• 

  Bốn lý do côn trùng sẽ là ngành triển vọng

  Cuộc sống muôn màu 14/09/2022 - 09:39

  Khi tản bộ các chợ đêm nhộn nhịp ở Thái Lan, du khách khó lòng mà cưỡng lại nổi những món ăn từ côn trùng, từ châu chấu đến dế mèn nóng giòn, thơm phức.

• 

  Rồi châu chấu sẽ trở thành món ăn thay thế thịt bò1

  Thế giới 13/08/2022 - 18:37

  Tôm hùm từng bị coi là thực phẩm không phù hợp với con người nhưng giờ đã trở thành đặc sản. Các nhà khoa học tin rằng, sắp đến thời của châu chấu, côn trùng.

• 

  EU cho phép dùng côn trùng làm thức ăn chăn nuôi

  Chăn nuôi 20/08/2021 - 11:13

  Ủy ban châu Âu (EU) đã chính thức cho phép sử dụng nguồn protein động vật có nguồn gốc từ côn trùng làm thức ăn chăn nuôi, cho gia cầm và lợn.

• 

  Dân Mỹ háo hức thưởng thức món sushi ve sầu

  Cuộc sống muôn màu 27/05/2021 - 09:08

  Bất lực trước hàng tỷ con ve sầu xuất hiện ở khắp nước Mỹ sau 17 năm ngủ vùi dưới lòng đất, đầu bếp Bun Lai đã chế biến miễn phí món sushi ve sầu.

• 

  Ngành nuôi dế hàng chục triệu USD ở Thái Lan

  Khuyến nông 10/05/2021 - 11:10

  Nghề nuôi dế của nông dân nghèo vùng đông bắc Thái Lan đạt doanh thu 1 tỷ bạt (32 triệu USD) vào năm ngoái và dự kiến sẽ tăng trưởng mạnh trong những năm tới.

Xem thêm