Cồn Chim ở Trà Vinh là một cù lao nhỏ với vẻ đẹp hoang sơ đặc trưng của miền Tây sông nước. Điểm đặc biệt nơi đây chính là du lịch cộng đồng với những sản vật ngon nhất được nuôi trồng, đánh bắt ngay tại địa phương.
Cồn Chim viên ngọc mới nổi của du lịch miền Tây sông nước
Cồn Chim, một cù lao nhỏ nằm giữa sông Tiền, là viên ngọc mới nổi của du lịch Trà Vinh với vẻ đẹp hoang sơ đặc trưng của miền Tây sông nước. Điểm đặc biệt của Cồn Chim chính là mô hình du lịch cộng đồng. Mỗi hộ dân sẽ phục vụ một món ăn đặc trưng không trùng lặp, là những sản vật ngon nhất được nuôi trồng, đánh bắt ngay tại địa phương.
Bà Võ Thị Chanh, hộ gia đình làm du lịch tại Cồn Chim: Bây giờ là 20 sản phẩm rồi, như là cô Vân thì bếp xưa Nam bộ phục vụ khách uống sâm và nước hoa đậu. Kế nữa là cô Loan phục vụ mật ong rừng, kế nữa cô Loan phục vụ câu tôm, cô Hạnh thì cho uống nước dừa, cô Ba Sữa thì bánh lá, nhà của Thành thì trò chơi dân gian. Tôi thì phục vụ cơm trưa”.
Người dân Cồn Chim tận dụng nguyên liệu có sẵn từ vườn, ruộng nhà để phục vụ du khách bằng các đặc sản tự làm, như chè sương sâm nước cốt dừa và mứt đu đủ của Bếp xưa Nam Bộ, đá bào sữa dừa nước của cô Duyên, hay bánh lá rau mơ của cô Ba Sữa – món bánh đã gắn bó với người dân Cồn Chim từ những ngày đầu khai phá. Bên cạnh đó, những trò chơi dân gian như nhảy dây, ném lon, đua cua sẽ mang lại cảm giác trở về tuổi thơ. Người dân Cồn Chim luôn có ý bảo vệ môi trường, sản xuất sạch hoàn toàn không sử dụng phân bón hay thuốc hóa học, nhằm gìn giữ thiên nhiên và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Nguyễn Thị Trúc Duyên, hộ dân làm du lịch tại Cồn Chim: “Sản phẩm người dân trên cồn này làm hoàn toàn không dùng thuốc, tất cả, từ lúa, cá đến cua đều được nuôi trồng tự nhiên. Dừa nước lấy lấy từ trên cồn, đá bào si rô cũng vậy làm từ tự nhiên nên khách rất thích.
Bà Võ Thị Chanh,hộ gia đình làm du lịch tại Cồn Chim: Cách nuôi mình có vuông ao đồ xử lý bằng sạch không cho an thức ăn. Con cá tôm cho ăn bằng gạo lức, con cua ăn bằng cá.
Theo Sở VH-TT-DL tỉnh Trà Vinh từ tháng 9/2019 đến nay Cồn Chim đã đón trên 52 ngàn lượt khách với tổng doanh thu trên 15 tỷ đồng, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân cao hơn 15 triệu đồng so với năm 2009. Cồn Chim – một điểm đến không xa hoa, nhưng lại mang đến những giá trị sâu sắc về thiên nhiên, văn hóa và tình người. Du lịch tại đây không chỉ là hành trình khám phá, mà còn là hành trình kết nối với chính cuộc sống bình dị và thiên nhiên trong lành
