Cửa hàng thực phẩm an toàn là mảnh ghép cuối cùng, quan trọng để hoàn thiện chuỗi thực phẩm sạch khép kín 'từ trang trại đến bàn ăn' (Feed - Farm - Food, gọi tắt 3F).
Nhằm thích ứng với các khó khăn như dịch tả lợn châu Phi, giá thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp tăng cao. Các doanh nghiệp trong ngành chăn nuôi đang dần chuyển dịch sản xuất theo chuỗi khép kín. Nổi bật là mô hình chuỗi khép kín 3F gồm: gồm Feed - thức ăn chăn nuôi cân đối dinh dưỡng, Farm - trang trại đạt tiêu chuẩn quốc tế và - Food thực phẩm đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.Thông qua việc khai trương cửa hàng C.P FRESH SHOP đầu tiên tại Hà Nội, Công ty cổ phần C.P Việt Nam đã hoàn thiện thêm mảnh ghép cuối cùng trong chuỗi 3F. Tại cửa hàng, các sản phẩm đều ghi cùng một xuất xứ là trang trại chăn nuôi do C.P Việt Nam đầu tư. Khách hàng có thể quét mã QR in trên bao bì để truy xuất toàn bộ thông tin về con giống, liều lượng thức ăn, thời điểm xuất chuồng…
Tuy phải đối mặt với nhiều thách thức trong năm 2022, Công ty C.P Việt Nam vẫn tự tin mảng kinh doanh sản phẩm thịt lợn sẽ sớm khởi sắc nhờ nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch của người tiêu dùng ngày càng lớn.
Mô hình 3F cũng giúp công tác phối hợp, quản lý an toàn dịch bệnh, vệ sinh thú ý giữa cơ quan chức năng và doanh nghiệp được thực hiện nghiêm ngặt từ khâu chăn nuôi tới chế biến nhằm đưa tới tay người tiêu dùng những sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Không chỉ Công ty C.P, rất nhiều đơn vị sản xuất cũng đang theo đuổi mô hình 3F nhằm tận dụng lợi thế về sản xuất thức ăn chăn nuôi, góp phần tăng cao các cơ hội hợp tác, uy tín và lợi nhuận.
Nguyên Huân - Quang Linh - Phạm Huy
