• 

  Israel 'bật đèn xanh' cho việc bán thịt bò nhân tạo

  Thế giới 22/01/2024 - 12:40

  Bộ Y tế Israel công bố rằng Công ty Aleph Farms đã được chính phủ cho phép bán món bít tết từ thịt bò nhân tạo đầu tiên trên thế giới.

• 

  Những lý do đe dọa ngành chăn nuôi lấy thịt

  Chăn nuôi 05/12/2022 - 10:13

  Cần ít nhất 25 kg thức ăn khô và 15.000 lít nước để tạo ra một kg thịt bò, chưa kể chăn nuôi truyền thống tác động tiêu cực đến môi trường và tốn kém.

• 

  Vô tiền khoáng hậu: Thịt làm từ không khí

  Thị trường 07/04/2022 - 08:27

  San Mateo, công ty khởi nghiệp có trụ sở ở California (Mỹ) tạo ra một loại 'thịt' làm từ không khí, trong nỗ lực cắt giảm lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính.

• 

  Trung Quốc giới thiệu sản phẩm thịt nhân tạo

  Kinh tế 07/09/2021 - 16:10

  Một công ty ở Trung Quốc vừa giới thiệu những sản phẩm thịt nhân tạo đầu tiên trong những ngày đầu tháng 9 và đang tiến tới sản xuất loại thịt này.

• 

  Sử dụng bã đậu tương để nuôi cấy thịt nhân tạo

  Cuộc sống muôn màu 29/07/2021 - 20:33

  Các nhà khoa học thực phẩm ở Singapore đang nghiên cứu sử dụng okara, một sản phẩm phụ của quá trình chế biến thực phẩm từ đậu tương, để nuôi cấy thịt.

• 

  Hong Kong chế biến thành công cá nhân tạo

  Cuộc sống muôn màu 05/02/2021 - 08:53

  Sau nhiều nỗ lực nghiên cứu, cá nhân tạo đã tới tay các đầu bếp Hong Kong, với mùi vị sau khi chế biến không khác gì cá bình thường.

• 

  Singapore là quốc gia đầu tiên cho bán thịt nhân tạo

  Thế giới 02/12/2020 - 09:50

  Chính phủ Singapore chính thức bật đèn xanh cho công ty khởi nghiệp Eat Just của Mỹ bán sản phẩm thịt nhân tạo làm từ tế bào động vật nuôi cấy trong ống nghiệm.  

• 

  Israel - cái nôi của công nghệ thực phẩm

  Thế giới 08/11/2019 - 08:51

  Ít người biết rằng ngoài các món ăn như falafel và shakshuka, Israel còn nổi tiếng về công nghệ thực phẩm.

Xem thêm