Làm chủ công nghệ sản xuất nấm, mỗi năm doanh nghiệp đút túi gần 500 triệu

MC1: Thưa quý vị và bà con, đầu xuân năm mới, Nongnghiep radio trực tiếp mục sở thị cơ sở sản xuất nấm của Công ty CP đầu tư phát triển Phú Cường Đạt, ở xã Thạch Xuân, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh mới thấy được sự nhạy bén trong việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong quá trình sản xuất và tìm kiếm thị trường của doanh nghiệp này.

MC2: Nghề sản xuất nấm ở Hà Tĩnh đã phát triển hàng chục năm nay và Thạch Hà là một trong những địa phương đi đầu trong việc chuyển giao công nghệ trồng nấm cho bà con nông dân. Tuy nhiên, để đầu tư bài bản từ sản xuất giống đến thương phẩm và chế biến sâu thì Công ty CP đầu tư phát triển Phú Cường Đạt ở xã Thạch Xuân là đơn vị tiên phong. Theo anh Lê Đăng Cường, Giám đốc Công ty Phú Cường Đạt, mặc dù đã làm chủ công nghệ sản xuất, chế biến sâu các sản phẩm nấm song thời tiết ở Hà Tĩnh khắc nghiệt nên có những tháng mùa hè, gió lào hoạt động sản xuất gặp nhiều khó khăn, nấm không phát triển được. Vì vậy, sắp tới doanh nghiệp dự kiến đầu tư nâng cấp một số nhà xưởng có lắp đặt hệ thống làm mát bằng hơi nước để điều chỉnh độ ẩm, sản xuất nấm quanh năm.

Giám đốc Lê Đăng Cường nói: Trích băng

Trước khi thành lập doanh nghiệp, cơ sở sản xuất nấm của anh Cường mỗi năm chỉ sản xuất, cung ứng được khoảng 50 ngàn bịch giống nấm và 5 – 7 tấn nấm thương phẩm. Tuy nhiên, sau khi đầu tư máy móc, mỗi năm cơ sở tung ra thị trường trên 250 nghìn bịch giống nấm các loại và 25 tấn nấm thương phẩm. Doanh thu mỗi năm ước đạt từ 2 – 3 tỷ đồng, lợi nhuận trên dưới 500 triệu đồng. Tạo công ăn việc làm cho 10 lao động địa phương với mức lương từ 4,5 – 6 triệu đồng/người/tháng. Chị Trần Thị Dung, 59 tuổi, công nhân chăm sóc nấm phấn khởi nói:

Trích băng.

Có thể nói, sự mạnh dạn, táo bạo của doanh nghiệp Phú Cường Đạt đã mở ra hướng đi mới cho nghề trồng nấm ở vùng đất khắc nghiệt Hà Tĩnh. Bây giờ người dân địa phương không chỉ sản xuất chế biến sâu được các loại nấm thông thường mà còn làm chủ công nghệ đối với các loài nấm cao cấp như bào ngư, nấm linh chi..., tạo tiền đề mở rộng diện tích sản xuất nấm trên địa bàn huyện Thạch Hà nói riêng, tỉnh Hà Tĩnh nói chung.

Chương trình hôm nay của chúng tôi đến đây là kết thúc, Nongnghiep Radio hẹn gặp lại quý vị và bà con trong các chương trình lần sau.