Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Thanh Hóa: Gà, vịt đặc sản đắt hàng

Thứ Ba 14/01/2020 , 08:51 (GMT+7)

Một số hộ chăn nuôi ở Thanh Hóa cho biết, gia cầm, thủy cầm đặc sản nuôi theo hướng hữu cơ rất đắt khách.

08-30-53_6
Gà đặc sản được khách hàng đặt mua hết.

Trang trại King Food tại phường Quảng Thành, TP. Thanh Hóa chuyên nuôi các loại gà đặc sản như gà mây, gà Mông, vịt Cổ Lũng… Cách đây ít ngày, chủ nhân của trang trại này đã xuất chuồng trên 2.000 con gà Mông, hơn 200 gà mây và khoảng 3.000 con vịt Cổ Lũng... Vì vậy, thời điểm này, trang trại chỉ còn lại một ít gà, vịt bố mẹ.

Ông Trương Tiến Hải, chủ trang trại King Food cho hay, những năm trước, phải đến sau ngày 20 tháng Chạp gia đình ông mới xuất chuồng hết gà vịt thương phẩm. Tuy nhiên, năm nay, do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi nên sức mua đối với gia cầm, thủy cầm tăng đột biến. Đến thời điểm này, trang trại đã hết hàng, công nhân được nghỉ tết sớm.

“Trang trại chỉ còn gà, vịt bố mẹ; gà, vịt thương phẩm đã xuất cách đây ít ngày. Nhìn chung năm nay hàng xuất sớm hơn năm trước và cũng được giá hơn. Gà Mông bán với giá 160 nghìn đồng/kg hơi, vịt Cổ Lũng 100 nghìn đồng/kg… Mấy ngày nay, khách đến hỏi nhưng không còn hàng nữa” – ông Hải cho hay.

Theo ông Hải, gà, vịt ở trang trại King Food nuôi bằng thức ăn tự phối trộn, nguồn gốc hữu cơ. Sau khi gà nuôi được khoảng 1-2 tháng, ông di chuyển đàn gà về vườn rừng tại các huyện Thạch Thành, Triệu Sơn, Hoằng Hóa… Các vườn rừng này được chia thành các ô khoảnh riêng biệt. Gà được nuôi khoảng 4-5 tháng nữa mới xuất bán. Ngoài thức ăn tự phối trộn gà sẽ tự tìm kiếm thức ăn trong tự nhiên, vận động nhiều nên thịt săn chắc, chất lượng thơm ngon.

Với cách làm này, từ nhiều năm nay, King Food đã thiết lập được một mạng lưới khách hàng rộng lớn và khá ổn định. Các sản phẩm từ trang trại King Food được đưa vào các nhà hàng trên địa bàn tỉnh và các cửa hàng ở Hà Nội, Bắc Ninh, Bắc Giang… Ngoài việc xuất gia cầm, thủy cầm hơi, trang trại King Food còn giết mổ, đóng gói chân không để xuất cho những khách hàng có nhu cầu.

Ông Hải cho biết thêm, nhu cầu gia cầm, thủy cầm đặc sản nuôi theo hướng an toàn sinh học, chăn nuôi hữu cơ đang tăng cao. Bình quân, mỗi năm trang trại King Food xuất ra thị trường khoảng 12-13 tấn gà đặc sản các loại và 8 tấn vịt Cổ Lũng. Vì nhu cầu đang tăng cao nên ông đang có ý định mở rộng quy mô chăn nuôi của trang trại.

Bà Trịnh Thị Lý, chủ hộ chăn nuôi gà tại thôn 5, xã Xuân Du (Như Thanh) cho hay, gia đình bà đã nuôi được khoảng 1,5 nghìn con gà ri lai chọi; 500 con gà ri và 100 con gà lai Đông Tảo. Thời gian đầu trong chu kỳ nuôi, trang trại cho gà ăn thức ăn công nghiệp, sau đó giảm dần và cắt đứt hoàn toàn ở 2-3 tháng nuôi cuối cùng trước lúc xuất bán. Vì thế, không chỉ số gà được xuất cho các chủ hàng đã hợp đồng, số còn lại cũng được khách hàng đặt mua thường xuyên.

08-30-53_4
Gà đặc sản được nuôi theo hướng hữu cơ.

“Đến thời điểm này, gần như toàn bộ số gà trong trang trại tôi đã xuất bán hết. Nhìn chung, gà năm nay dễ bán, giá cao hơn thời điểm này năm trước 10-15%. Riêng gà lai Đông Tảo có mẫu mã bắt mắt hiện đã được khách đặt mua gần hết” – bà Lý cho hay.

Ông Nguyễn Đình Tuấn, chủ trang trại chăn nuôi tổng hợp tại xã Đông Thanh, Đông Sơn cũng tự tuyển chọn gà ri bản địa sau đó cho lai với gà chọi. Quy trình nuôi của trang trại này áp dụng chặt chẽ các biện pháp an toàn sinh học và chăn nuôi theo hướng hữu cơ.

“Gà nở ra chỉ cho ăn cám công nghiệp thời gian đầu để tăng kích thước hình thể và thể lực, sức khỏe. Trong chu trình nuôi, tỷ lệ thức ăn công nghiệp sẽ giảm dần và sau đó nuôi hoàn toàn bằng thức ăn tự phối trộn. Hiện nay, tôi nuôi giun quế làm thức ăn cho gà; ủ lên men thức ăn để giúp gà nhanh lớn, chống chọi tốt với dịch bệnh. Cách nuôi này vừa giảm chi phí thức ăn vừa cho sản phẩm thơm ngon nên được khách hàng ưa chuộng”, ông Tuấn chia sẻ.

Cũng theo ông Tuấn, hiện đàn gà nuôi trong trang trại của ông đã được các chủ nhà hàng, các chuỗi cửa hàng trong và ngoài tỉnh đặt mua hết. Giá gà năm nay cũng cao hơn năm trước.

Giá heo hơi hôm nay 26/9: Biến động trái chiều

Giá heo hơi hôm nay 26/9: Biến động trái chiều

Thị trường 26/09/2020 - 07:44

Giá heo hơi hôm nay 26/9/2020 tăng giảm trái chiều ở nhiều nơi trong cả nước. Có nơi, giá heo hơi giảm sâu 4.000 đ/kg, có nơi lại tăng 3.000 đ/kg.

Giá heo hơi hôm nay 25/9: Miền Bắc giảm sâu

Giá heo hơi hôm nay 25/9: Miền Bắc giảm sâu

Thị trường 25/09/2020 - 07:26

Giá heo hơi hôm nay 25/9/2020 tại miền Bắc đồng loạt giảm mạnh, có nơi giảm tới 4.000 đ/kg. Giá heo hơi miền Nam đang biến động trái chiều.

Giá heo hơi hôm nay 24/9: Miền Trung tăng nhẹ

Giá heo hơi hôm nay 24/9: Miền Trung tăng nhẹ

Thị trường 24/09/2020 - 08:31

Giá heo hơi hôm nay 24/9/2020 tại miền Bắc và miền Nam tiếp tục biến động trái chiều. Trong khi, giá heo hơi miền Trung quay đầu tăng nhẹ.

Giá heo hơi hôm nay 23/9: Miền Bắc biến động trái chiều

Giá heo hơi hôm nay 23/9: Miền Bắc biến động trái chiều

Thị trường 23/09/2020 - 10:42

Giá heo hơi hôm nay 23/9/2020 tại miền Bắc và miền Nam đang biến động trái chiều. Trong khi đó, giá heo hơi miền Trung ít biến động

Tạo cơ chế để ngành gốm sứ phát triển bền vững

Tạo cơ chế để ngành gốm sứ phát triển bền vững

Thị trường 22/09/2020 - 19:09

Hội thảo "Bảo tồn và phát triển ngành nghề gốm sứ" nhằm tìm kiếm các giải pháp để phát triển vùng sản xuất gốm tập trung gắn với vấn đề bảo vệ môi trường.

Giá heo hơi hôm nay 22/9: Miền Nam tiếp tục giảm

Giá heo hơi hôm nay 22/9: Miền Nam tiếp tục giảm

Thị trường 22/09/2020 - 07:34

Giá heo hơi hôm nay 22/9/2020 tiếp tục giảm nhẹ ở thị trường miền Nam. Trong khi đó, giá heo hơi miền Trung đang tăng nhẹ ở một số địa phương.

Giá heo hơi hôm nay 21/9: Miền Nam quay đầu giảm

Giá heo hơi hôm nay 21/9: Miền Nam quay đầu giảm

Thị trường 21/09/2020 - 09:10

Giá heo hơi hôm nay 21/9/2020 biến động trái chiều ở một số địa phương tại miền Bắc. Trong khi đó, giá heo hơi miền Nam giảm nhẹ, miền Trung tăng nhẹ.

Gỡ bất cập, không thể để phân bón thua ngay trên sân nhà

Gỡ bất cập, không thể để phân bón thua ngay trên sân nhà

Thị trường 21/09/2020 - 06:35

Các doanh nghiệp kiến nghị đưa phân bón vào nhóm mặt hàng chịu thuế với mức thuế suất từ 0-5%.

Nam Định: Muối biển vẫn xuất ngoại đều đặn

Nam Định: Muối biển vẫn xuất ngoại đều đặn

Thị trường 20/09/2020 - 06:53

Mặc dù diện tích sản xuất muối trên địa bàn tỉnh Nam Định giảm mạnh, nhưng chất lượng ngày càng được cải thiện. Ba năm nay, muối biển vẫn xuất ngoại đều đặn.

Phiên chợ Tuần nông sản an toàn thực phẩm năm 2020 tại Hải Phòng

Phiên chợ Tuần nông sản an toàn thực phẩm năm 2020 tại Hải Phòng

Thị trường 17/09/2020 - 15:11

Phiên chợ được lấy cảm hứng từ phiên chợ JingJai nổi tiếng tại Thái Lan nhằm mang lại trải nghiệm mua sắm nông sản mới cho khách hàng vào mỗi dịp cuối tuần.

Lô cà phê đầu tiên xuất sang EU hưởng thuế suất 0%: Cơ hội rộng mở

Lô cà phê đầu tiên xuất sang EU hưởng thuế suất 0%: Cơ hội rộng mở

Thị trường 15/09/2020 - 06:35

Mặt hàng cà phê được nhận định gia tăng giá trị vào thị trường EU trong thời gian tới khi được giảm thuế suất xuống 0%. Đây là lợi thế cạnh tranh rất lớn.

Đẩy mạnh thương mại nông sản Việt Nam - Hoa Kỳ

Đẩy mạnh thương mại nông sản Việt Nam - Hoa Kỳ

Thị trường 14/09/2020 - 19:36

Theo Bộ NN-PTNT, những năm qua, giá trị thương mại hai chiều, đặc biệt là thương mại nông sản giữa Việt Nam và Mỹ đã tăng trưởng liên tục với mức tăng gần 30%.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng gói hỗ trợ 62.000 tỷ

Đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng gói hỗ trợ 62.000 tỷ

Tại phiên họp Chính phủ tháng 7, Bộ trưởng Bộ LĐ-TB&XH Đào Ngọc Dung phát biểu về đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng từ gói hỗ trợ 62.000 tỷ đồng.

Hội thi 'Nhà nông đua tài' - Ngày hội của Nông dân Mía đường Gia Lai

Hội thi 'Nhà nông đua tài' - Ngày hội của Nông dân Mía đường Gia Lai

Đây là ngày hội để bà con trồng Mía vùng nguyên liệu của TTC Sugar chia sẻ và học hỏi những kiến thức mới từ các Nhà khoa học và Nông dân làm giỏi khác.

Bất động sản và sự trỗi dậy của những thị trường mới

Bất động sản và sự trỗi dậy của những thị trường mới

Sự dịch chuyển của nhu cầu về bất động sản đã tạo ra nhiều thị trường mới, nhất là đối với các địa phương thông thoáng trong thu hút đầu tư và có biển.

Hàng loạt ký kết tiêu thụ chuỗi giá trị lúa gạo dự án VnSAT

Hàng loạt ký kết tiêu thụ chuỗi giá trị lúa gạo dự án VnSAT

Các doanh nghiệp ký kết tiêu thụ lúa gạo do các tổ chức nông dân tham gia dự án VnSAT sản xuất, với giá cao hơn thị trường, tạo chuỗi giá trị bền vững.