Nhóm bạn trẻ 9X làm giàu từ sản vật quê hương

Nhóm trẻ 9X làm giàu từ sản vật quê hương

Chúng tôi đến địa điểm trưng bày và bán các sản phẩm chế biến từ xoài trên đường Đinh Tiên Hoàng, xã Cam Hải Tây (huyện Cam Lâm), Đặng Thế Truyền, trưởng nhóm Camlamonline mời chúng tôi thưởng thức ly trà xoài mát lạnh, đậm chất xoài, cùng với những viên bánh sữa xoài sấy giòn tan, vừa béo, vừa thơm hương xoài, ăn rất ngon.

Nhóm bạn trẻ 9X làm giàu từ sản vật quê hương

Đặng Thế Truyền chia sẻ, sau 3 năm hoạt động, đến nay, nhóm đã nghiên cứu và chế biến ra 10 sản phẩm từ xoài. Ngoài trà xoài, bánh sữa xoài còn có xoài sấy, bánh tráng xoài, bánh xoài, sinh tố xoài, kem xoài, xôi xoài, pudding xoài, bingsu xoài. Trong đó, xoài sấy Cam Lâm của nhóm đã đạt OCOP 3 sao vào năm 2022, với chất lượng đặc trưng, khác biệt so với nơi khác.

Nhóm bạn trẻ 9X làm giàu từ sản vật quê hương

Băng Truyền: (20 giây)

Hiện nay các sản phẩm chế biến từ xoài của nhóm bạn trẻ 9X CamLamOnline có giá trị hơn nhiều so với sản phẩm tươi. Ví dụ như xoài sấy có giá 360 ngàn đồng/kg, gấp 7 - 8 lần so với bán tươi. Tuy nhiên để làm ra 1kg xoài sấy cần 7 - 8kg xoài tươi. Hiện nay các sản phẩm xoài sấy, nhất là xoài sấy muối ớt đã làm nên tên tuổi của nhóm bạn trẻ, giúp xoài Cam Lâm ngày càng vươn xa. Mỗi tháng, nhóm thu về hàng trăm triệu đồng. Để có ngày hôm nay, nhóm bạn trẻ cho rằng đã chú trọng xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm. Bởi sản phẩm làm ra đã khó, nhưng đến tay người tiêu dùng càng khó hơn. Nguyễn Thanh Phong cho biết:

Nhóm bạn trẻ 9X làm giàu từ sản vật quê hương

Băng

Theo nhóm Camlamonline, hiện nay sản phẩm xoài sấy còn đầy tiềm năng trong và ngoài nước. Các đơn vị đầu mối siêu thị cũng đánh giá sản phẩm xoài sấy Cam Lâm rất tốt và đặt vấn đề số sản lượng ổn định để cung ứng. Ngoài ra, một doanh nghiệp ở TP.HCM cũng muốn liên kết với nhóm để xuất khẩu sản phẩm xoài sấy sang thị trường Sri Lanka, theo tiêu chuẩn.

Nhóm bạn trẻ 9X làm giàu từ sản vật quê hương

Tuy nhiên, do nhóm sản xuất còn quy mô nhỏ nên chưa đáp ứng nhu cầu của thị trường. Vì vậy, hiện nay nhóm đã hợp tác với Công ty TNHH EMU Việt Nam tại thị trấn Cam Đức (Cam Lâm) xây dựng nguồn nguyên liệu đạt chuẩn, cùng đầu tư mở rộng quy mô xưởng chế biến theo công nghệ sấy nhiệt. Dự kiến xưởng chế biến này sẽ đi vào hoạt động vào tháng 10 tới. Bước đầu, nhóm sẽ sấy từ 90 - 100kg xoài tươi/ngày, tương ứng khoảng 15kg xoài sấy, để cung ứng cho khách hàng.