Với chứng nhận OCOP, các sản phẩm của vùng nắng gió Ninh Thuận được nâng cao giá trị và được khách hàng, người tiêu dùng đón nhận.
Ninh Thuận được biết đến là địa phương có khí hậu khô nóng bậc nhất của vùng Nam Trung bộ. Tuy nhiên, với sự cần cù, chịu thương, chịu khó trong sản xuất của người dân mà mảnh đất này đã cho ra đời những sản phẩm tươi ngon, có giá trị kinh tế cao. Những nông sản như nho, táo, măng tây, dưa lưới đến các loại hành tỏi, rong sụn… đã trở thành sản phẩm đặc thù của vùng đất nắng gió này.
Cùng với việc thúc đẩy sản xuất, các doanh nghiệp, hợp tác xã, người dân Ninh Thuận đã tập trung vào chế biến, đa dạng hóa sản phẩm để nâng cao giá trị. Cùng với đó là xây dựng sản phẩm OCOP để nâng tầm thương hiệu cho sản phẩm.
Theo các chủ thể tham gia chương trình OCOP, các sản phẩm đạt chứng nhận đều có được sự phát triển vượt trội, chiếm được sự ưu ái, tin tưởng của khách hàng. Với chứng nhận OCOP, sản phẩm cũng được các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện ích quan tâm, ký hợp đồng bao tiêu với số lượng lớn.
Các sản phẩm do doanh nghiệp chúng tôi sản xuất đều đã nhận được OCOP. Hiện nay, cho đến giờ này chúng tôi vẫn sử dụng OCOP này để quảng bá hình ảnh, quảng bá chất lượng của sản phẩm chúng tôi. Với sản phẩm OCOP đã tạo cho người tiêu dùng một sự tin tưởng vào chất lượng sản phẩm và cũng góp phần quảng bá sản phẩm ra thị trường.
Lợi thế của vùng khô hạn Ninh Thuận là có những sản phẩm mà nơi khác không có được. Đặc biệt là nho và táo. Từ khi những sản phẩm đặc thù địa phương được cấp OCOP thì đã giải quyết một phần đầu ra cho bà con nông dân và tăng giá trị sản phẩm rất cao so với thời kỳ chưa có OCOP.
Công ty Thái Thuận chúng tôi năm 2020 đạt được 20 sản phẩm OCOP. Từ khi đạt OCOP thì có những sản phẩm có sự phát triển rất rõ rệt so với trước khi chưa đăng ký OCOP. Đặc biệt các sản phẩm của chúng tôi hiện nay là các kênh siêu thị, các kênh bán hàng uy tín đặt hàng.
Tỉnh Ninh Thuận xác định, chương trình OCOP góp phần quan trọng trong chuyển đổi sản xuất theo hướng tăng quy mô gắn với chuỗi giá trị. Đặc biệt chất lượng sản phẩm ngày càng được nâng cao. Các sản phẩm được chứng nhận không ngừng cải tiến mẫu mã, chất lượng và điều này góp phần tăng thu nhập cho doanh nghiệp, hợp tác xã, người dân.
Do vậy, tỉnh Ninh Thuận đã lên kế hoạch phát triển chương trình OCOP với hàng loạt chương trình, giải pháp. Trong đó ưu tiên phát triển cơ sở hạ tầng vùng nguyên liệu dựa trên lợi thế về điều kiện tự nhiên, văn hóa, tập quán sản xuất của người dân.
Ninh Thuận thì có 12 sản phẩm đặc thù và khi triển khai OCOP thì phần lớn các sản phẩm đặc thù đều đạt chuẩn OCOP từ 3 đến 4 sao. Qua đánh giá năm 2020 thì toàn tỉnh có 69 sản phẩm đạt chuẩn OCOP từ 3-4 sao, trong đó có 1 số tiềm năng 5 sao. Việc các chủ thể như doanh nghiệp, hợp tác xã, các cơ sở sản xuất khi tham gia chương trình OCOP và khi sản phẩm được công nhận OCOP thì đã giúp cho sản phẩm có lợi thế tiêu thụ trên thị trường, tạo niềm tin cho khách hàng khi họ sử dụng. Thông qua chương trình OCOP tạo được nhiều công ăn việc làm cho lao động vùng nông thôn, góp phần tăng thu nhập cho người dân.
Theo kế hoạch, từ nay đến năm 2025, toàn tỉnh Ninh Thuận phấn đấu có 120-140 sản phẩm OCOP được công nhận đạt từ 3 sao trở lên. Trong đó phấn đấu 2-3 sản phẩm tiềm năng 5 sao để đề nghị Trung ương đánh giá, công nhận sản phẩm OCOP quốc gia. Cùng với đó là củng cố và nâng cấp ít nhất 50% sản phẩm OCOP đã được đánh giá, phân hạng. Đồng thời ưu tiên phát triển sản phẩm OCOP gắn với thương hiệu sản phẩm, phát triển dịch vụ du lịch nông thôn. Từ nay đến năm 2025, tỉnh này cũng ưu tiên phát triển các hợp tác xã, doanh nghiệp nhỏ và vừa. Phấn đấu đạt 30% các chủ thể OCOP xây dựng được chuỗi giá trị theo hướng kinh tế tuần hoàn, OCOP xanh gắn với vùng nguyên liệu ổn định.
Minh Hậu - Mai Phương - Nhật Quang
