Nuôi cua lột trong hộp nhựa bằng hệ thống tuần hoàn, nông dân cần chú ý tới giống, kỹ thuật nuôi và nguồn nước để đạt năng suất cao.
Cách nuôi cua lột đạt năng suất cao
Cua lột được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng vì có giá trị dinh dưỡng cao, nên thường có giá cao hơn nhiều so với cua thịt. Vì vậy, bên cạnh nuôi cua thịt, nhiều mô hình nuôi của lột đã được hình thành và phát triển trong thời gian qua.
Do các mô hình nuôi cua truyền thống thường gặp nhiều rủi to, Trung tâm Ươm tạo doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao (Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao TP.HCM) đã nghiên cứu và chuyển giao cho nông dân mô hình nuôi cua lột trong hộp nhựa bằng hệ thống tuần hoàn.
Khi nuôi cua lột bằng mô hình này, để đạt năng suất cao, nông dân cần chú ý tới 3 yếu tố quan trọng nhất.
Kỹ sư Võ Văn Nhân, Phòng hỗ trợ ươm tạo thủy sản (AHBI - Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao TP.HCM): Cua lột với tỷ lệ cao từ 90 tới 95% thì chúng tôi có ba yếu tố chính đó là về con\giống. Thứ hai đó là về kỹ thuật nuôi và nguồn nước khi được cấp vào.
Giống luôn là yếu tố quan trọng hàng đầu để thành công trong nuôi thủy sản. Nuôi cua lột cũng không là ngoại lệ. Để cua sinh trưởng tốt và đạt năng suất cao, nông dân cần chọn con giống có kích cỡ phù hợp và chất lượng tốt.
Kỹ sư Võ Văn Nhân, Phòng hỗ trợ ươm tạo thủy sản (AHBI - Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao TP.HCM): Đối với con giống thì chúng tôi thường sử dụng những con giống từ 150 đến 200 gram trên một con.
Thường thì để lấy những nguồn giống mà có chất lượng thì chúng ta phải lựa chọn những con giống, ví dụ như có những đặc điểm như là thịt cua chắc không bị đen yếm hoặc làm vỡ càng vỡ que thì cũng không lấy được.
Nuôi cua lột, tỷ lệ sống và tỷ lệ lột vỏ đồng loạt càng cao thì hiệu quả kinh tế càng lớn. Trong quá trình nuôi, để cua sinh trưởng ổn định, đạt tỷ lệ sống và tỷ lệ lột vỏ đồng loạt cao, nông dân cần chú ý tới chất lượng nguồn nước, dinh dưỡng và bổ sung những chiết xuất phù hợp.
Kỹ sư Võ Văn Nhân, Phòng hỗ trợ ươm tạo thủy sản (AHBI - Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao TP.HCM): Về kỹ thuật nuôi thì song song với việc bổ sung dinh dưỡng đầy đủ thì chúng tôi sử dụng thêm về các nguồn chiết xuất, ví dụ như là như là chiết xuất lược vàng thì sử dụng để cho tăng tỉ lệ lột cho cua.
Và cuối cùng đó là về nguồn nước đầu vào thì nguồn nước đầu vào của chúng tôi thường sử dụng đó là nguồn nước biển với với độ mặn từ 8 - 15 phần ngàn và sau đó được lắng và lọc trước khi được thả vào trước khi được thả vào mô hình nuôi.
Đối với những lưu ý nhỏ như là về phần thả nguồn giống thì chúng tôi phải có những kỹ thuật như để cho cua quen với môi trường nước trước khi thả vào, trước khi thả vào mô hình tránh không làm cho cua stress và dẫn đến chết.
Nuôi cua lột đang có tiềm năng phát triển ở nước ta khi sản lượng chưa đáp ứng được nhu cầu. Nuôi cua lột trong hộp nhựa bằng hệ thống tuần hoàn đang được nhân rộng nhờ giảm thiểu rủi ro và giúp nông dân đạt năng suất, hiệu quả kinh tế cao khi áp dụng đúng theo quy trình của mô hình này.
