Đoàn liên ngành VSATTP quận 8 (TPHCM) hôm qua 7/10 cho biết, vừa bắt quả tang hàng loạt cơ sở chế biến phụ phẩm trâu, bò “siêu bẩn” không phép nằm dọc Bến Ba Đình thuộc phường 8, quận 8.
Tại 4 cơ sở chế biến gồm cơ sở của bà Lê Ngọc Diệu, Nguyễn Anh Kiệt, Nguyễn Văn Hoàng và Nguyễn Ngọc Quý, đoàn ghi nhận hàng trăm ký ruột, đầu, xương trâu bò để trên vũng nước đọng máu, nằm la liệt ngay trên lối đi, ngay cạnh miệng cống hôi thối, ruồi nhặng bu đen kịt.
Tại cơ sở của ông Nguyễn Văn Hoàng, đoàn kiểm tra phát hiện đang thắng ba thau mỡ dơ bẩn trên bếp, mùi hôi bốc nghi ngút. Bên cạnh là mấy chiếc rổ tre cáu bẩn đựng một lượng tóp mỡ đen kịt. Khai nhận, ông Hoàng cho biết mỡ được bán cho nhiều cơ sở tư nhân chế biến thức ăn và những người buôn bán lẻ.
Đặc biệt, tại cơ sở của ông Nguyễn Ngọc Quý, đoàn kiểm tra phát hiện một số bịch đựng bột màu trắng không nhãn mác. Ông Quý cho biết số hóa chất giời ơi này dùng… chống mốc cho bò viên (!?).