Ông Lê Văn Tám ở xã Long Hưng B, huyện Lấp Vò (Đồng Tháp) có hơn 10 năm trong nghề trồng ấu Đài Loan cho biết: Mật độ trồng ấu từ 1.000 - 1.500 cây con/công. Sau 3 tháng trồng có thể thu hoạch, cách 7 - 10 ngày thu một đợt, thu cho đến khi ấu tàn.
Để ấu phát triển tốt, người trồng phải thường xuyên làm vệ sinh ruộng ấu, rải phân urê, lân, kali định kỳ. Sau mỗi lần thu hoạch phải xịt thuốc trừ sâu hại lá và thuốc dưỡng.
Ấu Đài Loan là cây thủy canh, dễ trồng và thích nghi nhanh với điều kiện khí hậu ĐBSCL. Năng suất thu hoạch từ 1,5 - 1,8 tấn/công. Hiện tại, giá bán tại ruộng từ 3.600 - 3.800 đồng/kg, bình quân mỗi công trồng ấu thu được từ 5 - 6 triệu đồng/vụ, trừ chi phí lãi từ 4 - 5 triệu đồng. Nếu trồng mùa nghịch, thu hoạch vào tháng 2, 3 thì ấu có giá gấp đôi.