Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Thâm canh tăng năng suất sắn

Thứ Ba 04/08/2015 , 09:52 (GMT+7)

Tại Quảng Trị, Hiệp hội Sắn Việt Nam đã tổ chức hội nghị triển khai công tác 6 tháng cuối năm 2015, định hướng nhiệm vụ năm 2016.

Hội nghị nhất trí phải tập trung đầu tư hơn nữa để không ngừng nâng cao năng suất, sản lượng sắn, xứng đáng là 1 trong 10 mặt hàng được ưu tiên XK.

Chú trọng công nghệ để tăng giá trị

TS. Nguyễn Văn Lạng, nguyên Thứ trưởng Bộ KH-CN, nay là Chủ tịch Hiệp hội Sắn Việt Nam đề nghị các NM, hội viên của hiệp hội nên học tập mô hình trồng sắn đầy hiệu quả của TCty Thương mại Quảng Trị.

Trước đó, ông Hồ Xuân Hiếu, TGĐ TCty Thương mại Quảng Trị đã thuyết trình về mô hình trồng sắn khoa học được điều khiển từ điện thoại di thông minh nhằm giúp rút ngắn quy trình phát tiển, khai thác, tiêu thụ sản phẩm, nâng cao thu nhập cho nông dân.

Hiện TCty có vùng nguyên liệu sắn tập trung gần 5.000 ha và NM chế biến tinh bột sắn lớn nhất tỉnh, giải quyết việc làm, cải thiện đời sống cho hàng ngàn gia đình vùng miền núi và biên giới Việt - Lào.

Ông Hà Sỹ Đồng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Trị, đơn vị đăng cai hội nghị cho biết, tỉnh này hiện có gần 12.000 ha sắn, 3 NM chế biến tinh bột sắn, giải quyết việc làm cho hàng chục ngàn lao động địa phương. Nhờ trồng sắn nhiều hộ nông dân thoát nghèo, có cuộc sống đầy đủ.

Trước mắt, UBND tỉnh chỉ đạo các Sở, ban, ngành rà soát lại, quy hoạch quỹ đất để phục vụ phát triển trồng sắn. Khi 3 NM quá tải công suất, tỉnh sẽ cho phát triển thêm NM nhằm thu mua hết nguyên liệu cho người dân, kích thích SX.

Tỉnh cũng có hướng làm việc với cảng biển, ngành đường sắt để giải quyết khó khăn về vận tải hàng hóa cho các NM...

Theo ông Nguyễn Văn Lạng, tập trung chú trọng ứng dụng công nghệ hiện đại sẽ giúp người trồng sắn có thu nhập cao hơn nhiều lần theo cách làm truyền thống, thiếu thông tin. Hiện hiệp hội có 84 thành viên, đều là những NM có sản lượng lớn. Cả nước có trên 100 NM SX tinh bột sắn.

Những năm qua, kim ngạch XK sắn và sản phẩm từ sắn đạt trên 1 tỷ USD/năm, năm cao nhất 1,6 tỷ USD/năm. Trong đó tinh bột sắn XK đến 80%, sắn lát XK 60%. Có 70% tổng sản phẩm từ sắn VN dùng XK.

XK tinh bột sắn Việt Nam đứng thứ 2, sau Thái Lan. Thiết bị công nghệ SX tinh bột sắn do Việt Nam SX 100%. Sắn là 1 trong 10 mặt hàng ưu tiên xuất của cả nước.

Thời gian tới, Hiệp hội Sắn Việt Nam chú trọng hơn vấn đề thị trường, mở rộng thị trường XK ngoài các nước truyền thống, cập nhật diễn biến thị trường để thông tin về giá nguyên liệu, giá sản phẩm đầu ra sớm nhất đến người trồng sắn.
Chú trọng về dây chuyền thiết bị chế biến tinh bột sắn tiến tiến, chế biến sâu tạo ra sản phẩm giá trị cao...

Việc sản phẩm từ cây sắn có giá trị trên thương trường đã làm thay đổi định kiến về cây sắn của các nhà quản lý cũng như các cơ quan lập chính sách vĩ mô.

Với việc nghiên cứu và chuyển giao các giống sắn mới do Viện Di truyền Nông nghiệp, Trung tâm Nghiên cứu thực nghiệm nông nghiệp Hưng Lộc (Viện KHKT Nông nghiệp miền Nam), Tổ chức CIAT đã nghiên cứu, đưa năng suất sắn ngày càng tăng lên, những nơi có tưới có thể đạt trên 70 tấn/ha.

Vấn đề hội nghị quan tâm là môi trường. Hiện cả nước có 6 NM tinh bột sắn thải nước thải loại A. Hiệp hội đang xúc tiến làm tiêu chuẩn nước thải quy chuẩn VN cho riêng ngành sắn.

Hồ nước thải được phủ bạt để thu hồi biogas sấy sản phẩm, bã sắn đa số được đưa vào dây chuyền sấy đã giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Ngành chế biến tinh bột sắn không còn ô nhiễm môi trường như trước đây nữa. 

Phát triển bền vững

Ông Lạng nhấn mạnh, năm 2016 được xác định là năm “Phát triển bền vững cho ngành sắn” với trọng tâm là vùng nguyên liệu tổ chức quy hoạch theo mô hình cánh đồng mẫu lớn trồng sắn.

Bộ trưởng Cao Đức Phát giao Cục Trồng trọt chủ trì phối hợp các DN SX và chế biến xây dựng vùng nguyên liệu sắn tập trung, đầu tư thâm canh để tăng năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế, khuyến cáo rộng rãi quy trình trồng sắn tập trung, bền vững cho nông dân nhằm không ngừng nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

Phối hợp với Viện Di truyền nông nghiệp và Tổ chức JICA tập trung vào 3 lĩnh vực: Nghiên cứu chuyển giao giống sắn, các biện pháp canh tác và chế độ kiểm soát dịch bệnh. Chú trọng chất lượng sản phẩm của ngành sắn để hòa nhập các thị trường mới, khó tính như Mỹ, châu Âu.

Ở Việt Nam cây sắn hiện nay đã chuyển đổi vai trò từ cây lương, thực thực phẩm thành cây công nghiệp hàng hóa có lợi thế cạnh tranh cao.

Sắn được canh tác phổ biến ở hầu hết các tỉnh của các vùng sinh thái nông nghiệp. Tốc độ tăng trưởng diện tích bình quân hàng năm là 6%. Việt Nam hiện đứng khoảng thứ 10 trong số các quốc gia có năng suất sắn cao nhất thế giới.

Tuy nhiên, năng suất bình quân của cây sắn nước ta cũng chỉ ở mức 17 - 20 tấn/ha, tương đương 50% so với năng suất sắn tại Ấn Độ, thấp hơn năng suất sắn tại Indonesia 15% và thấp hơn Thái Lan 9%.

Nếu được đầu tư đúng hướng về công tác chọn tạo giống và kỹ thuật canh tác sắn bền vững chúng ta sẽ cạnh tranh được với các nước hàng đầu về XK sắn.

Theo ông Lạng, Bộ trưởng Bộ NN-PTNT vừa mới có ý kiến về phát triển SX sắn bền vững. Theo đó, sắn là cây trồng đem lại cơ hội xóa đói, giảm nghèo, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân, góp phần phát triển KT-XH địa phương, nhất là các vùng khó khăn, đồng bào dân tộc.

Tuy nhiên, năng suất cây sắn còn thấp so với nhiều nước trên thế giới, phương thức canh tác còn lạc hậu, XK phụ thuộc quá nhiều vào một thị trường là Trung Quốc.

Vì vậy, Bộ trưởng đề nghị các viện nghiên cứu, Trung tâm Khuyến nông quốc gia, Cục BVTV, Cục Chế biến nông lâm thủy sản & nghề muối... tập trung nghiên cứu tìm hướng cho cây sắn phát triển tốt hơn nữa.

'Thông tắc' một số thị trường xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi

'Thông tắc' một số thị trường xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi

Chăn nuôi 13/07/2020 - 13:26

Việt Nam đã chấp thuận cho 24 quốc gia được phép xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt gia súc, gia cầm vào Việt Nam.

Bình Định: 150 tỷ đồng trợ lực người chăn nuôi tái đàn heo

Bình Định: 150 tỷ đồng trợ lực người chăn nuôi tái đàn heo

Chăn nuôi 13/07/2020 - 11:35

Bên cạnh hướng dẫn nông dân kỹ thuật tái đàn heo theo hướng an toàn, Bình Định đang nỗ lực triển khai gói hỗ trợ 150 tỷ đồng để người chăn nuôi tái đàn heo.

Người phụ nữ nuôi ngọn lửa đam mê cây chè

Người phụ nữ nuôi ngọn lửa đam mê cây chè

Trồng trọt 13/07/2020 - 10:47

Sinh ra và lớn lên ở vùng đất chè nổi tiếng Thái Nguyên, chị Hoàng Thị Tân luôn nung nấu ý tưởng nâng tầm giá trị sản phẩm chè Tân Cương trên thị trường.

Tái đàn lợn ở Gia Lai: Chậm nhưng chắc

Tái đàn lợn ở Gia Lai: Chậm nhưng chắc

Chăn nuôi 13/07/2020 - 10:16

Nhiều loại nông sản ở Tây Nguyên xuống giá nhưng giá thịt lợn vẫn cao. Tỉnh Gia Lai đã hướng dẫn người chăn nuôi tái đàn lợn hiệu quả, tránh dịch bệnh bùng phát…

Nam Định: Tái đàn lợn đã đạt trên 600 nghìn con

Nam Định: Tái đàn lợn đã đạt trên 600 nghìn con

Chăn nuôi 13/07/2020 - 08:34

Sau nhiều tháng triển khai các biện pháp tái đàn, đến nay đàn lợn của tỉnh Nam Định đã đạt 600 nghìn con.

Miền cọ ATK Thái Nguyên có làng dệt mành

Miền cọ ATK Thái Nguyên có làng dệt mành

Trồng trọt 13/07/2020 - 06:10

Chiến khu Định Hóa hôm nay vẫn giữ được rừng cọ đồi chè. Nhiều sản phẩm từ cây cọ đã gắn bó với cuộc sống người miền núi như nón lá cọ, mành chiếu cọ...

Nhà màng, nhà lưới biến thành 'lò' mùa nắng nóng

Nhà màng, nhà lưới biến thành 'lò' mùa nắng nóng

Trồng trọt 12/07/2020 - 15:53

Nhiệt độ cao trong thời gian dài đã làm nhà màng, nhà lưới từ nơi chống nắng thành chỗ ủ nhiệt, khiến người canh tác khổ sở khi phải làm việc trong môi trường đó.

Đăk Nông: Khó tái đàn do khan hiếm con giống

Đăk Nông: Khó tái đàn do khan hiếm con giống

Chăn nuôi 12/07/2020 - 11:27

Mặc dù nhiều địa phương trong tỉnh Đắk Nông đã công bố hết dịch tả lợn Châu Phi, nhưng việc tái đàn của người dân đang gặp khó do thiếu nguồn giống.

Mô hình nuôi ruồi lính đen ở Hà Tĩnh cho thu nhập cao

Mô hình nuôi ruồi lính đen ở Hà Tĩnh cho thu nhập cao

Chăn nuôi 12/07/2020 - 11:20

Mô hình nuôi ruồi Lính đen đầu tiên ở tỉnh Hà Tĩnh được thực hiện tại nhà ông Bùi Khoa Giáo ở thôn Đông Hạ, xã Cẩm Vịnh (huyện Cẩm Xuyên).

Tuyên Quang: Gỗ rừng trồng chưa 'thoát ế'

Tuyên Quang: Gỗ rừng trồng chưa 'thoát ế'

Trồng trọt 12/07/2020 - 11:09

Đến thời điểm này, tỉnh Tuyên Quang mới thực hiện khai thác được 40% diện tích gỗ rừng trồng, so với cùng kỳ năm ngoái thấp hơn khoảng 9%.

Đài Loan công bố dịch Lumpy trên gia súc, nghi nguồn lây từ Trung Quốc

Đài Loan công bố dịch Lumpy trên gia súc, nghi nguồn lây từ Trung Quốc

Chăn nuôi 12/07/2020 - 10:18

Bệnh Lumpy hay còn gọi là bệnh viêm da nổi cục truyền nhiễm trên gia súc do virus gây ra được cho là lây từ bò nhập khẩu từ tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc).

Hà Giang: Hỗ trợ bảo hiểm cho trâu bò

Hà Giang: Hỗ trợ bảo hiểm cho trâu bò

Chăn nuôi 11/07/2020 - 16:25

Từ tháng 7/2020 tỉnh Hà Giang sẽ thực hiện chương trình hỗ trợ bảo hiểm trâu, bò cho các hộ chăn nuôi tại các huyện Xín Mần, Vị Xuyên, Mèo Vạc.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Bình Định: 150 tỷ đồng trợ lực người chăn nuôi tái đàn heo

Bình Định: 150 tỷ đồng trợ lực người chăn nuôi tái đàn heo

Bên cạnh hướng dẫn nông dân kỹ thuật tái đàn heo theo hướng an toàn, Bình Định đang nỗ lực triển khai gói hỗ trợ 150 tỷ đồng để người chăn nuôi tái đàn heo.

Miền cọ ATK Thái Nguyên có làng dệt mành

Miền cọ ATK Thái Nguyên có làng dệt mành

Chiến khu Định Hóa hôm nay vẫn giữ được rừng cọ đồi chè. Nhiều sản phẩm từ cây cọ đã gắn bó với cuộc sống người miền núi như nón lá cọ, mành chiếu cọ...

Khoảng 1.700 hồ chứa có nguy cơ mất an toàn

Khoảng 1.700 hồ chứa có nguy cơ mất an toàn

Trong đó khoảng 500 hồ có nguồn kinh phí sửa chữa và nâng cấp, còn lại 1.200 hồ vẫn chưa có nguồn vốn.