Khoảng 400 tấn cá lóc từ các tỉnh miền Tây được đưa về chợ đầu mối Bình Điền để tiêu thụ, phục vụ ngày vía Thần Tài. Ảnh: Bình Phương.
Tối ngày 6/2 (mùng 9 tháng Giêng), nhiều xe tải tiếp nối nhau chở hàng trăm tấn cá lóc từ khắp các tỉnh miền Tây đổ về chợ đầu mối Bình Điền (quận 8, TPHCM). Theo ghi nhận của phóng viên Báo Nông nghiệp Việt Nam, ngay từ chập tối, khu nhà lồng D đã nhộn nhịp người mua kẻ bán. Đây là khu vực chuyên cung cấp thủy sản, với nhiều loài cá to nhỏ khác nhau.
Cá lóc sau khi được vận chuyển tới chợ, được đựng bên trong các thùng nhựa lớn đổ đầy nước, sau đó vận chuyển đến khu nhà lồng D của chợ Bình Điền. Các tiểu thương và nhân viên của các vựa cá sẽ dùng các xe đẩy nhỏ hơn để đưa các thùng chứa cá vào từng sạp để phân loại.
Ông Nguyễn Đăng Phú, Phó Giám đốc Công ty Chợ Bình Điền cho biết, ngày thường có khoảng 50 tấn cá lóc được buôn bán tại đây. Tuy nhiên, do nhu cầu sử dụng cá lóc tăng cao nên dịp vía Thần Tài, lượng cá này tăng gấp 3 - 4 lần.
“Trong ngày 5/2, có khoảng 100 tấn cá lóc được buôn bán tại chợ Bình Điền. Dự kiến, trong đêm 6/2 và rạng sáng 7/2, có thêm khoảng hơn 300 tấn cá lóc nữa sẽ được tiểu thương buôn bán, bỏ mối khắp TP.HCM”, ông Phú cho hay.
Tùy từng kích cỡ, giá cá lóc sống trong dịp vía Thần Tài năm nay dao động từ 38.000 - 50.000 đồng/ kg. Ảnh: Bình Phương.
Chị Võ Thị Kim Phụng, chủ một vựa cá cho biết, dịp vía Thần Tài năm nay chị chỉ nhập cá lóc vì nhu cầu cao. Các loại cá khác chị Phụng chỉ nhập đủ giao cho các mối quen.
"Giá cá lóc bán tại chợ năm nay dựa vào kích thước của mỗi con. Giá cá lóc dao động từ 38.000 - 50.000 đồng/ kg. Mức giá này cao hơn ngày thường từ 5.000 - 7.000 đồng/ kg", chị Phụng cho hay.
Thông thường, chợ Bình Điền chỉ nhộn nhịp từ 21h - 3h sáng hôm sau. Tuy nhiên, vào hai ngày sát dịp vía Thần Tài, chợ cá Bình Điền hoạt động liên tục từ chiều mùng 8 cho đến sáng sớm mùng 10 Tết mới nghỉ.
Cá lóc nướng là vật phẩm không thể thiếu trong mâm lễ cúng vía Thần Tài của người dân Nam bộ. Cá lóc nướng cúng Thần Tài phải để nguyên con, đem đi nướng cần dùng mía chẻ xiên thẳng qua miệng cá để định hình con cá sẽ đẹp hơn.
