những người còn lại, đeo khẩu trang.

Như vậy, thường xuyên luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày, có chế độ sinh hoạt hợp lý, uống nhiều nước, ăn ngủ đúng giờ, đủ giấc và giữ vệ sinh cá nhân sạch sẽ để nâng cao sức khỏe.

(Kiến thức gia đình số 17)

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Thông tin sữa bột trẻ em gây ung thư: Chỉ là tin đồn nhảm

Thông tin sữa bột trẻ em gây ung thư: Chỉ là tin đồn nhảm

Website ẩn danh đã sử dụng các thông tin không chính xác kết hợp với các hình ảnh sản phẩm minh họa sai lệch để xuyên tạc và tuyên truyền nhảm.

Điều trị suy tim sung huyết

Điều trị suy tim sung huyết

Mục tiêu của điều trị suy tim sung huyết là để tim đập hiệu quả hơn giúp đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể.

Đối tượng nào cần xét nghiệm tiền đái tháo đường?

Đối tượng nào cần xét nghiệm tiền đái tháo đường?

Bộ Y tế khuyến cáo, phụ nữ đã được chẩn đoán đái tháo đường thai kỳ thì cần phải theo dõi lâu dài, thực hiện xét nghiệm ít nhất 03 năm/lần.

Bào ngư là gì? Tác dụng và cách chế biến

Bào ngư là gì? Tác dụng và cách chế biến

Bào ngư là món ăn được nhiều chị em sắn đón tìm cách làm, bởi dinh dưỡng của nó. Vậy Bào ngư là gì? Nó ở đâu? Chế biến như nào?