Đại hội đã thông qua mục tiêu nhiệm kỳ X là phấn đấu trở thành tỉnh phát triển khá trong vùng ĐBSCL. Để đạt được mục tiêu trên, Đại hội đã thống nhất phương châm hành động trong suốt nhiệm kỳ: “Dân chủ - đoàn kết - kỷ cương - phát triển”.
Đại hội cũng thống nhất mức tăng trưởng kinh tế bình quân 7,5%/năm. Thu nhập bình quân của người dân nông thôn đến năm 2020 là 44,5 triệu đồng/người/năm. Giá trị nông – lâm nghiệp và thủy sản tăng bình quân 3,5%. Giá trị công nghiệp tăng bình quân 13,70%/năm. Giá trị dịch vụ tăng 7,5%.
Cơ cấu kinh tế nông – lâm nghiệp và thủy sản tăng đến năm 2020 chiếm 27%, công nghiệp và xây dựng chiếm 28%, dịch vụ chiếm 45%. Huy động ngân sách tăng 11%/năm. Tổng kim ngạch xuất khẩu đến năm 2020 đạt 530 triệu USD. Tổng vốn đầu tư phát triển toàn xã hội từ 2016 – 2020 đạt ở mức 89.000 tỷ đồng.
Đối với công tác xây xây dựng NTM, phấn đấu đến năm 2020 toàn tỉnh có 50% xã đạt chuẩn NTM và một đơn vị cấp huyện đạt chuẩn huyện NTM; hộ nghèo giảm bình quân 1%/năm.
