Khám phá tinh hoa ẩm thực ba miền tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực
Thứ Sáu 29/03/2024 , 08:21 (GMT+7)Người Sài Gòn và du khách có thể khám phá, thưởng ngoạn tinh hoa ẩm thực đậm hương sắc Bắc - Trung - Nam tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group.
Chiều tối 28/3, tại Khu du lịch Văn Thánh, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 chính thức khai mạc, trở thành điểm hẹn văn hóa ẩm thực dành cho du khách trong và ngoài nước dịp cuối tuần. Lễ hội năm nay, giới thiệu đến công chúng hơn 400 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền phong phú, đa dạng tại hơn 40 gian hàng ẩm thực được bố trí thành 3 khu vực Bắc, Trung, Nam.
Những món ăn, thức uống này được các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp tài hoa thuộc hơn 40 đơn vị thành viên hệ thống Saigontourist Group chọn lọc tinh tuyển, đầu tư chế biến và thể hiện sự sáng tạo trong cách thức thể hiện nhằm mang lại cho khách thưởng ngoạn những trải nghiệm thú vị, để lễ hội thực sự là một “đại tiệc” của vị giác, đánh thức các giác quan.
Khách đến Lễ hội không chỉ để thưởng thức món ăn, mà còn là dịp hòa mình vào không gian tràn ngập không khí hội hè mang đậm bản sắc văn hóa dân gian ba miền.
Cộng hưởng cùng không gian ẩm thực là khu vực “thực cảnh” các làng nghề truyền thống với điểm nhấn hơn 50 loại bánh dân gian, khu trò chơi dân gian và biểu diễn các loại hình nghệ thuật truyền thống. Lễ hội còn tích hợp thêm nhiều hoạt động đặc sắc như biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, tái hiện sinh hoạt các làng nghề truyền thống.
Theo ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Saigontourist Group, bên cạnh mục tiêu kích cầu du lịch nội địa, đa dạng hóa sản phẩm du lịch TP.HCM và phát huy văn hóa ẩm thực Việt Nam, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group còn được định hướng trở thành sự kiện mang tầm quốc tế, khi sự kiện này đã nhanh chóng khẳng định thông qua các giải thưởng quốc tế danh giá.
"Trong lần thứ ba trở lại với công chúng, lễ hội sẽ có nhiều hoạt động tương tác dành cho khách tham dự, ví dụ như tham gia bình chọn các món ngọn được yêu thích nhất tại lễ hội, học làm bánh dân gian cùng các nghệ nhân, sẽ có các tiết mục biểu diễn nghệ thuật truyền thống hình thức rong diễn tương tác với khách và nhiều hoạt động hấp dẫn khác”, ông Phạm Huy Bình nói.
Ngoài ra, khách dự Lễ hội có thể trải nghiệm học gói lá, nướng, hấp, chiên bánh cùng nghệ nhân, học làm bún, đan nón, tráng bánh tráng, nướng bánh phồng, nấu rượu, làm bánh phục linh. Đặc biệt, lần đầu tiên tại sự kiện, Ban tổ chức triển khai hội thi “Top 10 món ngon nhất phải thử tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024".
Được biết, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group được tổ chức vào các năm 2022 và 2023 đã vinh dự được Giải thưởng Âm thực Thế giới (World Culinary Awards) bình chọn là “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022”, “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2023”. Đặc biệt, lần đầu tiên Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group đại diện cho Việt Nam nhận giải thưởng “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới 2023” được trao giải tại Dubai vào tháng 10/2023.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 mở cửa phục vụ công chúng từ 16g-22g mỗi ngày, liên tục từ ngày 28-31/3 tại Khu du lịch Văn Thánh, quận Bình Thạnh.
Sepon Boutique - nơi lý tưởng để các runner tận hưởng thiên nhiên tại Quảng Trị Marathon 2024
Sepon Boutique Resort nằm cạnh biển Cửa Việt mộng mơ, kiến trúc của khu nghỉ dưỡng được thiết kế theo phong cách sang trọng, hiện đại, hướng ra bể bơi hoặc sân vườn.
Lần đầu tiên phụ nữ Tày mặc trang phục dân tộc đá bóng
Yên Bái Tại Lục Yên, Hội Liên hiệp phụ nữ huyện đã phối hợp với các đơn vị tổ chức khai mạc Giải bóng đá nữ trang phục các dân tộc huyện lần thứ nhất, năm 2024.
Độc đáo cổng nhà, hàng rào tạo hình từ hàng duối trăm tuổi
Hà Tĩnh Những cây duối có tuổi đời hơn trăm năm được người dân quê hương cố Tổng Bí thư Trần Phú tạo hình thành cổng nhà, hàng rào xanh mát rất độc đáo, lạ mắt.
Khai mạc mùa du lịch trên quê hương 'Đệ nhất danh Trà'
Sáng 25/4, tại Khu du lịch Hồ Núi Cốc đã diễn ra Lễ khai mạc Mùa du lịch tỉnh Thái Nguyên năm 2024 do UBND tỉnh Thái Nguyên tổ chức.
Di tích trường Bồ Đề 'lỗ chỗ vết đạn' trên hành trình khắc họa của runner
Quảng Trị Nằm bên trục đường Trần Hưng Đạo, thuộc phường III, thị xã Quảng Trị. Trường Bồ Đề là một trong những điểm đặc biệt trên cung đường của giải chạy Quảng Trị Marathon 2024.
Cận cảnh các nhà màng trồng rau công nghệ cao ở Mộc Châu
Sơn La Ứng dụng công nghệ cao để sản xuất rau trong nhà màng, nhà kính ở Mộc Châu giúp tăng năng suất gấp 3 lần so với thực hành canh tác trước đây của bà con.