Hành tỏi, cà rốt và sức sống xứ Đông

MC 1

Mùa đông ở vùng quê Bắc bộ, mặt trời chầm chậm ló dạng, tiếng xe cộ thưa thớt, tiếng bà con í ới gọi nhau ngoài đồng, cây vụ đông năm nay, được mùa tốt giá… Tại Hải Dương – một trong những địa phương có vùng sản xuất và sản lượng cây vụ đông lớn nhất miền Bắc, không gian bốn bề như bừng sức sống, từng dải màu xanh mướt hiện ra ngút tầm mắt, nào là hành tỏi, cà rốt, su hào rồi đủ loại rau cung ứng cho khắp thị trường trong nước… bà con người thu hoạch, người tưới nước, rộn ràng cả một góc trời.

MC 2:

Chịu thiệt hại nặng nề từ cơn bão số 3, toàn miền Bắc quyết tâm lấy vụ đông bù vụ mùa, bà con khắp nơi tăng gia sản xuất, chính quyền đồng lòng hỗ trợ. Nhờ đó mà ngành nông nghiệp nói chung và lĩnh vực trồng trọt nói riêng liên tiếp đón tin vui trong những ngày cuối năm. Ở Hải Dương, vụ đông năm nay toàn tỉnh đã gieo trồng hơn 22.650 ha cây rau, màu các loại, vượt kế hoạch đề ra và tăng 260 ha so với vụ đông năm trước. Vụ đông này, sau mưa bão thời tiết khô hanh thuận lợi cho làm đất và gieo trồng, sau khi trồng gió mùa Đông Bắc cũng đến sớm, thời tiết lạnh nên năng suất hầu hết các loại cây trồng vụ đều tăng cao so với năm trước. Tổng sản lượng rau dự kiến trên 504.800 tấn, tăng gần 11.400 tấn so vụ đông năm trước.

Trên cánh đồng ở xã Đức Chính, huyện Cẩm Giàng - vùng trồng cà rốt trọng điểm của Hải Dương, càng gần trưa, không khí lại càng tấp nập, bà con đang thu hoạch cà rốt đã đến tuổi, thương lái đưa xe vào mua tận ruộng, các hợp tác xã cũng xuống tận nơi kiểm tra chất lượng củ từng luống. Không xa là những nhà máy có công nghệ hiện đại hoạt động xuyên trưa để sơ chế cà rốt, phân loại, bảo quản, xếp lên xe cho kịp những chuyến hàng xuất khẩu.

Sở hữu hơn 6 sào cà rốt, bà Trần Thị Huệ vừa thu hoạch một phần diện tích gieo trồng của mình và đang chăm chút tưới nước cho những luống còn lại. Diện tích lớn, nhân công không nhiều, cánh đồng của bà Huệ được tưới nước hoàn toàn bằng hệ thống phun tự động. Năm nay, cà rốt nhà bà cũng như các vùng sản xuát vụ đông trên toàn tỉnh, đạt năng suất cao, mới đầu vụ nhưng giá bán cũng không thấp.

Băng bà Huệ

Trực tiếp kiểm tra chất lượng củ để tiến hành thu hoạch hàng loạt vào buổi chiều cho kịp những đơn hàng xuất khẩu, trên những cánh đồng thực hiện liên kết với bà con, cà rốt của HTX dịch vụ nông nghiệp Đức Chính năm nay to, đều và đẹp, nhổ tới đâu, mùi thơm của sự tươi mới lan rộng tới đó. Nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi, cà rốt năm nay được năng suất cao, mới đầu vụ mà hoạt động thu mua cũng đã sôi động. Anh Nguyễn Đức Thuật - Giám đốc HTX chia sẻ:

Băng HTX

Nhắc tới Hải Dương và thành tựu của ngành nông nghiệp nơi đây, không thể không kể tới Kinh Môn – thủ phủ hành tỏi của miền Bắc nước ta. Sau cơn bão số 3, vùng đất này cũng có những thiệt hại nhất định. Thế nhưng có lẽ, trước sự cần cù chịu khó, lòng quyết tâm của chính quyền và bà con, thiên nhiên cũng bù đắp lại phần nào. Cũng như các vùng sản xuất khác trong tỉnh, cơn bão số 3 đi qua đã để lại cho ruộng đồng Kinh Môn một lượng phù sa nhất đinh và cũng giúp rửa trôi phần nhiều những vi sinh vật có hại trong đất. Nhờ đó mà vụ hành này của bà con tươi tốt hơn, năng suất cao hơn. “Khoe” thành quả lao động là những củ hành to, đều và thơm, bà Tống Thị Huơng chia sẻ:

Băng bà Tống Thị Hương

Tiện đường ghé thăm vùng trồng hành chủ lực, bước chân của Phó GĐ Sở NN-PTNT Lương Thị Kiểm dường như chậm hơn khi di chuyển trên bờ ruộng ẩm nước, tình cờ đi qua, chưa kịp chuẩn bị ủng chuyên dụng để xuống đồng, đôi giày công sở có phần nhá nhem. Không hề hấn gì, giày càng nặng bùn đất, bước chân càng chậm thì chị càng hăng say kể về thành quả lao động của bà con quê hương. Người dân Hải Dương, đặc biệt là ở vùng hành tỏi này, mỗi năm canh tác 2 vụ lúa một vụ rau màu/hành tỏi. Thế mà 1 vụ hành tỏi mới là nguồn thu nhập chính của mọi gia đình và được bà con chăm chút quanh năm. Bởi lẽ hành sau khi thu hoạch, ngoài số lượng bán tươi, bà con còn phơi khô để bán cho thị trường. Mỗi gia đình ở Kinh Môn, nhà nào cũng có một gian riêng dành để phơi, trữ hành tỏi khô. Đặc sản này của Hải Dương trở thành thương hiệu nổi tiếng khắp cả nước, được thị trường ưa chuộng. Nhìn từng luống hành xanh rì, thẳng tắp, bà Lương Thị Kiểm càng chắc chắn về thành quả sản xuất năm nay, Hải Dương đã có một vụ đông thắng lợi.

Băng bà Kiểm

MC 1

Hải dương trong vụ đông, không chỉ có vùng trồng cà rốt hay hành tỏi mà còn cả su hào, bắp cải… và nhiều loại rau màu khác. Mỗi cánh đồng đều như một biển màu xanh lá hiện ra, chạy ngút mắt tới tận chân trời và không có điểm cuối. Biển màu xanh lá này, là sức sống mạnh mẽ của vùng nông nghiệp chủ lực sau thiên tai, là hoa nở sau chuỗi ngày kiên cường trước gió bão. Là thành quả sau những nỗ lực của bà con nông dân, sự đồng hành của chính quyền địa phương. Mong rằng không chỉ vụ đông mà trong mọi vụ sản xuất, không chỉ năm nay mà cả những năm tiếp theo, nông nghiệp Hải Dương sẽ ngày càng bội thu, được mùa, tốt giá.