Heo nuôi theo hướng dùng thức ăn thảo dược, sử dụng đệm lót sinh học đang mở ra cơ hội cho người chăn nuôi trang trại trong phát triển bền vững và đạt hiệu quả cao ở huyện Bố Trạch (Quảng Bình).
Nhiều năm nay, Hợp tác xã nông nghiệp an toàn Tâm Sen, có trụ sở tại xã Sơn Lộc, huyện Bố Trạch, Quảng Bình, đã đưa quy trình nuôi heo bằng thảo dược vào sản xuất và đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng
Quy trình chế biến thức ăn thảo dược cho heo được ứng dụng theo công nghệ ủ lên men vi sinh. Những cây dược liệu được lựa chọn để chế biến tươi hoặcc phơi khô như cây lá hoàn ngọc, riềng, sã, đinbh lăng…Dinh dưỡng chủ lực bao gồm các loại cá biển, cá nước ngọt tươi được mua về và làm sạch cho vào thùng lớn vàd sử dụng chuối chin để lên men. Sau dố, các nguyên liệu này được phối trộn với tỷ lệ thích hợp để đưa vào máy xay làm thức ăn viên nén thảo được cho heo. Heo nuôi theo hướng sử dụng thức ăn thảo dược sẻ kéo dào thời gian nuôi hơn một tháng so với chăn nuôi theo hướng công nghiệp.
Hiện khu trang trại nuôi heo của Hợp tác xã Tâm Sen luôn có khoảng 400 con. Trung bình mỗi năm, trang trại xuất bán trên 800 con heo thương phẩm cho thương lái. Ngoài ra, cơ sở còn mổ thịt khoảng 360 con để bán thịt tươi và một số sản phẩm chế biến như xúc xích, nen chua…cho người tiêu dung.
Đến nay, Hợp tác xã Tâm Sen đã xây dựng được 11 điểm bán hang là các sản phẩm từ heo thảo dược. Sản phẩm thịt, xương…heo thảo dược được đóng bao bì,có nhãn mác và hút chân không bảo quản.
Thời gian tới, Hợp tác xã Tâm Sen tiếp tục ổn định và mơt rộng sản xuất. Mở rộng thị trường tiêu thuj sản phẩm tại các tỉnh phía nam, phía bắc để đưa các sản phẩm từ heo sạch đến với người tiêu đùng và xây dựng thương hiệu heo thảo dược sạch trong sự tin tưởng cua rngười tiêu dung.
Heo nuôi theo hướng sử dụng thức ăn thảo dược, sử dụng đệm lót sinh học đang là hướng đi trong phát triển chăn nuôi trng trại ở huyện Bố Trạch. Từ đó, mở ra cơ hội cho người chăn nuôi trogn phát triển bền vững và đạt hiệu quả cao.
Tâm Phùng - Công Điền
