Chế biến - Xuất khẩu

Theo ước tính của Tổng cục Thống kê, trong 2 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt 1,3 tỷ USD, tăng 22,3% so với cùng kỳ năm 2023.

Hàng trăm tấn tôm hùm bông của Việt Nam ứ đọng do không xuất khẩu được sang thị trường Trung Quốc, nhiều ngư dân điêu đứng.

Theo ông Nguyễn Hữu Vinh, Giám đốc Công ty BMC Việt Nam, người nuôi tôm hùm hiện chỉ tập trung xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc mà quên mất thị trường nội địa.

Việt Nam cần hướng đến việc xuất khẩu chính ngạch tôm hùm, xây dựng chuỗi liên kết từ khâu sản xuất, thu mua cho đến xuất khẩu gắn với truy xuất nguồn gốc.

Doanh nghiệp sản xuất và chế biến xuất khẩu cá tra muốn phát triển ổn định phải có thị trường trong tay, đây là điều kiện tiên quyết để ngành hàng này thắng lợi.

Để truy xuất nguồn gốc tôm hùm được thuận lợi cần hình thành mô hình chuỗi liên kết cung ứng nguyên liệu ban đầu, giảm tình trạng sản xuất manh mún, nhỏ lẻ.

Trước những nút thắt nghề nuôi tôm hùm, để phát triển bền vững, việc tổ chức, cơ cấu lại nghề nuôi đang là yêu cầu cấp bách đặt ra hiện nay.

Nghề nuôi tôm hùm đã làm thay đổi cuộc sống rất nhiều ngư dân Nam Trung bộ, nhưng số phận con tôm hùm giá trị cao đó lại bấp bênh khâu tiêu thụ.

Tôm hùm là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu. Tuy nhiên đây cũng là loài nuôi nhiều rủi ro về dịch bệnh.

Sau giống là nút thắt thức ăn, công nghệ. Bà con nuôi tôm hùm sử dụng thức ăn tươi không chỉ ảnh hưởng nguồn lợi thủy sản mà còn gây ra vấn đề môi trường.

Nghề nuôi tôm hùm đang phải phụ thuộc con giống nhập từ nước ngoài, dễ rủi ro về chất lượng và dịch bệnh. Quản lý con giống nhập khẩu là nhiệm vụ cấp thiết.

Trong cơn bão suy thoái, Công ty CP Gò Đàng đã nỗ lực khắc phục khó khăn, có chiến lược sản xuất, kinh doanh phù hợp, giữ chân người lao động.

Các doanh nghiệp Việt Nam ký MOA lần này sẽ được lựa chọn để nhập khẩu tôm hùm giống từ phía Indonesia để thử nghiệm trước khi chính thức mở cửa việc xuất khẩu.

BẠC LIÊU Lực lượng chức năng kiểm tra và bắt quả tang 1 cơ sở thu mua tôm tại huyện Đông Hải (Bạc Liêu) đang bơm, chích tạp chất vào tôm nguyên liệu.

Cục trưởng Cục Thủy sản Trần Đình Luân nói: 'Cần rà soát linh hoạt vùng nguyên liệu thủy sản để trong trường hợp thị trường, đơn hàng tốt hơn sẽ không bị động'.

ĐBSCL Đảm bảo các điều kiện an toàn thực phẩm với sản phẩm cá tra xuất khẩu sang Hoa Kỳ là yếu tố tiên quyết giữ thị trường, tín chỉ thâm nhập vào thị trường khác.

TP.HCM Các tháng cuối năm 2023, lạm phát, lượng hàng tồn kho sẽ có xu hướng giảm, nhu cầu dự báo tăng nên kỳ vọng xuất khẩu tôm sẽ tăng trở lại.

Hiện tôm Việt Nam đã được xuất khẩu đến khoảng 100 quốc gia với 5 thị trường lớn gồm châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc.

Từ cuối năm 2022, xuất khẩu cá ngừ đại dương của Việt Nam rất ảm đạm khiến giá thu mua nguyên liệu trong nước giảm mạnh.

BÌNH ĐỊNH Năm 2022, kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Bình Định đạt 155,7 triệu USD, tăng gần 68% so cùng kỳ năm 2021. Bước sang đầu năm 2023, đà tăng trưởng đã bị chặn đứng…

Thị trường cá tra đang có những diễn biến trái chiều, trong khi xuất khẩu cá tra sang Trung Quốc sôi động thì xuất khẩu sang Hoa Kỳ lại giảm mạnh.